Île Four Handcrafted Sake Premium Junmai 720 ml - 15,5 %

Der Überlieferung nach begann die Epoche des Sake im dritten Jahrhundert vor Christus. Zu diesem Zeitpunkt begannen die Bauern in Japan mit dem Nassreis-Anbau. Viele Geschichten bewegen sich um Sake, dessen Herstellung dem Kaiserhof vorbehalten war. Langsam und in kleinen Schritten übergab der Kaiser die Produktion von Sake an die Klöster. Erst Kaiser Ashikaga Yoshimitsu unterstellte im Jahr 1369 die Sake-Brauereien der Shogunats-Regierung. Sake entwickelte sich in dieser Zeit zum japanischen National-Getränk. Sake das Nationalgetränk aus Japan! Nara ist eine Großstadt auf der japanischen Hauptinsel Honshū. Große Tempel-Anlagen zeugen von einer Geschichte, in der Nara zwischen 710 und 784 die Hauptstadt Japans war. In dieser traditionellen Umgebung befindet sich die Île Four Brauerei; ein Familienbetrieb, der auf mehr als hundert Jahre seines Bestehens zurückblickt. Das Unternehmen verfügt über einen hauseigenen Brunnen, der hervorragendes Wasser liefert.Für die Herstellung von Sake sind zwei Dinge wichtig: spezielle Reissorten und eine hohe Wasser-Qualität. Entscheidend beim Wasser ist neben dem Härtegrad der Anteil von Mineralstoffen. Île Four verwendet für die Produktion ihres Sake ausschließlich spezielle Reistypen, Wasser und Koji, einer Brauhefe. Diese hochwertigen Rohstoffe unterzieht der Sake-Meister einem traditionellen Brauvorgang.Die Sake-Meister von Île Four verfügen über langjährige Erfahrung und verarbeiten die Rohstoffe für den Sake ausschließlich in Handarbeit. Die Produktion des Sake erfolgt in kleinen Chargen, da die Herstellung einen intensiven Arbeitsaufwand darstellt. Dieser beginnt mit dem Polieren vom Reis, um an den innenliegenden Kern zu gelangen. Danach erfolgen das Fermentieren mit niedrigen Temperaturen und der Gärvorgang. Nach einer Reifezeit zwischen sechs und zwölf Monaten füllt der Sake-Meister das fertige Getränk ab.Die Vermarktung von Île Four Sake in Deutschland befindet sich derzeit im Aufbau. Zu den Zielgruppen des Unternehmens gehört neben dem Fachhandel die Erlebnis-Gastronomie. Um die Variationen von Île Four Sake einer breiten Masse bekannt zu machen, zieht das Unternehmen die Werbung vor Ort in Betracht. Vertreter der Firma begeben sich in Lounges und Bars mit dem Angebot für ein Sake-Mixology-Wochenende. Ebenfalls ist Île Four mit seinen Produkten auf Messen, in Restaurants und im Fachhandel vertreten.Online führt die Familienbrauerei ihre Kampagne über Facebook und ist in Kürze auch bei Twitter präsent. Des Weiteren erneuert Île Four seine Website, indem sie diese mit mehr Inhalten ausstattet. Mit diesem neuen Anstrich des Internetauftritts erhalten Besucher Gelegenheit, sich besser und effektiver über Île Four Sake zu informieren. Île Four Sake ein Umfangreiches Sortiment in verschiedenen Qualitäten In der Produktpalette des Unternehmens befinden sich aktuell vier Kategorien: Exclusive, Fruit Sake Yuzu, Plum und Peach, Premium wie den Junjmai Daiginjo und Sparkling. Mit der "Edition Le Croco Bleu" bestückt die Brauerei den Bereich Exclusive. Im Ressort "Sparkling" befindet sich "Sparkling Blanc" als einziges Produkt. Anders sieht es in den Sortimenten Fruit und Premium aus. Hier stehen jeweils drei Variationen von Sake zur Verfügung.Die Familienbrauerei Île Four geht mit ihren Varianten neue Wege, indem sie geschmackvolle Generationen von Sake auf den Markt bringt. Anders als herkömmliche Sake, die warm als Digestif auf den Tisch kommen, servieren Kenner Île Four Sake stets gekühlt. In großen Gläsern, ähnlich denen für Weißwein, entfalten sich die Aromen der ausgezeichneten Sake von Île Four hervorragend.Wie Genießer den köstlichen Sake von Île Four als Basis für Mixgetränke verwenden, finden sie auf der Website des Unternehmens. Viele Rezepte für erfrischende, sinnliche und deftige Cocktail-Kreationen sind hier abrufbar. Wir führen in unserem Onlineshop die Produkte von Île Four. Bei uns haben Sie Gelegenheit, Sake online zu kaufen. Daneben beinhaltet unsere Produktpalette eine Vielzahl internationaler Köstlichkeiten wie Scotch, Bourbon, Rum und Gin.

