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Orazio Nonino, Gründer der jetzigen italienischen Nonino-Destillerie, stellte bereits im Jahre 1897 den ersten Branntwein her. Diese Tradition setzte sich dann bis in die Gegenwart fort. Nur auserlesene Rebsorten verwendeten die Noninos für die Herstellung der Grappas. Die Herstellungsmethoden wurden ständig verbessert, was sich auch in einer gleichbleibend hohen Qualität der Branntweine ausdrückt. Für die Lagerung kommen seit 1952 ausschließlich kleine Holzfässer aus verschiedenen Holzsorten zum Einsatz. Im Jahre 1973 hatten Benito und Giannola Nonino die Idee, statt unterschiedlicher Rebsorten nur noch eine, und zwar die Picoli-Traube, für die Herstellung der Grappas zu verwenden. Dieser bahnbrechenden Idee folgten bald weitere Destillerien. Ein führender Beweis für die hohe Qualität der Grappas aus dem Hause Nonino ist der Nonino Vuisinar.
Grundlage für die Herstellung des Vuisinar bilden die sorgfältig auserwählten roten Trester der Grave und Colli Friulan. Diese lagern nach der Destillation bis zu drei Jahre in kleinen Holzfässern aus wilder Kirsche, daher auch der Name Vuisinar. Bereits von der Optik her beeindruckt der Nonino Vuisinar durch seinen hellen goldenen Farbton. Ein würziges Aroma, welches von zarten Holztönen begleitet wird, erfüllt den Raum, sobald man den Nonino Vuisinar in ein Glas einschenkt. Es ist ein sehr reiner und klarer, aber trotzdem komplexer Duft. Am Gaumen zeigt sich der Vuisinar dafür sehr angenehm und dezent; das Gleiche gilt auch für seinen Nachklang.
Doch nicht nur der Nonino Vuisinar mit einem Alkoholgehalt von 41 % vol. ist von sich aus einzigartig, sondern auch die 0,7-l-Flasche, in denen der Grappa angeboten wird. Die Flaschen werden von Hand gefertigt, also mundgeblasen, und dürften vom Design her in jeder Hausbar sofort auffallen. Jede Flasche trägt ein liebevoll gestaltetes Etikett, das sehr gut zur Marke Nonino passt. Alles in allem ist der Nonino Vuisinar ein Grappa für den echten Genießer und den ganz besonderen Anlass. Neben dem Vuisinar finden sich noch weitere Grappas in unserem Sortiment.
Land: | Italien |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 41% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Nonnino Distillatori SPA Udine Italien |
Herkunft | Italien |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |