Macallan M Decanter 1824 Series Whisky 700 ml - 45%

Schottland ist ein Land reich an malerischen Landschaften, eindrucksvoller Geschichte und nicht zuletzt auch an hervorragenden Whiskys. Das liegt daran, dass es im ganzen Land eine Vielzahl von Whiskybrennereien gibt, die bereits seit dem 18. oder 19. Jahrhundert in Betrieb sind und ihre Produkte in die ganze Welt exportieren. Zu diesen Betrieben zählt auch die renommierte Macallan Distillery. Angesiedelt ist sie in der Nähe des wichtigen Flusses Spey, in der Ortschaft Easter Elchies. Umgeben von fruchtbaren Landschaften und untergebracht inmitten alter Herrenhäuser, kann die Macallan Distillery von einer langen Tradition profitieren, was sich auch positiv in ihren Whiskys niederschlägt. Es lohnt sich daher, einen näheren Blick auf die Geschichte von The Macallan zu werfen.Gegründet wurde die Macallan Distillery im Jahre 1824, was sie zu einer der ersten legalen Destillerien des Landes macht. Dazu pachtete der findige ehemalige Farmer Alexander Reid rund 3,5 Hektar Land von einem Earl und machte sich eifrig daran, den größtmöglichen Nutzen aus seiner neu erworbenen Gewerbelizenz zur Whiskyherstellung zu schlagen. Bereits als Farmer war Reid dafür bekannt gewesen, sich an fortschrittliche Methoden der Landbestellung zu wagen und stets offen für Neues zu sein. Dies sollte ihm auch bei der Whiskyherstellung helfen. Er arbeitete bis zu seinem Tod im Jahre 1847 mit viel Herzblut in der Macallan Distillery und gab dabei sein Wissen und seine Erfahrung an seinen Sohn, Alexander Reid, weiter. Dieser übernahm den Betrieb von ihm und führte ihn seinerseits erfolgreich bis zu seinem Tod weiter. 1858 schließlich wechselte die Macallan Distillery vom Familienbesitz der Reids in die Hände von James Davidson und James Priest, welche der Destillerie als Partner zu weiterem Ruhm innerhalb der Region und des Landes verhalfen. Die beiden achteten dabei vor allem darauf, nur das beste Getreide und das reinste Wasser für die Herstellung der Macallan Whiskys zu verwenden und wurden stets als Männer mit sehr viel Hingabe und Energie beschrieben.Das Jahr 1868 stellte eine Art Wendepunkt für die Macallan Distillery dar. James Stuart übernahm den Besitz der Destillerie und startete sowohl einen Ausbau des Betriebs als auch eine Überarbeitung der Herstellungsmethoden der Macallan Whiskys. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts gelang The Macallan schließlich der Durchbruch auch außerhalb der Speyside-Region. Verantwortlich dafür war vor allem der neue Besitzer der Destillerie, Roderick Kemp. Er galt als visionärer Unternehmer. In den darauf folgenden rund 100 Jahren kümmerte sich der Familienclan der Kemps um die Macallan Distillery und behielten den von Roderick Kemp gesetzten hohen Standard bei. Sie führten diverse Erweiterungen ein und setzten auf strikte Qualitätskontrollen.Aber auch die Zeit des Kemp-Clans neigte sich irgendwann einmal dem Ende zu. Die Macallan Distillery wurde 1996 zunächst von der Gruppe Highland Distillers Ltd. aufgekauft und verwaltet und schließlich im Jahre 1999 von Edrington Group dauerhaft übernommen. Erst dann begann die wirkliche große Produktion von verschiedenen Whiskys, die der Macallan Distillery zu Ruhm in Großbritannien und anschließend auch in anderen Ländern der Welt verhalf. Bis in die heutige Zeit hinein steht die Macallan Distillery für qualitativ hochwertige Whiskys, die u. a. gern als Basis für Blended Whiskys verwendet werden. All dies ist für uns Grund genug, eine vielseitige Auswahl an Whiskys der Marke The Macallan in unserem Shop anzubieten.

