Linkwood 37 YO Special Release 2016 Whisky 700 ml - 50,3%

Linkwood ist eine Destillerie in Schottland. Die Nachfrage nach ihren Whiskys war dermaßen hoch, dass ein einziges Destillationshaus nicht ausreichte. Deswegen erbauten sie ein zweites Stillhaus in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts. Die zweite Brennerei diente dem Nutzen, der ungeheuren Nachfrage nachzugehen. Die Whiskys von Linkwood sind rar und begehrt.

1978 destillierten die Brennereimeister den Linkwood 37 YO Special Release 2016 Whisky. Vor der Abfüllung im Jahre 2016 lagerte er 37 Jahre lang in wiederbefüllten europäischen Eichenfässern sowie US-Hogsheads. Durch seinen jahrelangen Aufenthalt in besonderen Fässern, bekam der Linkwood 37 YO Special Release 2016 Whisky seine feingoldene Farbe. Die Abfüllflasche des Destillats hielt der Hersteller wie die Verpackung edel und schlicht. Dieser auf 6.114 0,7-Liter-Flaschen limitierte Whisky mit einem Alkoholgehalt von 50,3 % vol. ist ein Special Release.

Öffnet der Genießer die Whiskyflasche, kommt ihm ein weicher zurückhaltender Duft entgegen. Im Anschluss daran entfaltet er sich zu einem wahren Dessert-Buffet. Das Aroma eines frischen und saftigen Obstsalates mit Südfrüchten steigt in die Nase. Diesem folgt das eines mit Anis und Bourbonvanille verfeinerten frisch gebackenen Buttergebäcks, auf dem süßer Fruchtsirup fließt. Zu guter Letzt betont ein Tropfen Wasser die Duftwelle, ohne den Geruch zu verfälschen.

Nimmt ein Whiskykenner einen Schluck des Linkwood 37 YO Special Release 2016 zu sich, spürt er zu Beginn die Weichheit des Destillats. Ihr folgt der Geschmack eines frischen Obstsalates mit seinen fruchtig-süßen Extrakten. Mit dem Auftauchen von schwarzem Tee und würzigen Nuancen wie Vanille und Salz wird der Whisky trockener. Der Tropfen Wasser betont den Geschmack der reifen Frucht. Zuletzt entfaltet sich das weihnachtliche Aroma von Vanillekipferl am Gaumen des Genießers.

Im Abgang ist der Whisky lang und pfeffrig. Eichennoten, Schokolade, Kräuter und trockene Tannine dominieren die Vollendung des Linkwood 37 YO Special Release 2016. Ähnlich im Geschmack ist der Mannochmore 25 Single Malt, sowie der Mannochmore 12 YO, den Sie in unserem Onlineshop ebenfalls finden.