Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass 700 ml - 40%

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Produktnummer: 28063

Hersteller: Lantenhammer

EAN: 4018395011132

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Lantenhammer

Man sollte mitnichten denken, Spirituosen würden nur in so bekannten Ländern wie Schottland, Frankreich oder der Karibik hergestellt. Innerhalb von Europa gibt es eigentlich kein Land, welches sich nicht der Produktion des einen oder anderen Alkohols widmet und damit mehr oder weniger erfolgreich ist. Auch in Deutschland versteht man sich auf die Spirituosenherstellung, vor allem, was Bier und Obstbrände anbelangt. Nicht zuletzt ist dies der bayerischen Lantenhammer Destillerie zu verdanken, welche nicht unerheblich zum guten Ruf der deutschen Brände beigetragen hat.Schon der Standort der Lantenhammer Destillerie verheißt Gutes. Sie liegt inmitten malerischer Natur, wie sie aus Postkarten bekannt und bei Urlaubern beliebt ist. Umgeben von den mächtigen Gebirgszügen der Alpen und direkt am idyllischen Schliersee gelegen, kann die Lantenhammer Destillerie auf ein ruhiges Umfeld und reichlich natürliche Ressourcen zurückgreifen. Das macht sich auch in den zahlreichen Obstbränden bemerkbar. Im Jahre 1928, also vor beinahe einem Jahrhundert, wurde die Lantenhammer Destillerie GmbH gegründet. Die Familie Stetter spielte damals eine tragende Rolle und ist bis heute Schirmherr des Betriebs. Von Generation zu Generation wurden Ambitionen, Traditionen und Kenntnisse weitergegeben, weshalb noch heute Spitzenspirituosen nach altbewährten Methoden und in aufwendiger Handarbeit gefertigt werden.Zu Anfang der Unternehmensgeschichte war man so naturverbunden und so stolz auf die Flora dieser bayerischen Region, dass man hauptsächlich Brände aus Pflanzen wie Gebirgsenzian und anderen endemischen Kräutern brannte. Erst später entschloss man sich bei der Lantenhammer Destillerie dazu, sich auch an Obstbränden zu versuchen. Der Erfolg war so groß, dass man die Produktpalette stetig erweiterte und so lange an den Bränden feilte, bis sie Premium-Qualität erlangten. Der Durchbruch mit den Obstbränden erfolgte erst in den 90er-Jahren, aber seitdem gab es kein zurück mehr und die Lantenhammer Destillerie hat sich international einen Namen gemacht. Inzwischen pilgern Urlauber am Schliersee auf das Gut des Betriebs, um einmal mit eigenen Augen zu sehen, wie die Edelbrände hergestellt werden, und vielleicht in den Genuss einer Verkostung zu kommen.In der heutigen Zeit steht die Lantenhammer Destillerie unter der fachkundigen und ehrgeizigen Leitung von Andrea und Florian Stetter und man legt immer noch genauso viel Wert auf höchste Qualität wie vor rund hundert Jahren. Sowohl Früchte aus qualitätskontrolliertem Vertragsanbau wie auch wild in der Umgebung wachsendes Obst werden von Hand zu Edelbränden verarbeitet. Manche Früchte werden aus besonders angesehenen Anbaugebieten im europäischen Ausland bezogen, wobei Florian Stetter höchstpersönlich für den Einkauf zuständig ist. Keinerlei künstliche Stoffe kommen bei der Verarbeitung der sorgfältig geernteten Früchte zum Einsatz; es wird sogar auf naturidentische Stoffe verzichtet. Der Destillationsprozess wird in alten Kupferkesseln durchgeführt und ist besonders schonend zu den Aromen. Anschließend folgt eine Lagerung in ausgesuchten, traditionellen Steingut-Fässern. Die Tonbehälter sind atmungsaktiv und erlauben, dass die Destillate dadurch besonders mild werden. Die Edelbrände der Lantenhammer Destillerie finden weltweit so großen Anklang, dass man inzwischen einen Teil der Produktion auslagern musste. Das Brennen findet nach wie vor in der Destillerie am Schliersee statt, abgefüllt werden die Brände hingegen in Hausham. Insgesamt werden rund 20 Mitarbeiter beschäftigt und jeder Einzelne bringt viel Hingabe mit, was die Brände aus dem Hause der Lantenhammer Destillerie so besonders macht. Sie wirken zugleich typisch bayerisch und international anspruchsvoll und zeitlos, weshalb wir sie in unserem Shop führen.

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Produktinformationen "Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass 700 ml - 40%"

Edle Obstbrände, die sich international etabliert haben, kommen meist aus den Brennereien von Roner, Ziegler, Gansloser und Lantenhammer. Aus der Brennerei Lantenhammer hat sich ein besonderer Obstler hervorgetan, der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass. Hergestellt wird dieser Geist aus Birnen und Äpfeln, die aus kontrolliertem Anbau stammen. Dafür reist Florian Stetter, der in der dritten Generation das Unternehmen leitet, durch ganz Europa. Nach den Vorarbeiten werden die Früchte mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks, die temperaturgesteuert sind, zur Gärung gebracht. Der Brand erfährt danach eine sorgfältige Destillation und ruht etwa zwei Jahre in ausgewählten Holzfässern, wobei er die letzten sechs Monate in Limousin-Eichenfässern verbringt.

Mit einer intensiven Farbe und einem herrlichen Aroma besticht der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass. Fruchtige Noten verbunden mit holzigen Facetten zeichnen das Aroma des Obstbrandes aus. Der Gaumen profitiert von dem unvergesslichen Geschmack, den der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass mitbringt. Mit intensiven fruchtigen Tönen begleitet von sanften holzigen Klängen erobert der Brand den Gaumen. Harmonisch und perfekt ausgewogen ist der Geist im Aroma und Geschmack. Intensiv und lange anhaltend ist der Nachklang, der sich elegant und fruchtig vom Gaumen verabschiedet. Lange darf sich der Genießer an den fruchtigen Noten vom Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass erfreuen. Dieser Brand überzeugt durch seine hohe Qualität jeden Kritiker.

Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist der Geist ein harmonischer Partner, der sich nach einem guten Essen die Ehre gibt. Köstlich schmeckt der Brand nach einem Dessert, das besonders fruchtig ist, und bildet somit einen gediegenen Abschluss. Der Lantenhammer Obstbrand aus dem Holzfass passt ausgezeichnet zu allen Gerichten und kann auch ein Dessert ersetzen. Allerdings ist auch gegen ein Gläschen zwischendurch nichts einzuwenden. Abgefüllt in formschönen Flaschen ist der Brand ein ideales Geschenk für jede Gelegenheit. Wir haben diesen Geist und andere der Brennerei Lantenhammer, wie auch Produkte von Roner, Ziegler und Gansloser in unserem Shop.

Eigenschaften

Land:	Deutschland
Unterteilung:	Brände

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	700 ml - 40%
Bio
Enthält Farbstoff
Geschenkverpackung
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	Lantenhammer Destillerie GmbHJosef-Lantenhammer-Platz183734 Hausham
Herkunft	Deutschland
Zutatenverzeichnis	bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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