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Bekannt ist uns der englische Begriff "coffee" für den Kaffee – aber wer oder was verbirgt sich hinter Coffey? Damit meint man beim Nikka Coffey Gin und bei vergleichbaren Spirituosen wie Whisky oder Rum einen bestimmten Brennapparat. Der continuous still wurde von Aeneas Coffey erfunden und findet teilweise in heutigen Destillerien noch Verwendung. Mit einer solchen Brennsäule hat man auch den Nikka Coffey Gin destilliert, der faszinierenderweise nicht aus Europa, sondern aus Asien kommt. Nikka ist eine japanische Firma, die sich sonst dem Japanese Whisky widmet und mit dem innovativen Wacholderschnaps frischen Wind ins Geschehen bringt.
Charakteristisch für den klaren Nikka Coffey Gin aus Japan ist, dass die Getreidebasis für die Aromatisierung aus Gerste und Mais besteht. Zahlreiche asiatische Botanicals dienen neben den Wacholderbeeren dem Verfeinern des Destillats, darunter landestypische Zutaten wie kabosu, amanatsu, yuzu, shikywasa und sansho (Pfeffer). Das Ergebnis ist ein cremig weicher, komplexer, japanischer Gin voller Aussagekraft. Tropenfrüchte und ein süßer Hauch begleiten die Wacholder- und Kräuternoten samt sanfter Würze. Man vernimmt Töne von Fenchel, Pinie und Pfefferkorn. Der Nikka Gin ist eine gute Alternative zu den trockenen, wacholderlastigen Klassikern. Wer etwas anderes vom experimentierfreudigen und erfolgreichen Hersteller ausprobieren will, dem legen wir den Nikka from the Barrel Japanes Whisky ans Herz
Land: | Japan |
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Unterteilung: | Gin |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 47% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Borco Markenimport*Winsbergring 12-22*22525 Hamburg |
Herkunft | Japan |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |