Nikka

Nikka Whiskydestillerien haben ihren Stammsitz in der japanischen Hauptstadt Tokio. Weitere Werke sind in Yoichi, Hokkaidō, Aoba-ku und Sendai. Daneben gehören die Präfektur Miyagi, Northern Honshū sowie die Ben Nevis Distillery in Schottland zur Firma. Nikka ist ein Unternehmen, das Potenzial besitzt und sich ständig erweitert, wie der Zukauf von Asahi Breweries unter Beweis stellt. Seit 2001 sind die Produkte der Nikka Destillerien auf den europäischen Märkten erhältlich, wobei der französische Ort Clichy als Standort von Nikka Europa als eine ideale Wahl darstellt.Masataka Taketsuru erhielt Informationen über die Herstellung von Whisky aus erster Hand. Er reiste nach Schottland und lernte ab 1918 die Destillation von Whisky. Daneben studierte er an der University of Glasgow organische Chemie. Sein Wissen über Whisky erhielt er in der Hazelburn Brennerei in Fort William. Masataka Taketsuru heiratete die Tochter eines Glasgower Arztes, Jessie Roberta Cowan. Mit ihr kehrte er 1920 nach Japan zurück, wo er 1923 in das Unternehmen Kotobukiya, dem heutigen Suntory-Konzern, eintrat. Nikka gründete Taketsuru im Jahre 1934 und etablierte sich mit seiner Produktion auf dem Markt.Lange suchte Taketsuru nach einem geeigneten Ort für seine Brennerei. Er fand diesen in der Region Miyagi, die mit ihren sanften Hügeln und weiten Wäldern einen Kontrast zum rauen Küstenklima Yoichi, dem Standort der ersten Destillerie, bildet. Hier baute er 1969 eine moderne Destillerie – die Miyakikyo Brennerei – die optimale Bedingungen für Herstellung und Lagerung bietet. Der Gründer Masataka Taketsuru starb, zehn Jahre nachdem der Bau der Miyakikyo Destillerie vollendet war. Die Macher der Destillerien setzen das Erbe von Masataka Taketsuru in seinem Sinne fort.Zur Produktpalette von Nikka gehören unter anderem der Black Nikka sowie der Single Cask und der zwanzigjährige Single Malt. Mit seinen Whiskysorten Ben Nevis, Yoichi und From The Barrel ist das Unternehmen international auf den Märkten vertreten. Daneben stehen im Sortiment verschiedene Abfüllungen von Single Malt und Grain Whisky sowie Blended Whisky, Schnaps, Apfelwein und Wein. Jede der Destillerien hat ihre besonderen Aufgaben. Für die Destillation sind die Yoichi und Miyagikyo Destillerien sowie die Hirosaki und Moji Plant zuständig. Die Miyakigkyo Distillery stellt neben Malt Whisky auch Grain Whisky her. Die genannten Brennereien füllen die fertigen Produkte ab. Für Lagerung und Abfüllung stehen die Kashiwa Plant und die Nishinomiya Plant bereit, wobei die Nishinomiya Plant hauptsächlich Likör abfüllt. Die Lagerung von Grain Whisky, die Umlagerung von Blended Whisky ist Aufgabe der Tochigi Plant, bei der Whiskys in Ruhe altern. Eine Aufgabenverteilung, die einen schnellen Zugriff erlaubt. Ausnahme ist die Ben Nevis Distillery im schottischen Fort William, die für Produktion, Abfüllung und Lagerung eigenverantwortlich handelt.Die Nikka Destillerien sind das zweitgrößte Unternehmen in Japan, das Whisky herstellt. Mit dem Erwerb der Ben Nevis Distillery im Jahr 1989 hat die Firma eine hervorragende Destillerie in den schottischen Highlands erworben, deren Produkte Nikka vermarktet. Mit den Whiskykreationen des Betriebes habe das Unternehmen bei vielen Wettbewerben und Veranstaltungen Preise mit nach Hause nehmen können. Eine davon gebührt dem 20 Jahre alten Yoichi. Bei den World Whisky Awards im Jahr 2008 kürte die Jury den Whisky als besten Single Malt. Wir führen in unserem Whisky Store köstliche Whiskys der Nikka Destillerien.

