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Clement Rhum Agricole Vieux X.O. 700 ml - 42%

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Clement
Als Sohn eines Schneiders erblickte Homère Clément in La Trinité auf Martinique im Juli 1852 das Licht der Welt. Nach seinem Abitur an der Schule von Saint-Pierre studierte er, mit einem Stipendium ausgestattet, in Paris Medizin. Seinen Doktortitel erhielt er im Jahre 1878. Sein Weg führte ihn in seine Heimat Martinique zurück. Als Stadtrat und Bürgermeister von Le François fungierte er von 1885 bis zu seinem Tod im Mai 1902. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren Streiks in der Zuckerindustrie an der Tagesordnung. Clement trat als Schlichter zwischen den Parteien auf. Als es im Februar 1900 zu einer Schießerei zwischen Demonstranten und der Polizei kam, verletzte seinen Kutscher eine Kugel tödlich.In dieser Zeit erwarb Homère Clément einen Bauernhof mit Wohnhaus, Wirtschaftsgebäuden und Zuckerrohrplantagen südlich von Le François. Zum Gut gehört ein 16 Hektar großer Park, in dem mehr als 300 tropische Pflanzen wachsen. Das Herrenhaus liegt umgeben von alten Bäumen auf einer kleinen Anhöhe. Seine Destillerie Habitation Clement gründete er im Jahre 1887. Dieses herrliche Anwesen erklärte die Insel 1996 zum historischen Monument. Das Herrenhaus ist original möbliert und demonstriert die ausgezeichnete kreolische Architektur. Das Gut diente als Treffpunkt von François Mitterrand und George W. Bush sen. nach dem Zweiten Golfkrieg.Die Destillerie ist auf dem Anwesen bis heute aktiv und produziert wohlschmeckende Rumsorten und herausragenden Orangenlikör. Mehr als 100 Jahre später, im Jahr 1988, nahmen die Nachfolger von Clement die Dampfmaschine, Zuckerrohrpresse und Destillationsanlage außer Betrieb. Sie ließen die Maschinen restaurieren und installierten sie 2005. Obwohl Fachleute die Anlagen gründlich überholten, sind sie nur bedingt funktionsfähig. Das Unternehmen Habitation Clément lässt aus diesem Grund das Zuckerrohr außerhalb des Gutes pressen und zu Rum destillieren. Clement füllt Rum und Likör auf dem Gut ab, allerdings ist die Rumabfüllung für Besucher nicht zugänglich. Die Destillerie lagert den Rum in ausgesuchten Eichenfässern in Lagerhäuser auf dem Anwesen.Tausende Touristen besuchen jährlich das Anwesen der Destillerie und machen einen Rundgang durch die Lagerhäuser. Die Ausstellungsräume der Stiftung präsentieren im jährlichen Rhythmus Ausstellungen von Künstlern mit zeitgenössischer Kunst. Besucher der Destillerie beeindruckt der weitläufig angelegte Park und die Gebäude, die zum historischen Wahrzeichen Martiniques zählen. Für die eigene Hausbar statten sich Touristen mit den exzellenten Köstlichkeiten der Destillerie aus.Zur Besichtigung offen sind das Herrenhaus sowie die Hallen, in denen die Gerätschaften für die Herstellung unterstehen. Das Anwesen beherbergt die Clement Stiftung, die für sich Künstler in den verschiedenen Teilen der Welt engagiert. Es sind drei Ausstellungsbereiche mit einer Fläche von 450 Quadratmeter vorhanden, die den Künstlern zur Verfügung stehen. Die Förderung von Künstlern ist eine Aktivität der Stiftung. Eine weitere ist das Verwalten von Dokumenten, die das kreolische Erbe schützen. Die Stiftung von Clement ist aktiv im Mutterland Frankreich sowie in Algerien, Marokko und China.Die Destillerie Habitation Clément produziert neben dem Liqueur Créole Shrubb auch herausragende Rumsorten. Mit ihren Produkten findet das Unternehmen nicht ausschließlich im eigenen Land Anerkennung, sondern international. Dabei fällt die unterschiedliche Schreibweise des Rums auf. Bei der Qualität der köstlichen Tropfen des Hauses Habitation Clément ist es egal, ob die Bezeichnung Rum oder Rhum ist.
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Produktinformationen "Clement Rhum Agricole Vieux X.O. 700 ml - 42%"

Wenn sehr lang gelagerte, rare Destillate zu einem unnachahmlichen Blend zusammenfinden, ist bei Spirituosenfans die Begeisterung groß. Kein Wunder also, dass der edle Clement Rhum Agricole Vieux X.O. bei Kennern einen ausgezeichneten Ruf genießt. In den Blend aus Destillaten, die aus Zuckerrohrsaft statt Melasse gewonnen wurden, wandern u. a. Vintage Rums aus den alten Jahrgängen 1970, 1976 und sogar 1952. Diese konnten mehrere Jahrzehnte lang ruhen, weshalb der Clement XO mit dem Zusatz Extra Aged vermarktet wird. Der exklusive Clement Rhum Agricole Vieux X.O. Rum aus Martinique ist ein unvergleichlicher Sipping Rum für den puren Genuss, dessen stilvollen Flasche und Geschenkverpackung das Auge am Hochgenuss teilhaben lassen.

Was das Aroma und den Geschmack angeht, verführt der Clement Rhum Agricole Vieux X.O. die Sinne nach Strich und Faden. Ein Hauch von Süße wird durch eher trockene Nuancen ausbalanciert. Töne von Eichenholz, Nuss und Würze kommen ebenfalls zum Ausdruck. Der komplexe, gleichzeitig harmonische Clement Rhum Agricole Vieux X.O. von der alteingesessenen, berühmten Habitation Clément gibt sich tiefgründig und charaktervoll. Zum Eichenholz gesellen sich Früchtekuchen und Gewürzkuchen sowie Leder, Honig, Trockenobst und Toffee. Cassia-Zimt und Vanille runden den facettenreichen Genuss aus dem Premium-Segment ab. Walnuss und Nougat sind ebenfalls mit von der Partie. Der Rum wird im Idealfall in aller Ruhe pur genossen, gern zu einer guten Zigarre aus der Karibik.

Nach der Destillation aus fermentiertem Zuckerrohrsaft konnten die Destillate für den luxuriösen Blend jahrelang bis jahrzehntelang im Holzfass lagern, was man dem Clement Rhum Agricole Vieux X.O. positiv anmerkt. Er gewann 2007 Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition und wurde 2013 von Wine Enthusiast mit stolzen 94 Punkten bewertet. Destilliert wurde der Premium-Rum von der Simon Distillery, abgefüllt auf dem Estate von Clément, wobei man sich an die AOC-Richtlinien und Qualitätsstandards hielt. Ebenso faszinierend gestaltet sich der rare Clement Rhum Tes Vieux 10 Jahre aus einer speziellen Zuckerrohrsorte.
Eigenschaften
Land: Martinique
Unterteilung: Rum
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 700 ml - 42%
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft Martinique
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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