Junmai-Sake ist reiner Sake – ein Zusammenspiel aus Reis, Wasser, Koji und Hefe. Aus einem solch edlen Tropfen destillierten drei Freunde den Île Four Distiller 002 Junmai Sake. Damit erschufen sie eine für Japan typische Delikatesse, die den europäischen Geschmacksknospen schmeichelt. Elegante Sake-Aromen und ein Hauch Frucht verleihen ihr eine erinnerungswürdige Tiefe, die olfaktorisch und geschmacklich zur Geltung kommt. Japan geschmacklich erleben: Île Four Sake Distiller 002 Sake trinken viele Menschen ausschließlich zu Sushi. Dabei passt der edle Tropfen aufgrund seines Facettenreichtums zu einer Vielzahl an Speisen. Als Aperitif macht er eine gute Figur. Ebenso harmoniert er mit leichten Gerichten: Salat und Fruchtsalat mageres Fleisch Fisch und Meeresfrüchte Der Île Four Distiller 002 Junmai Sake kommt ebenfalls als kulinarischer Begleiter kräftiger Fleischgerichte infrage. Mit seiner sanften und gleichzeitig wuchtigen Seele zieht er Feinschmecker in seinen Bann. Sie genießen ihn gut gekühlt, um seine feinen Aromen hervorzuheben. Pur kommen sie kraftvoll zur Geltung. Alternativ passt der Île Four Sake Distiller 002 zu Tonicwater. Kombiniert mit dem bittersüßen Geschmack ergibt sich ein vollmundiger Genuss. In diesem macht sich eine zarte Schärfe bemerkbar, die den köstlichen Duft komplettiert und leicht auf der Zunge prickelt. Im Mittelpunkt stehen beim Junmai-Sake jedoch die fruchtig-frischen Anklänge. Durch sie erhält er eine verspielte Note, die zu zahlreichen Cocktails passt. Für experimentierfreudige Feinschmecker bietet sich der „Gisah Cocktail“ an. In diesem treffen vier Zutaten aufeinander: Gin Sake Holunder und Eis Ein Hauch Limettensaft hebt den fruchtigen Charakter der Kreation hervor. Um den japanischen Einfluss in Szene zu setzen, ersetzen Kenner ihn mit Yuzu-Saft. Eine Geisha versinnbildlicht Anmut, Kunstfertigkeit und die Kultur Japans. Geschmacklich setzt ihr der „Cool Geisha Cocktail“ ein Zeichen. Dieser besteht aus: 4 Zentiliter Sake 2 Zentiliter Gin 2 Zentiliter Brombeerlikör 1 Zentiliter Zuckersirup Ergänzt mit einem Spritzer Cocktailbitter ergibt sich ein fruchtig-würziges Geschmackserlebnis. Um die süße Fruchtigkeit hervorzuheben, wählen Kenner einen fruchtbetonten Gin. In den beiden Cocktails kommt neben dem Distiller 002 sein aromatischer Vorgänger infrage. Hierbei handelt es sich um den Ginjo-Sake Île Four Sake Distiller 001.