Nikka Coffey Gin 700 ml - 47%

Bekannt ist uns der englische Begriff "coffee" für den Kaffee – aber wer oder was verbirgt sich hinter Coffey? Damit meint man beim Nikka Coffey Gin und bei vergleichbaren Spirituosen wie Whisky oder Rum einen bestimmten Brennapparat. Der continuous still wurde von Aeneas Coffey erfunden und findet teilweise in heutigen Destillerien noch Verwendung. Mit einer solchen Brennsäule hat man auch den Nikka Coffey Gin destilliert, der faszinierenderweise nicht aus Europa, sondern aus Asien kommt. Nikka ist eine japanische Firma, die sich sonst dem Japanese Whisky widmet und mit dem innovativen Wacholderschnaps frischen Wind ins Geschehen bringt. Charakteristisch für den klaren Nikka Coffey Gin aus Japan ist, dass die Getreidebasis für die Aromatisierung aus Gerste und Mais besteht. Zahlreiche asiatische Botanicals dienen neben den Wacholderbeeren dem Verfeinern des Destillats, darunter landestypische Zutaten wie kabosu, amanatsu, yuzu, shikywasa und sansho (Pfeffer). Das Ergebnis ist ein cremig weicher, komplexer, japanischer Gin voller Aussagekraft. Tropenfrüchte und ein süßer Hauch begleiten die Wacholder- und Kräuternoten samt sanfter Würze. Man vernimmt Töne von Fenchel, Pinie und Pfefferkorn. Der Nikka Gin ist eine gute Alternative zu den trockenen, wacholderlastigen Klassikern. Wer etwas anderes vom experimentierfreudigen und erfolgreichen Hersteller ausprobieren will, dem legen wir den Nikka from the Barrel Japanes Whisky ans Herz

Inhalt: 0.7 Liter (57,16 €* / 1 Liter)

40,01 €*

Nikka Coffey Grain Whisky 700 ml - 45%

Zu den Highlights aus Japan, die europäische Genießer um ihren Finger wickeln, gehören Nikka Coffey Grain Whisky und Nikka Coffey Malt Whisky. Sie werden mit Liebe zum Detail hergestellt und haben viel zu bieten. Coffey sollte man hierbei nicht mit Coffee, also Kaffee verwechseln. Vielmehr meint man damit Coffey Still, einen Brennapparat des gleichnamigen Erfinders. Dieser Brennsäule, auch schlicht column still oder continuous still genannt, ermöglicht die kontinuierliche Destillation und ist ziemlich alt. Der Nikka Coffey Grain Whisky aus der japanischen Produktion wurde davon geprägt und tanzt ein wenig aus der Reihe. Im Aroma steht der japanische Whisky für nur wenige Noten, die jedoch vollkommen ausreichen, um zu begeistern. Der Nikka Coffey Grain Whisky überzeugt mit Süße wie von Bourbon-Vanille, Mais bzw. Getreide und einem Beiklang der floralen bis herbalen Art, der an Kamille denken lässt. Im Geschmack zeigt sich der Nikka Coffey Grain Whisky von der Miyagikyo Distillery von der vielschichtigen Seite. Noten von Grapefruit und Melone gehen Hand in Hand mit Sirup und Süße. Knusprige Kekse und frische Vanille schwingen mit und machen Lust auf mehr. Das Finish zeigt sich ebenfalls von der süßen Seite, wobei man vordergründig auf Mais trifft. Fans von Grain Whisky werden an diesem Trinkerlebnis ihre helle Freude haben. Man fühlt sich bei diesem Japanese Whisky an Bourbon aus den USA erinnert. Wer Grain Whisky im Allgemeinen mag oder experimentierfreudig ist, der sollte diesen Nikka Whisky kaufen. Der gehaltvolle, nur schwer in pauschalen Worten beschreibbare Nikka Coffey Grain Whisky von der Brennerei Miyagikyo hat Awards verdient und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die japanische Destillerie stützt sich bei der Produktion auf zwei Coffey Stills, die in den 60er-Jahren aus Schottland importiert wurden. Dieser Single Grain Whisky gehört zu den Glanzstücken der etwas anderen Art, die hiermit produziert werden. Wer sich an der bewusst schlichten Flasche nicht stört, wird eine positive Überraschung erleben.

