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Der Name Nonino steht für eine traditionsbewusste Brennerei, die seit über 200 Jahren in Familienbesitz ist. Die in Friaul angesiedelte Destillerie eroberte im 19. Jahrhundert den Weinmarkt mit der ersten Kreation eines reinen Grappas. Bis heute ist diese Rezeptur ein voller Erfolg, der sich auch in dem Nonino il Chardonnay widerspiegelt. Für diesen edlen Grappa wurden ausschließlich die besten Zutaten verwendet, die aus der Heimat Italien stammen. Nach der Destillation reift er für wenige Monate in ausgesuchten Eichenholzfässern. Durch diese, wenn auch kurze, Reifezeit erlangt der Grappa einen sehr würzigen Charakter. Zudem ist es das hochwertige Holz, durch das der Chardonnay-Grappa seine zarte Bernsteinfarbe erhalten hat.
Zu den wohl wichtigsten Zutaten für den Nonino il Chardonnay gehören die gleichnamigen Trauben. Diese dominieren den Geschmack und das Aroma sehr intensiv, doch finden auch die anderen Inhaltsstoffe genügend Platz, um sich zu entfalten. Besonders auffällig: In einer speziellen Vielschichtigkeit kommen frische Brotaromen und der Geschmack von Gebäck zum Vorschein. Eine sehr kreative Kombination, die in Kennerkreisen großen Anklang findet. Wie bei fast allen Kreationen aus dem Hause Nonino spielt auch bei diesem Exemplar die Vanille eine große Rolle. Mit sanften Tönen umgarnt der Vanilleton die Nase und schmeichelt dem Gaumen.
Der Geschmack lockt seine Fans auch mit lieblichen Noten von zarter Schokolade. Was bei dem Nonino il Chardonnay natürlich nicht fehlen darf, sind die geschälten Mandeln. Das Resultat von all diesen Zutaten entfaltet sich im Abgang besonders intensiv. Mit weichen Tönen verabschiedet sich dieser Grappa auf eine sehr warme Art und Weise. Als perfekter Digestif nach dem Essen oder für besondere Anlässe ist dieser Tropfen genau die richtige Wahl. Für Genießer, die Wert auf einen exklusiven Genuss legen, empfiehlt es sich, ihn aus einem klassischen Grappaglas zu trinken. Da der Nonino il Chardonnay nur in einer streng limitierten Auflage hergestellt wird, schätzen wir es sehr, dass wir ihn auch in unserem Shop anbieten können.
Land: | Italien |
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Unterteilung: | Grappa |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 41% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Nonnino Distillatori SPA Udine Italien |
Herkunft | Italien |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |