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FEW Cold Cut Bourbon (Cold Brew Coffee infused) 700 ml - 46,5%

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FEW
FEW Spirits – eine Marke, die Tradition und Moderne vereint   In den USA blickt der Whisky, das „Wasser des Lebens“, auf eine lange Tradition zurück. Neben den traditionellen amerikanischen Destillerien schaffen es zunehmend mehr „Neulinge“ auf den Markt. Zu den berühmtesten von ihnen zählt die im Jahr 2011 gegründete Brennerei FEW Spirits. In Evanston, einem Vorort von Chicago, produziert das Unternehmen preisgekrönten Whisky, Gin sowie einen Hybrid aus beiden Spirituosen. Durch neue Ideen und Innovationskraft zählt FEW Spirits zu den am schnellsten wachsenden Craft-Spirits-Produzenten in den Vereinigten Staaten.   Von der „Pommesbude“ zu einer der bekanntesten Craft-Brennereien der USA Die Destillerie FEW Spirits in Illinois vereint die Kunst des Whiskybrennens aus den Südstaaten mit kräftigem Roggen aus dem Norden. Das Ergebnis besteht in würzigen Spirituosen, die traditionelle Handwerkskunst und kreative Geschmackserlebnisse verbinden. Das Kürzel FEW im Unternehmensnamen verweist auf Frances E. Willard. Sie zählt zu den bekannten Fürsprecherinnen der Prohibition.   Willard stammte ursprünglich aus Evanston. Nach ihr benannte sich die Brennerei aufgrund der Lage und ihrer Rolle als Vorreiter. In der Vorstadt Evanston gab es über ein Jahrhundert keine Alkoholproduktion. Das änderte sich mit Paul Hletko. Der ehemalige Patentanwalt erfüllte sich im Jahr 2011 einen lang gehegten Traum, indem er seine eigene Destillerie eröffnete.   In dieser brannte er den Urban Whisky. Die Idee zu dem bis heute erfolgreichen Experiment kam ihm während eines Besuchs bei Freunden in Kentucky. Hier war der Urban Whisky bereits etabliert. Auf der Suche nach einem geeigneten Ort für seine Brennerei, fand der Jungunternehmer in einer versteckten Gasse in Evanston einen leerstehenden Shop. In dieser „Pommesbude“ errichtete er seine Destillerie.   Seit der Gründung spielt das Unternehmen mit seinem Bezug zur Prohibition. Das spiegelt sich in dem Spruch: „Testet, warum die Abstinenzbewegung gescheitert ist“ wider.   Exklusiver Geschmack im Pre-Prohibitions-Style FEW Spirits produziert einen aromatischen Whisky, geprägt von einem kräftigen Chicago-Stil. Neben Produkten wie Straight Bourbon Whiskey oder Straight RYE Whiskey stammen aus der Brennerei genussvolle Erzeugnisse wie der FEW Spirits Gin. Die preisgekrönten Spirituosen entstehen nach traditionellen Techniken in speziell angefertigten Destillationsapparaturen.   Das Unternehmen verwendet regionale Erzeugnisse, um den edlen Tropfen eine individuelle Note zu verleihen. Beispielsweise verbindet der Straight Bourbon Whiskey den traditionellen Südstaaten-Whisky-Geschmack mit der Würze des nördlichen Roggens. Ein Hauch Malz schenkt dem Getränk seine Geschmeidigkeit. Auf der Zunge fühlt sich jeder Schluck gleichzeitig weich und kräftig an.   Alle Spirituosen stellt FEW Spirits im Pre-Prohibitions-Style her. Das Unternehmen produziert sie „from grain to glass“. Der Neutralalkohol der geschmacklich ausgereiften Whiskys entstammt Getreide, das auf Feldern in der Region wächst. Dadurch entfalten die Getränke einen natürlichen und vollmundigen Genuss.   Kräftiger Whisky und sanfter Gin: die bekannten Produkte von FEW Spirits Im Produktsortiment der Brennerei befinden sich zahlreiche Craft-Whiskys. Der Straight Bourbon Whiskey überzeugt als klassischer Bourbon, der süße und intensive Nuancen vereint. Ein Zusammenspiel herzhaften Roggens und einer dezenten Maisnote bietet der Straight RYE Whiskey, der mehrere Jahre in Eichenfässern reift.   Als Blended Whisky überzeugt der American Straight Whiskey mit einem Hauch Honig und herber Kirsche. Im Abgang schmiegen sich Aromen von weißem Pfeffer und rauchigem Kirschholz an den Gaumen. Ein Cold Cut Bourbon sowie ein Single Malt Whisky der Marke sprechen Kenner und Genießer an.   Die Mehrzahl der Spirituosen bietet FEW Spirits in geringen Stückzahlen an. Das gilt gleichermaßen für Spezialitäten, die in Zusammenarbeit mit anderen Brennereien entstehen. Beispielsweise erschien der TBGC Few Spirits Limited Gin Batch mit Vanille-Noten und zitroniger Frische in limitierter Auflage von 1.000 Flaschen.
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Produktinformationen "FEW Cold Cut Bourbon (Cold Brew Coffee infused) 700 ml - 46,5%"

Denken Feinschmecker an kalten Kaffee, löst das keine Begeisterung aus. Anders sieht es beim FEW Cold Cut Bourbon aus. Der edle Tropfen stammt aus der in der Nähe von Chicago ansässigen FEW Spirits Destillerie. Seine Grundlage bildet ein kraftvoller Bourbon aus drei Körnern. In Fässern aus Eichenholz gelagert, entwickelt er sein reichhaltiges Aroma.

Hinsichtlich seiner Qualität unterscheidet er sich nicht von den anderen Kreationen der Marke. Seine Besonderheit liegt in der Abfüllung. Um den edlen Tropfen auf Trinkstärke zu bringen, mischt die Brennerei ihn mit kaltem Kaffee.

Vom kalten Kaffee zum unvergleichlichen Genuss

Als Cold Brew Coffe Infused Bourbon zeichnet sich der FEW Cold Cut durch seine Geschmeidigkeit aus. In zahlreichen Experimenten fand Paul Hletko, der Gründer von FEW Spirits, heraus, dass kalt gebrühter Kaffee weniger Bitterstoffe enthält. Indem er diesen mit seinem kraftvollen Bourbon mischt, entsteht ein weiches, abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Der Kaffee bringt den Bourbon auf seine Abfüllstärke von 46,5 Prozent. Gleichzeitig versetzt er ihm ein unvergleichliches Aroma. Dieses präsentiert sich in Duft und Geschmack. Der Cold Cut trinkt sich wie ein Whisky. Dennoch sollten ihn Feinschmecker als Klasse für sich betrachten. Obgleich seine klassischen Whiskyaromen dominieren, verleiht ihm der Kaffee eine ungeahnte Tiefe.

Der FEW Bourbon fasziniert bereits mit seiner Farbe. Der kräftige und tiefdunkle Kaffeeton mischt sich mit der goldenen Bourbonnote. Daraus resultiert ein sattes Braun, das an frische Kaffeebohnen erinnert. Diese dominieren auch den Wohlgeruch der Spezialität. Sobald sich die Flasche öffnet, duftet es nach Whisky und kaltem Kaffee. Das Aroma gerösteter Kaffeebohnen rundet das olfaktorische Erlebnis ab.

Neben dem unverkennbaren Kaffeeduft prägen sanfte Nuancen das Bouquet. Die Süße der Vanille schmiegt sich an fruchtige Orangenschale. Warmes Karamell und knackiger Apfel lösen diesen Reigen ab. Die exquisite Kombination aus kraftvollen, fruchtigen und leichten Duftnoten lässt Genießern das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Gönnen sie sich einen Schluck der Spezialität, breitet sich der Kaffeegeschmack im Mund aus. Anklänge von würzigem Zimt und Nelken tauchen auf. An der Zungenspitze verlockt ein Hauch Toffee zum nächsten Schluck. Das Finish bestimmen die leichte Bitternote von Espresso und in Honig getauchte Nüsse.

Eigenschaften
Land: USA
Unterteilung: Whiskey Bourbon
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 700 ml - 46,5%
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Sprithöker GmbH*Am alten Lokschuppen 6*21509 Glinde
Herkunft USA
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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