Inhalt: 0.7 Liter (72,54 €* / 1 Liter)

50,78 €*

Nikka Coffey Malt Whisky 700 ml - 45%

Nein, Coffey und coffee sind nicht dasselbe. Mit "coffee" aus dem Englischen meint man natürlich den Kaffee. Das großgeschriebene Wort Coffey hingegen wird für einen ganz bestimmten Brennapparat für Spirituosen verwendet, den man Aeneas Coffey zu verdanken hat. Dahinter verbirgt sich ein continuous still, also eine Brennsäule für die kontinuierliche Destillation wie beim column still statt beim pot still. Nach ihr ist der Nikka Coffey Malt Whisky aus Japan benannt. Das liegt daran, dass der Hersteller eigens für diese Form der Destillation zwei Coffey stills aus Schottland anliefern ließ. Der Nikka Coffey Malt Whisky ist dabei das Gegenstück des Coffey Grain Whisky, der aus ungemälztem Getreide auf ähnliche Weise hergestellt wurde. Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, ist der Nikka Coffey Malt Whisky immer für Überraschungen gut. Der Single Malt aus der japanischen Produktion zeigt sich von der reichhaltigen und in sich stimmigen Seite. Er macht Lust auf mehr und ist weder zu anspruchsvoll noch auf der anderen Seite zu simpel. Kennzeichnend für den Nikka Coffey Malt Whisky sind fruchtige und süße Noten mit einem floralen Unterton. Der Japanese Whisky offenbart zudem einen würzigen Beiklang. Das Interessante am Nikka Coffey Malt Whisky ist, dass er in einem Brennapparat destilliert wurde, der normalerweise für Grain Whisky reserviert ist. Diese Vorgehensweise hat dem Trinkerlebnis die unerwartete Würze verliehen, die den Whisky charaktervoll und aussagekräftig macht. Gebrannt wurde er in der Miyagikyo Distillery in Japan, die schon so manch ein Highlight auf den Markt gebracht hat. Mit diesem raren Highlight vergleichbar ist der Nikka Coffey Grain Whisky, der sich ebenfalls von der Masse abhebt. Beide Produkte gehören zur Marke Nikka, wobei der rötlich goldene bis bernsteinfarbene Malt Whisky aus dem Coffey still im Jahre 2014 als eine Erweiterung der Core Range veröffentlicht wurde. Es bietet sich an, ihn pur oder on the rocks zu trinken.

Inhalt: 0.7 Liter (71,69 €* / 1 Liter)

50,18 €*

Nikka from the Barrel Japanese Whisky 500 ml - 51,4%

Lust auf ausdrucksstarken Cask Strength Whisky, der nicht etwa in Schottland, sondern in Japan hergestellt wird? In diesem Fall bietet sich der Nikka from the Barrel Japanese Whisky an. Er gehört in die Kategorie Japanese Whisky, die seit einigen Jahren den Weltmarkt ordentlich aufmischt und viele faszinierende Geheimtipps zu bieten hat. Nach der Destillation hat man den Nikka from the Barrel Japanese Whisky in Fassstärke – mit einem beachtlichen Alkoholgehalt von rund 51 % vol. – abgefüllt, sodass er nicht unterschätzt werden sollte. Der fulminante japanische Whisky ruht in einer außergewöhnlichen Flasche, in der er rötlich bernsteinfarben mit warmem Orange leuchtet. Sein Etikett ist mit japanischen Schriftzeichen verziert, sodass er einen dekorativen Blickfang mit asiatischem Flair darstellt. Kennzeichnend für den mächtigen Nikka from the Barrel Japanese Whisky ist seine Intensität. Ist man bereits ein Fan von der Marke oder von der Produktkategorie im Allgemeinen, dann ist dies ein japanischer Whisky voller Charakter und Kraft, den man sofort ins Herz schließen wird. Das Nikka Whisky from the Barrel Alter ist nicht bekannt, es dürfte jedoch hoch sein. Noten von frischem Obst und Blumen prägen gemeinsam mit Gewürzen und Eichenholz das Aroma. Im Geschmack darf man sich auf einen vollen Körper freuen. Früchte, Würze und Toffee, Karamell und Vanille sind vernehmbar.