Ein wahres Meisterwerk gelang dem Sake-Meister mit der Kreation des Île Four Sake Limited Junmai Daiginjo. Das ist kein Wunder, denn der Meister verfügt über viele Jahrzehnte Erfahrung. Den Île Four Sake stellt ein Familienbetrieb in Nara her. Dieser hat seinen Sitz seit mehr als einhundert Jahren auf der japanischen Hauptinsel Honshu. In dieser Umgebung braut Île Four ihren traditionellen Sake. Das Wasser von herausragender Qualität stammt aus dem Brunnen der Familienbrauerei. Für den limitierten Sake verwendet der Sake-Meister den Reistyp Yamadanishiki, den er zu 50 % poliert. Bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Fermentierung. Nach den handwerklichen Arbeitsgängen betreut der Meister den limitierten Sake sehr intensiv. Île Four Sake Limited Junmai Daiginjo ist ein aromatisches Getränk, das mit fruchtigen Düften den Raum erfüllt. Noten von Trauben und Melonen sind im Aroma starke Vertreter, zu denen sich Facetten von Beeren und Äpfel gesellen. Leise Zitrus-Anklänge kommen hinzu und halten sich taktvoll im Hintergrund. Überaus fruchtig erscheint der Sake am Gaumen. Mit einer Komposition aus Melonen, jungen Trauben, Äpfeln und Beeren begeistert er die Geschmacksknospen. Für einen Ausgleich sorgen Untertöne von Zitrusfrucht, welche den Reigen ergänzen. Sekundär-Aromen vervollständigen die Sinfonie auf elegante Art und Weise. Beim lange anhaltenden Finish gibt sich das Notenspiel nochmals die Ehre mit seinen fruchtigen Komponenten. Auch wenn sich im Mund ein aufregendes geschmackliches Abenteuer abspielt, empfinden Kenner den Abgang als klar und rein. Der Île Four Sake Limited Junmai Daiginjo passt besonders gut zu leichten Gerichten mit Fisch. Ebenfalls begeistert er den Gast als Aperitif, der ihn ebenso gern direkt zum Essen zu sich nimmt. Mit seinem Alkoholgehalt vom 16 % vol. eignet sich der limitierte Sake von Île Four hervorragend für den Genuss zu jeder Zeit. Wir führen in unserer Produktpalette diesen Sake in der 720-ml-Flasche. In unserem Shop haben Sie Gelegenheit, den Sake online zu bestellen. Weiterhin enthält unser Sortiment Whiskys aus Schottland und weitere internationale Spirituosen.

Seit Jahrhunderten ist Sake das Nationalgetränk in Japan. Die Kunst des Brauens von Sake war lange Zeit dem Kaiserhof vorbehalten. Dieser übertrug die Produktion auf die Klöster. Erst 1369 gab es Sake-Brauereien, welche der Kaiser der Shogunats-Regierung unterstellte. Ausschlaggebend für die Herstellung von Sake ist neben speziellen Reissorten die Wasser-Qualität. Dabei geht es hauptsächlich um den Anteil der im Wasser enthaltenen Mineralstoffe und dem Härtegrad. Über diese Qualitäten verfügt eine Familienbrauerei in Nara, einer Großstadt auf der japanischen Hauptinsel Honshu. Ihr hauseigener Brunnen spendet Wasser von ausgezeichneter Qualität. Für die Produktion von Île Four Sake Junmai Ginjo verwendet der Hersteller die Reistypen Akebono und Yamadanishiki. Der Sake-Meister poliert den Reis, bis er den inneren Kern vor sich hat. Mit Wasser und Koji braut er einen köstlichen Sake mit herausragenden Geschmack. Anders als bei anderen Sake-Produkten erreicht ein wunderbares Aroma die Nase. Anflüge von Butter verbinden sich mit dem Duft von Rosinen, begleitet von leisen fruchtigen Anklängen der Melonen. Holzige