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2001 begeisterte die familiengeführte Firma Fassbind aus der Schweiz erstmals mit einem fassgereiften Edelbrand, dem Vieille Prune Pflaumenbrand der ehrgeizigen Produktserie Les Vieilles Barriques. Der Fassbind Vieille Pomme Apfelbrand und seine Verwandten sind ebenfalls Teil dieser bei Kennern beliebten Linie und gehören ins Premium-Segment. Wer sich nach hochwertigem Edelbrand für den puren Genuss bei Zimmertemperatur sehnt, der kommt hier auf seine Kosten. Der goldene bis bernsteinfarbene Fassbind Vieille Pomme Apfelbrand aus der dunklen Flasche ist dabei relativ außergewöhnlich, denn Apfelbrand ist seltener als Birnenbrand oder klassischer Obstler aus beiden Obstsorten.
Charakteristisch für den rundum gelungenen Fassbind Vieille Pomme Apfelbrand aus der Schweiz ist seine weiche Textur. Er gibt sich fruchtbetont und feinsüß dank einer Lagerung im Eichenfass. Der exklusive Edelfruchtbrand verbrachte 10 bis 18 Monate im Barrique. Das hat ihm im Geschmack sowie im Aroma Noten von Frucht, Tannin, Gewürzen und Holz verliehen. Karamellisierter Apfel und gekochter Apfel kommen zum Vorschein. Bei einem mittleren Körper entfaltet der fassgereifte Apfelbrand eine wunderbare Harmonie. Eine Dosage aus natürlichen Auszügen von Äpfeln - die hierfür in besonderen Eichenholz-Standen in Apfelbrand eingelegt wurden - hat ihm das gewisse Etwas verliehen. Wie der Prinz Alter Bodensee-Apfel wurde er mit viel Geduld und Liebe zum Detail produziert und hätte Medaillen verdient.Land: | Schweiz |
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Inhalt/Alkoholgehalt: | 700 ml - 40% |
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Allergene: | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH*Konsul-Smidt-Straße 8 J*28217 Bremen |
Herkunft: | Schweiz |
Zutatenverzeichnis: | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |