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Clement Rhum Agricole Vieux VSOP 700 ml - 40%

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Produktnummer: 40204
Hersteller: Clement
EAN: 3107460001411

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Clement
Als Sohn eines Schneiders erblickte Homère Clément in La Trinité auf Martinique im Juli 1852 das Licht der Welt. Nach seinem Abitur an der Schule von Saint-Pierre studierte er, mit einem Stipendium ausgestattet, in Paris Medizin. Seinen Doktortitel erhielt er im Jahre 1878. Sein Weg führte ihn in seine Heimat Martinique zurück. Als Stadtrat und Bürgermeister von Le François fungierte er von 1885 bis zu seinem Tod im Mai 1902. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren Streiks in der Zuckerindustrie an der Tagesordnung. Clement trat als Schlichter zwischen den Parteien auf. Als es im Februar 1900 zu einer Schießerei zwischen Demonstranten und der Polizei kam, verletzte seinen Kutscher eine Kugel tödlich.In dieser Zeit erwarb Homère Clément einen Bauernhof mit Wohnhaus, Wirtschaftsgebäuden und Zuckerrohrplantagen südlich von Le François. Zum Gut gehört ein 16 Hektar großer Park, in dem mehr als 300 tropische Pflanzen wachsen. Das Herrenhaus liegt umgeben von alten Bäumen auf einer kleinen Anhöhe. Seine Destillerie Habitation Clement gründete er im Jahre 1887. Dieses herrliche Anwesen erklärte die Insel 1996 zum historischen Monument. Das Herrenhaus ist original möbliert und demonstriert die ausgezeichnete kreolische Architektur. Das Gut diente als Treffpunkt von François Mitterrand und George W. Bush sen. nach dem Zweiten Golfkrieg.Die Destillerie ist auf dem Anwesen bis heute aktiv und produziert wohlschmeckende Rumsorten und herausragenden Orangenlikör. Mehr als 100 Jahre später, im Jahr 1988, nahmen die Nachfolger von Clement die Dampfmaschine, Zuckerrohrpresse und Destillationsanlage außer Betrieb. Sie ließen die Maschinen restaurieren und installierten sie 2005. Obwohl Fachleute die Anlagen gründlich überholten, sind sie nur bedingt funktionsfähig. Das Unternehmen Habitation Clément lässt aus diesem Grund das Zuckerrohr außerhalb des Gutes pressen und zu Rum destillieren. Clement füllt Rum und Likör auf dem Gut ab, allerdings ist die Rumabfüllung für Besucher nicht zugänglich. Die Destillerie lagert den Rum in ausgesuchten Eichenfässern in Lagerhäuser auf dem Anwesen.Tausende Touristen besuchen jährlich das Anwesen der Destillerie und machen einen Rundgang durch die Lagerhäuser. Die Ausstellungsräume der Stiftung präsentieren im jährlichen Rhythmus Ausstellungen von Künstlern mit zeitgenössischer Kunst. Besucher der Destillerie beeindruckt der weitläufig angelegte Park und die Gebäude, die zum historischen Wahrzeichen Martiniques zählen. Für die eigene Hausbar statten sich Touristen mit den exzellenten Köstlichkeiten der Destillerie aus.Zur Besichtigung offen sind das Herrenhaus sowie die Hallen, in denen die Gerätschaften für die Herstellung unterstehen. Das Anwesen beherbergt die Clement Stiftung, die für sich Künstler in den verschiedenen Teilen der Welt engagiert. Es sind drei Ausstellungsbereiche mit einer Fläche von 450 Quadratmeter vorhanden, die den Künstlern zur Verfügung stehen. Die Förderung von Künstlern ist eine Aktivität der Stiftung. Eine weitere ist das Verwalten von Dokumenten, die das kreolische Erbe schützen. Die Stiftung von Clement ist aktiv im Mutterland Frankreich sowie in Algerien, Marokko und China.Die Destillerie Habitation Clément produziert neben dem Liqueur Créole Shrubb auch herausragende Rumsorten. Mit ihren Produkten findet das Unternehmen nicht ausschließlich im eigenen Land Anerkennung, sondern international. Dabei fällt die unterschiedliche Schreibweise des Rums auf. Bei der Qualität der köstlichen Tropfen des Hauses Habitation Clément ist es egal, ob die Bezeichnung Rum oder Rhum ist.
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Produktinformationen "Clement Rhum Agricole Vieux VSOP 700 ml - 40%"

Für alle, die bei Rum keine halben Sachen mögen und auf hohe Qualität sowie Authentizität Wert legen, ist der Clement Rhum Agricole Vieux VSOP eine gute Idee. Er wird in Martinique hergestellt, und jene Insel in den französischen Antillen ist für feinen Rhum Agricole bekannt. Dieser wird nach strikten Vorschriften und AOC-Richtlinien unter der Aufsicht Frankreichs in nur sehr wenigen Ländern produziert und stellt weniger als 5 % der globalen Rumproduktion dar. Der Clement Rhum Agricole Vieux VSOP verkörpert die begehrte Altersstufe zwischen dem jüngeren Clement VS und dem älteren Clement XO und kann sowohl pur als auch in Mixgetränken genossen werden. Er leuchtet rötlich bernsteinfarben. Das Kürzel VSOP steht für Very Special Old & Pale, und eine Spezialität ist das Qualitätsprodukt nun wirklich.

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack erfreut der Clement Rhum Agricole Vieux VSOP Rum aus Martinique mit einer urtümlichen Nussigkeit, der man nicht bei vielen Rums begegnet. Zu dieser feinen Bitterkeit gesellen sich süße und holzige Beiklänge. Der dunkle Clement Rhum Agricole Vieux VSOP mit dem mittleren Reifegrad entfaltet sich langsam und geduldig und begeistert dann sogar Kenner mit hohen Ansprüchen. Bourbonnoten sind ein Markenzeichen des liebevoll destillierten Agricole-Rums der renommierten Habitation Clément. Ein Hauch von Tabak schwingt mit und macht es noch angenehmer, den edlen Tropfen zu einer guten Zigarre zu trinken.

Die Lagerung des Rums findet erst zwölf Monate lang in Fässern aus französischer Limousin-Eiche statt. Anschließend darf der Clement Rhum Agricole Vieux VSOP Rum noch drei Jahre lang in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Diese Veredelung und die Destillation aus vergorenem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse zeichnen den Rhum Agricole der Destillerie Clément aus. Von Wine Enthusiast gab es 2013 stolze 96 Punkte für den Clement VSOP, vom Beverage Testing Institute 2012 immerhin 92 Punkte. Der Clement Vieux XO geht noch einen Schritt weiter und ist ebenfalls ein mehrfacher Medaillengewinner.
Eigenschaften
Land: Martinique
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft: Martinique
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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