Untertöne vervollständigen eine Duftkomposition, welche die Sinne weckt. Am Gaumen präsentiert sich der Île Four Sake Junmai Ginjo trocken und voller Geschmack. Leichte fruchtige Klänge von Melonen beginnen den Reigen, den Butteraromen und Anklänge von Rosinen unterstützen. Eine sanfte Säure ergänzt die Sinfonie. Beim Finish kommen zuerst zaghafte fruchtige Facetten zutage, die sich im Verlauf verstärken. Der Geschmack von Melonen bleibt dem Mund lange erhalten, bis er leise schwindet. Dieser exzellente Tropfen passt ausgezeichnet zum Essen als Aperitif oder Digestif. Er begleitet Pasta-Gerichte ebenso wie Fleisch- und Fischgerichte. Île Four Sake Junmai Ginjo servieren Kenner stets leicht gekühlt. Dieser Sake eignet sich perfekt als Basis für unvergessliche Cocktails wie "Elefu". Mit seinem Alkoholgehalt von 16 % vol. ist der Sake zu jeder Zeit ein vollendeter Genuss. Wir führen diesen köstlichen Tropfen in der 720-ml-Flasche in unserem Onlineshop. Bei uns haben Sie Gelegenheit, diesen Sake online zu kaufen. In unserem Shop gibt es außerdem hochwertige internationale Spirituosen wie Whisky aus Schottland oder Whiskey aus den USA.

Pfirsiche kommen ursprünglich aus China; in Japan gibt es die Variante Momo seit 2.000 Jahren. Im Gegensatz zu den in Europa bekannten Pfirsichen sind Momos besonders aromatisch. Aus dem Land der aufgehenden Sonne stammt die Kunst, Sake zu brauen. Île Four verbindet beides zu einem fruchtigen Getränk. Ein Familienbetrieb in Nara, einer Großstadt auf Japans Hauptinsel Honshu, stellt Sake her. Die Brauerei blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück. Sie verwendet ausschließlich spezielle Reissorten, Koji und Wasser aus dem hauseignen Brunnen. Zum Verfeinern der Sake kommt Momo zum Einsatz. Über diese Frucht gibt es eine Legende. Der Sage nach kam ein Junge, verborgen in der Momo-Frucht vom Himmel. Dieser vertrieb Dämonen von einer Insel und befreite diese. Île Four Sake Peach verfügt nicht über die Kräfte, Böses zu vertreiben. Dafür garantiert die besondere Mischung ein fruchtiges, schmackhaftes Getränk, denn zu Sake und Frucht gesellt sich Premium Sekt. Pfirsichfarben präsentiert sich der Île Four Sake Peach im Glas. Seine cremige Substanz fällt angenehm ins Auge. Mit intensiven Pfirsichnoten und einem Hauch Reiswein-Aroma weckt der Frucht-Sake die Sinne. Am Gaumen erscheint der Sake mit einer Komposition, die den Mund mit nachhaltigen Tönen von Momo / Pfirsich verwöhnt. Leise Klänge von Sake, begleitet von perlendem Sekt lassen sich nieder und bereiten einen sanften Abgang vor. Mit seinem Alkoholgehalt von 10,5 % vol. eignet sich Île Four Sake Peach für den Genuss zu jeder Zeit. Fügen Kenner dem Frucht-Sake Prosecco oder Champagner hinzu, entfaltet sich der Peach-Sake zu einem prickelnden Erlebnis. Als Basis für extrem fruchtige Cocktails, wie dem "Melocotonero" eignet sich der Sake hervorragend. Wir führen in unserem Onlineshop diesen köstlichen Tropfen in der 500-ml-Flasche sowie weitere Produkte von Île Four. Daneben bieten wir hervorragenden Scotch und Bourbon an – sowie Rum und weitere bekannte Spirituosen. Wir geben Ihnen Gelegenheit, in unserem Shop den Sake mit Pfirsich online zu bestellen. Mit unserem Sortiment bestücken Sie Ihre Hausbar mit internationalen Köstlichkeiten.