Inhalt: 0.5 Liter (79,14 €* / 1 Liter)

39,57 €*

Nikka MIYAGIKYO Single Malt Apple Brandy Wood 700 ml - 47%

Whiskykenner wissen, dass nicht nur schottische Brennereien einen edlen Single Malt kreieren. Der Nikka Miyagikyo Apple Brandy Wood stammt aus der Whiskydestillerie Miyagikyo aus Japan. Der „Vater des japanischen Whiskys“ und Gründer von Nikka – Masataka Taketsuru – ersann das Unternehmen als Ergänzung zur Yoichi Distillery. Reichhaltiger Japanese Whisky mit apfelfrischen Noten Whisky aus Japan bahnt sich seit vielen Jahren den Weg auf den internationalen Spirituosenmarkt. Obgleich Feinschmecker die einzigartigen Facetten der Kreationen kennen, hält der Nikka Miyagikyo Apple Brandy Wood eine Überraschung für sie bereit. Der elegante Single Malt reift in ausgesuchten Fässern aus Eichenholz. Im Anschluss erhält er ein fruchtiges Finish in Apfelbrandfässern. Die Mischung aus würziger Frische und knackiger Süße schenkt ihm sein außergewöhnliches Geschmacksprofil. Ein zart-säuerliches Apfelaroma dominiert den olfaktorischen und geschmacklichen Eindruck des Whiskys. Das kraftvolle Apple Brandy Wood Finish betört die Sinne mit reichhaltigen Anklängen, die dem anspruchsvollen Gaumen schmeicheln. Obgleich die Delikatesse mit einem vielschichtigen Charakter auftrumpft, überfordert sie die Geschmacksknospen nicht. Daher kommt sie ebenfalls für Einsteiger infrage. Der bernsteinfarbene Whisky aus Japan fasziniert sie mit seinem experimentellen Aromaprofil. Intensive Fruchtnuancen, sanfte Süße und warme Würze vereinen sich zu einem beeindruckend dichten Gesamteindruck. Öffnen Feinschmecker den Flaschenverschluss, steigt ihnen ein üppiges Bouquet in die Nase. Der Geruch grüner Äpfel umspielt erdige und holzige Komponenten. Geschmacklich zeugt der Nikka Miyagikyo Apple Brandy Wood von Frische und Finesse. Reichhaltig und raffiniert erobert er den Mund mit seiner opulenten Fruchtigkeit. Neben dem Geschmack knackiger Äpfel tanzen sinnliche Anklänge von warmem Holz über die Zunge. Darunter mischt sich ein würziger Hauch, der dem Trinkerlebnis eine bemerkenswerte Tiefe schenkt. Mit seinem geschmeidigen Mundgefühl bleibt der Japanese Whisky lange in Erinnerung. An den Gaumen drängen sich saftige Aromen und ein fruchtiger Facettenreichtum. Der bittersüße Kuss von Backgewürzen ergänzt den Genuss. Weich und leicht fließt der Nikka Miyagikyo Apple Brandy Wood über die Geschmacksnerven. Seiner sanften Süße folgt eine trockene Eleganz, die an Obstbrand erinnert. Sie leitet das ausgewogene Finish ein. Lang anhaltend schmiegt sich dieses mit dem gehaltvollen Geschmack von Apfel und Zimt an die Zunge.