Whiskys gibt es in fast allen nur erdenklichen Sorten. So können manche Whiskys eher frisch und leicht schmecken, andere eher schwer und malzig, wieder andere entweder fruchtig und süß oder würzig und rauchig. Eine schottische Destillerie, die sich auf Whiskys spezialisiert hat, die in all diesen Kategorien meist das Mittelmaß halten und somit ausgesprochen beliebt sind, ist die Macallan Distillery. Am Ufer des Spey-Flusses gelegen und zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet verkörpert sie einen zeitgemäßen und anspruchsvollen, aber niemals zu luxuriösen Whiskygenuss. Produkte wie der Macallan 12 Jahre Sherry Oak zeugen von hoher Qualität und sollten in keiner Hausbar fehlen. Gereift für 12 Jahre in Sherry Fässern für den besonderen Geschmack! Wie vom Namen her ersichtlich, darf der Macallan 12 Jahre Sherry Oak für einen Mindestzeitraum von 12 Jahren in ehemaligen Sherryfässern heranreifen. Diese von Hand gefertigten Fässer aus spanischer Eiche verleihen ihm seinen ausgewogenen Charakter. Das Aroma dieses Single Malts verwöhnt die Nase mit dem Duft von Vanille und Honig. Dazu gesellt sich die frische und leicht bitte Würze von Ingwer und letztendlich macht sich auch ein Hauch von Trockenfrüchten bemerkbar. Das Aroma des hochwertigen Eichenholzes gibt dieser Mischung den letzten Schliff und leitet zum tiefgründigen und dennoch nicht überladenen Geschmack des Macallan 12 Jahre Sherry Oak über. Die Süße des Sherrys dominiert den Geschmackseindruck des gehaltvollen Whiskys mit dem weichen und dennoch leicht trockenen Charakter. Ergänzt wird dieser durch Noten von reinen Trockenfrüchten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Holzrauch. Torf oder einen Beiklang von Kräutern bekommt man hingegen nicht zu schmecken. Dem weder zu intensiven noch zu schwachen Geschmackserlebnis folgt ein cremiger Nachklang von mittlerer Dauer. Hier machen sich Sahnetoffees und der Einfluss des Eichenholzes bemerkbar und auch die Trockenfrüchte werden noch einmal aufgegriffen. Der Macallan 12 Jahre Sherry Oak stellt somit einen wunderbar ausbalancierten Whisky dar. Sein alkoholischer Trinkgehalt liegt bei 40 % vol. und er wird in klassischen 700-ml-Flaschen verkauft. Bei uns ist nicht nur dieser Whisky der Macallan Distillery erhältlich, sondern u. a. auch Whiskys der Kategorie Fine Oak.

Suchen Genießer nach einem komplexen und gleichzeitig zugänglichen Whisky, empfiehlt sich der Macallan 18 Jahre Double Cask. Der Single Malt stammt aus einer der ältesten schottischen Destillerien mit Brennlizenz. Macallan gehört zu den bekanntesten Whiskymarken weltweit. Daher erwarten Kenner von der Spezialität aus dem Highland einen vielseitigen Genuss. Diesen Facettenreichtum erreicht der 18 Jahre Double Cask Single Malt durch die Reifung in zwei Fassarten. Macallan 18 Double Cask - zwei Fässer, ein Geschmackserlebnis Der für 18 Jahre gereifte Single Malt stammt aus der „Double Cask“-Reihe der Macallan Brennerei. Er lagerte in ausgesuchten, von Hand gefertigten Fässern aus zwei Eichenholzarten. In den Holzfässern befand sich im Vorfeld trockener Oloroso-Sherry. Durch dieses Zusammenspiel entsteht im Double Cask Whisky ein harmonischer Gesamteindruck in Odeur und Geschmack. Durch die Reifung in Fässern aus amerikanischem Eichenholz bekommt der Macallan Single Malt seine delikate Würze. Das warme Aroma von Vanille und Buttertoffee schenkt ihm sein geschmeidiges Mundgefühl. Dazu kommt eine zart-fruchtige Frische, in der sich feine Zitrusnoten wiederfinden. Die Zeit in Fässern aus europäischer Eiche verleiht dem Macallan 18 Jahre Double Cask Single Malt seine subtile Intensität. Die unverwechselbare Kombination aus sanften und impulsiven Aromen beeindruckt Einsteiger und langjährige Whiskyfans. Sie genießen den süßen, verführerischen Charme, der den Macallan 18 Whisky prägt. Die außerordentliche Komplexität geht in ein zartes und ausgeglichenes Finish über. In diesem umspielen würzig-frische Aromen die Geschmacksknospen. Ein Hauch getrockneter Früchte betört den Gaumen, während Nuancen reifer Orangen über die Zunge streifen. Eine aufregende Spritzigkeit erhält der Macallan 18 Double Cask Single Malt Whisky durch eine Spur Ingwer. Um dessen Schärfe abzumildern, endet der lang anhaltende Abgang mit dem Geschmack weichen Toffees. Ebenso kitzeln Anklänge von Vanille und Sultaninen die Sinne, bevor sich der Single Malt mit einer würzigen Eichennote verabschiedet. Die Macallan Brennerei füllt ihn mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent ab. Dank seines milden Aromas empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen. Alternativ trinken Feinschmecker diesen auf Eis.