Île Four präsentiert den Gewinner der Silbermedaille der IWSC des Jahres 2011 – den Île Four Sparkling Sake Blanc. Dieser Sake perlt wie Prosecco, schmeckt wie Sekt und bietet sich als Alternative zu herkömmlichem Sekt an. Im japanischen Nara befindet sich die Familienbrauerei, welche diese Köstlichkeit in Handarbeit produziert. Erlesene Zutaten wie spezifische Reissorten, Koji und Wasser aus hauseigenem Brunnen verbunden mit jahrzehntelanger Erfahrung des Sake-Meisters schaffen diese Kreation. Die Kunst, Sake zu brauen, gibt es in Japan seit dem dritten Jahrhundert vor Christus. Bevor Sake-Brauereien im Jahr 1369 unter der Shogunats-Regierung arbeiteten, war die Herstellung von Sake ausschließlich auf den Hof des Kaisers beschränkt. Dieser übertrug in kleinen Schritten die Sake-Produktion auf die Klöster. Île Four bringt dieses japanische Nationalgetränk in die westliche Welt. Für den Île Four Sparkling Sake Blanc ließ sich das Unternehmen etwas Besonderes einfallen. Es unterzog den Sake im Tank einer zweifachen Fermentierung. Eine Maßnahme, die der Prosecco bei seiner Produktion ebenfalls erfährt. Des Weiteren erhielt der Sake einen wohldosierten Anteil von Kohlensäure. Das Ergebnis ist ein Sake, der in jeder Hinsicht eine ideale Alternative zu Sekt und Prosecco darstellt. Im Glas zeigt sich der Sake Blanc in der bekannten milchig trüben "Sake-Farbe". Anders als seine Basis perlt der Île Four Sparkling Sake Blanc im Glas. Der perlende Sekt spielt mit dem Gaumen und überlässt ihm den reinen Geschmack exklusiven Reisweins. Für erlesene Cocktails wie "Prince Tsugu" eignet er sich hervorragend. Kenner kredenzen ihn abends am Kaminfeuer alternativ zu herkömmlichen Sekt. Mit seinem Alkoholgehalt von lediglich 6 % vol. genießen den Sparkling Sake Blanc die Menschen zu jeder Zeit. Wir führen diesen edlen Île Four Sparkling Sake Blanc in unserem Onlineshop in der 300-ml-Flasche. Des Weiteren verfügen wir über eine breit gefächerte Produktpalette mit aufregenden Spirituosen. Scotch, Bourbon, Rum, Gin und weitere Köstlichkeiten aus aller Welt finden Sie bei uns. Sie haben in unserem Shop Gelegenheit, den Sparkling Sake online zu kaufen .

Île Four Fruit Sake Plum beschreibt einen Reiswein, der in Japan, der Überlieferung nach, seit dem dritten Jahrhundert vor Christus seinen Ursprung hat. Dieser Reiswein eignet sich hervorragend als Aperitif und Digestif gleichermaßen. Île Four bringt dieses köstliche Getränk als Frucht-Cocktail nach Europa. Der Sake von Île Four kommt aus der japanischen Stadt Nara. Hersteller des Getränks ist eine Sake Familienbrauerei, die auf mehr als 100 Jahre Erfahrung zurückblickt. Für die Produktion verwendet der Sake-Meister spezielle Reissorten, Koji und das reine Wasser des hauseigenen Brunnens. Ume, eine japanische Frucht, ähnlich einer Pflaume verfeinert den Reiswein, der die Säure der Frucht in beruhigende Bahnen lenkt. Das Ergebnis ist ein lieblicher, fruchtiger Sake, der über einen Fruchtanteil von 30,2 % verfügt. Der Île Four Fruit Sake Plum erscheint im Glas in einer satten dunkelgoldenen Farbe, die an das Fruchtfleisch der Pflaumen erinnert. Fruchtige Noten von Ume erfüllen den Raum. Dies ist ein Duft, den Geruchssinne mit Pflaumen-Aromen verbinden. Der in Île Four Fruit Sake Plum enthaltene Sekt