Inhalt: 0.7 Liter (260,89 €* / 1 Liter)

182,62 €*

Nikka MIYAGIKYO Single Malt Whisky Bourbon Finish 700 ml - 46%

Von schottischen Whiskys sind wir es gewohnt, dass sie erst in Bourbonfässern lagern und dann in einem anderen Fasstyp wie z. B. Sherryfässern oder Portweinfässern nachreifen dürfen. Der Nikka MIYAGIKYO Single Malt Whisky Bourbon Finish dreht den Spieß um. Dieser faszinierende Japanese Whisky aus Asien verbrachte die Nachlagerung in einem amerikanischen Bourbonfass. Das ist nicht der einzige Grund, warum der Whisky aus Japan viel Aufmerksamkeit verdient. Auch seine Herkunft macht den Nikka MIYAGIKYO Single Malt Whisky Bourbon Finish interessant. Japanischer Whisky der ist nämlich nach wie vor kein Klassiker, obwohl in ihm ein enormes Potenzial schlummert. Der Hersteller hat diese Sonderedition erstmals 2018 auf den Markt gebracht und sie nach der Destillerie benannt, die ihn gebrannt hat. Für den Nikka MIYAGIKYO Single Malt Whisky Bourbon Finish spricht, dass er keine halben Sachen macht. Reichhaltig, präsent und persistent, nimmt er von sich ein und schlägt die Brücke zum Scotch. Der japanische Whisky von Nikka offenbart eine pfeffrige Würze, ohne scharf oder alkoholisch zu wirken. Darüber hinaus darf man sich auf Untertöne von pochierten Birnen freuen. Ein floraler Beiklang von Jasmin verleiht ihm eine asiatische Prägung. Vanille und Eiche von den Bourbonfässern dominieren den sanften, harmonischen Abgang. Diese charmante Neuheit ist nicht so hochprozentig wie der Nikka from the Barrel.

Inhalt: 0.7 Liter (351,57 €* / 1 Liter)

246,10 €*

Derzeit nicht lieferbar

Nikka Rita Apple Brandy 30 Jahre 700 ml - 43%

Von der Marke Nikka sind wir es gewohnt, dass sie uns regelmäßig mit vortrefflichem Whisky aus Japan verwöhnt – doch es geht auch anders. Wie wäre es z. B. mit dem spannenden Nikka Rita Apple Brandy 30 Jahre, der sich ohne Weiteres gegen den hochwertigen Japanese Whisky behaupten kann? Hinter dieser Rarität für das Premium-Segment verbirgt sich ein Apfelbrand der Extraklasse. Mit einem Alter von 30 Jahren ist er ein wirklich lang gereiftes Unikat, das sich Sammler auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Der dunkle Nikka Rita Apple Brandy 30 Jahre ist ein Edelbrand aus der japanischen Produktion, der sich in gewisser Weise mit Calvados aus Frankreich vergleichen lässt. Abgefüllt wurde der 30 Jahre im Holzfass gereifte Apfelbrandy von der Firma Nikka Distilling mit Sitz in Tokio. Charakteristisch für den Nikka Rita Apple Brandy 30 Jahre ist auf der einen Seite seine Finesse und auf der anderen Seite seine Ausdrucksstärke. Der extralange Ausbau im Holzfass hat die Spirituose auf der Basis von reifen Äpfeln herrlich komplex und weich gemacht. Fruchtige Noten dominieren, gepaart mit subtiler Süße und Würze. Honig und ein Hauch von Blumen schwingen mit. Aufgrund des hohen Reifegrades hat es der edle Apfelbrand wie so manch ein Nikka Whisky verdient, pur genossen zu werden.

