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Ein wahres Meisterwerk gelang dem Sake-Meister mit der Kreation des Ăle Four Sake Limited Junmai Daiginjo. Das ist kein Wunder, denn der Meister verfĂŒgt ĂŒber viele Jahrzehnte Erfahrung. Den Ăle Four Sake stellt ein Familienbetrieb in Nara her. Dieser hat seinen Sitz seit mehr als einhundert Jahren auf der japanischen Hauptinsel Honshu.
In dieser Umgebung braut Ăle Four ihren traditionellen Sake. Das Wasser von herausragender QualitĂ€t stammt aus dem Brunnen der Familienbrauerei. FĂŒr den limitierten Sake verwendet der Sake-Meister den Reistyp Yamadanishiki, den er zu 50 % poliert. Bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Fermentierung. Nach den handwerklichen ArbeitsgĂ€ngen betreut der Meister den limitierten Sake sehr intensiv.
Ăle Four Sake Limited Junmai Daiginjo ist ein aromatisches GetrĂ€nk, das mit fruchtigen DĂŒften den Raum erfĂŒllt. Noten von Trauben und Melonen sind im Aroma starke Vertreter, zu denen sich Facetten von Beeren und Ăpfel gesellen. Leise Zitrus-AnklĂ€nge kommen hinzu und halten sich taktvoll im Hintergrund. Ăberaus fruchtig erscheint der Sake am Gaumen. Mit einer Komposition aus Melonen, jungen Trauben, Ăpfeln und Beeren begeistert er die Geschmacksknospen. FĂŒr einen Ausgleich sorgen Untertöne von Zitrusfrucht, welche den Reigen ergĂ€nzen. SekundĂ€r-Aromen vervollstĂ€ndigen die Sinfonie auf elegante Art und Weise.
Beim lange anhaltenden Finish gibt sich das Notenspiel nochmals die Ehre mit seinen fruchtigen Komponenten. Auch wenn sich im Mund ein aufregendes geschmackliches Abenteuer abspielt, empfinden Kenner den Abgang als klar und rein. Der Ăle Four Sake Limited Junmai Daiginjo passt besonders gut zu leichten Gerichten mit Fisch. Ebenfalls begeistert er den Gast als Aperitif, der ihn ebenso gern direkt zum Essen zu sich nimmt.
Mit seinem Alkoholgehalt vom 16 % vol. eignet sich der limitierte Sake von Ăle Four hervorragend fĂŒr den Genuss zu jeder Zeit. Wir fĂŒhren in unserer Produktpalette diesen Sake in der 720-ml-Flasche. In unserem Shop haben Sie Gelegenheit, den Sake online zu bestellen. Weiterhin enthĂ€lt unser Sortiment Whiskys aus Schottland und weitere internationale Spirituosen.
Land: | Japan |
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Inhalt/Alkoholgehalt: | 720 ml - 16 % |
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Allergene: | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer: | SpyglassTrading Europe GmbH*Fröbelweg 2*24376 Kappeln |
Herkunft: | Japan |
Zutatenverzeichnis: | Alkoholisches GetrÀnk auf Basis von Reis, Wasser, Reis, Hefe, Koiji |