Schottische Stärke kombiniert mit spanischer Leidenschaft - das ist der Macallan 18 Jahre Sherry Cask. Der Single Malt Whisky aus dem Highland lagert ausschließlich in Eichenfässern aus der Stadt Jerez. Im Vorfeld enthielten diese trockenen Oloroso-Sherry, welcher der Delikatesse ihren warmen, rötlichen Farbton verleiht. Gleichzeitig beeindruckt der Sherry Oak Single Malt mit seinem fruchtigen, vollmundigen Charme. Macallan 18 Jahre Sherry Oak - schottischer Single Malt mit einem Hauch Spaniens Seinen unvergleichlichen Charakter verdankt der Scotch Whisky aus der The Macallan Brennerei seinem Herstellungsverfahren. Er entsteht in von Hand gefertigten Kupferbrennkesseln. Durch den kleinen Brennapparat erhält er seine sorgfältig ausgebaute Komplexität und Intensität. Nach der Abfüllung bleibt das Destillat für 18 Jahre in den Oloroso-Sherryfässern. Während es reift, bildet sich sein vielschichtiger, tiefgründiger Geschmack aus. Der Scotch Whisky mit einem Anklang von Sherry zeugt von einem reichhaltigen Eichenaroma. Ein Hauch Ingwer und Rosinentöne schenken ihm eine zusätzliche Spritzigkeit. Ebenso verwöhnt eine Kombination aus Vanille und Zimt die Nase, sobald Feinschmecker die schön geformte Flasche öffnen. Gießen sie den Whisky mit seinem hellen Mahagoniton ins Glas, entfaltet sich das Bouquet noch stärker. Am Gaumen präsentiert sich der Scotch elegant wie ein südländischer Charmeur. Eine sanfte Würze erfüllt den Mund und bringt das Aroma von Nelken mit sich. Eine pfeffrige Nuance umspielt die frische Fruchtigkeit von Orangen. Darunter kommt eine dunklere, erdige Note zum Vorschein. Sie erinnert an geröstetes Eichenholz. Den Single Malt füllt die The Macallan Distillery mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent ab. Der edle Tropfen fasziniert mit einem milden, weichen Mundgefühl. Am Gaumen hinterlässt er ein vollmundiges, lang anhaltendes Finish. Dieses streichelt die Zunge mit einem Anklang von Trockenfrüchten. Frischer Ingwer und sonnenverwöhnte Orangen runden das Geschmackserlebnis ab. Die Facetten des Whiskys kosten Genießer aus, wenn sie ihn pur trinken. Alternativ mischen sie ihn mit einem Schuss Wasser oder füllen Eiswürfel mit ins Glas. Durch seine süß-würzigen Nuancen kommt der Macallan 18 Jahre Sherry Oak Single Malt Whisky als Basis für zahlreiche Cocktails infrage. Dazu gehört der „Sherry and share alike“.

2015 erblickte eine Rare Cask Abfüllung an The Macallan Whisky aus Schottland das Licht der Welt, die Teil der Serie Sherry Oak war. Inzwischen gibt es daneben noch den Macallan Fine Oak Rare Cask Whisky aus der anderen Serie, die sich den Bourbonfässern statt den Sherryfässern widmet. Beide Linien der renommierten Brennerei genießen ein hohes Ansehen, wobei die Rare Cask Abfüllungen Sammelwert besitzen und sich an Kenner richten. Der hochwertige, authentische Macallan Fine Oak Rare Cask Whisky aus der Speyside wird wunderschön präsentiert und lässt das Auge am Genuss teilhaben. Er zeigt sich von der charismatischen Seite und mag es, wenn man ihn pur in aller Ruhe auf sich wirken lässt. Kennzeichnend für den rundum gelungenen Macallan Fine Oak Rare Cask Whisky ist, dass es sich um einen Blend aus dem Inhalt von mehr als zehn speziell hierfür selektierten Fässern handelt. Der Master Whisky Maker von Macallan, Bob Dalgarno, hat sie höchstpersönlich ausgesucht und miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein süßer und fruchtiger, harmonischer und ergiebiger Scotch, der noch lang nach dem Trinken positiv in Erinnerung bleibt. Man könnte sagen, diese Abfüllung schlägt die Brücke zwischen der 1824 Series und der 1824 Collection. Der Macallan 12 Jahre Sherry Finish ist mit dem Sherry Oak Whisky vergleichbar.