Inhalt: 0.7 Liter (1.772,76 €* / 1 Liter)

1.240,93 €*

Details

Nikka Taketsuru Japanese Whisky No Age 700 ml - 43%

Taketsuru Masataka steht als Firmengründer hinter dem Erfolg von Nikka Whisky aus Japan, weshalb man ihm mit dem Nikka Taketsuru Japanese Whisky No Age Tribut zollt. Er verbrachte einige Jahre in Schottland, um dort sein Handwerk zu erlernen, und etablierte dann in seiner asiatischen Heimat eine eigene Firma. Mithilfe von mehreren Brennereien bereichert er den Markt mit seinem feinen Japanese Whisky in zahlreichen Abfüllungen. Der ohne Altersangabe veröffentlichte Nikka Taketsuru Japanese Whisky No Age schließt sich bereits erhältlichen Abfüllungen mit einem Alter von 12, 17, 21 und 25 Jahren an. International wird er auch als Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky vermarktet. Charakteristisch für den vielversprechenden, zeitgenössischen Nikka Taketsuru Japanese Whisky No Age ist seine Mischung aus Harmonie und Aussagekraft. Er ist zurecht nach dem Firmengründer benannt und zählt zu den Aushängeschildern der Destillerie. Reichlich Whisky der Miyagikyo Distillery kommt in dem japanischen Blended Malt Whisky zum Tragen, gemeinsam mit Destillaten, die in Sherryfässern lagern durften. Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Pure Malt mit Rosinen, Feigen, Sherrynoten, Zerealien, Honig, Apfel und schwarzem Pfeffer. Weitere Nuancen wie Eiche, Espresso, Pflaumen, Tabak, Milchschokolade und Rauch sowie Gerste gesellen sich dazu. Man fühlt sich an Scotch und an den Nikka coffey Malt Whisky erinnert.

Inhalt: 0.7 Liter (78,39 €* / 1 Liter)

54,87 €*

Nikka YOICHI Single Malt Whisky Bourbon Finish 700 ml - 46%

Wir sind es eigentlich gewohnt, dass die reguläre Reifelagerung von Whisky in amerikanischen Bourbonfässern stattfindet und dass für ein veredelndes Finishing eine andere Fassart zum Tragen kommt. Der Nikka YOICHI Single Malt Whisky Bourbon Finish geht jedoch eigene Wege. Macht eigentlich Sinn, denn als rarer Whisky aus Japan sollte er sowieso als Klasse für sich betrachtet werden. Die Brennerei hat den nach schottischem Vorbild produzierten Japanese Whisky der Yoichi Distillery in Fässern aus amerikanischer Weißeiche nachgelagert, die zuvor mit Bourbon befüllt waren. 2018 fand der Nikka YOICHI Single Malt Whisky Bourbon Finish als spannende Sonderedition seinen Weg auf den Markt, die speziell für die europäische Kundschaft gedacht ist. Aromatisch und geschmacklich betrachtet ist der goldene Nikka YOICHI Single Malt Whisky Bourbon Finish sowohl ein Charmeur als auch ein aussagekräftiges, überraschend komplexes Highlight der ambitionierten Destillerie. Man darf sich auf eine unwiderstehlich leckere Kombination aus Milchschokolade, Torfrauch, Vanille und Eiche freuen. Ab und zu vernimmt man zudem fruchtige Untertöne sowie einen Hauch von Karamell. Cremig süß, reichhaltig und mit einem ausgewogenen Abgang, nimmt dieser japanische Whisky von Nikka von sich ein. Der Alkoholgehalt ist niedriger als beim Nikka from the Barrel, sodass man sich die raffinierte, schick präsentierte Neuheit gern pur oder auf Eis gönnen kann.

Inhalt: 0.7 Liter (355,71 €* / 1 Liter)

249,00 €*

Land:	Japan
Unterteilung:	Whisky Japan

Inhalt/Alkoholgehalt	700 ml - 45%
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	Borco MarkenimportWinsbergring 12-2222525 Hamburg
Herkunft	Japan
Zutatenverzeichnis	bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

Nikka YOICHI Single Malt Whisky 700 ml - 45%

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