prickelt verführerisch in der Nase. Den Gaumen beehrt eine Komposition mit intensiven Fruchtklängen. Pflaumentöne und perlender Sekt ergeben eine interessante Mischung, die sich im Mund als äußerst lebendig erweist. Ein sanfter Nachklang überlässt der Zunge nochmals den Geschmack von Ume, verbunden mit quirligen Sektperlen. Ume gehört zur Familie der Aprikosen. Ende Januar kündigt der Baum in voller Blüte den kommenden Frühling an. Mit der Baumblüte feiern Japaner und Chinesen Zeremonien und Feste. Für eine Feier in europäischen Breitengraden wählen Kenner den Île Four Fruit Sake Plum mit seinem Alkoholgehalt von 12 % vol. Als Basis für schmackhafte Cocktails wie den "Yabei Kai" eignet sich der Frucht-Sake hervorragend. Wir führen in unserem Onlineshop diesen aromastarken Tropfen in der 500-ml-Flasche sowie weitere Produkte von Île Four.Bei uns haben Sie Gelegenheit, den Sake mit Pflaume online zu kaufen. Besuchen Sie unseren Shop und wählen Sie aus unserer Produktpalette Scotch, Bourbon, Rum und viele weitere Spirituosen.

Seit vielen Tausend Jahren wächst die Zitrus-Frucht Yuzu in Japan. Ihr trockenes Fruchtfleisch beinhaltet eine große Anzahl Kerne; beides machen das Saftpressen aufwendig und teuer. Yuzu verfügt über eine interessante Geschmackskombination, die sich von süß über salzig bis zu bitter und sauer hinzieht. Dies führt zu Gefühlen, die Trendscouts als warm und Gänsehaut beschreiben. Dabei verfügt Yuzu nicht über die von Zitronen gewohnte Säure, sondern gilt als eher liebliche Frucht. Die Yuzo Frucht für den besonderen Sake Île Four nutzt dieses herausragende Aroma für den Île Four Sake Yuzu. In Nara auf der japanischen Insel Honshu stellt eine Familienbrauerei hervorragenden Sake her. Der Hersteller verwendet für die Sake-Produktion speziellen Reis, Koji und klares Wasser aus dem eigenen Brunnen. Diese natürlichen Zutaten, verbunden mit der Erfahrung des Sake-Meisters von vielen Jahrzehnten, bringt einen Meister-Sake zustande. In einem ausgeklügelten Verhältnis mischt das Unternehmen Sake mit Yuzu-Saft und Premium-Sekt. Kalt und mit crushed ice serviert Île Four Sake Yuzu ein herrlich erfrischendes Getränk, bei dem sich der Zitronenduft intensiv ausbreitet, was den Sake zu einem idealen Aperitif macht. Die glasklare 500-ml-Flasche hebt seine zitronengelbe Farbe in den Vordergrund. Die Geruchssinne erleben den erfrischenden Duft von Zitronen, allerdings etwas milder. Hier macht sich der Fruchtanteil von 20,8 % bemerkbar, der das feine Yuzu-Aroma in den Fokus stellt. Ein Wechselbad der Gefühle erlebt der Gaumen, den eine Komposition von sauren und bitteren Klängen besucht. Salzige und süße Töne ergänzen den Reigen. Der Sake Yuzu verführt die Sinne mit seinen Geschmacksnuancen, mit welchen die Perlen des Sekts spielen. Auf der Zunge bleibt die Frische des Île Four Sake Yuzu lange erhalten. Als Basis für unvergesslich gute Cocktails, wie "Yuzu Mai Tai" bietet sich dieser erfrischende Sake wunderbar an. Beim Mixen bleibt sein Alkoholgehalt von 10,5 % vol. taktvoll im Hintergrund. Wir führen in unserem Onlineshop diesen köstlichen Tropfen. Sake Yuzu online günstig kaufen bietet sich in unserem Shop an. Daneben enthält unsere Produktpalette eine reichhaltige Auswahl internationaler Spirituosen wie Glendronach Whisky.