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Seit Jahrhunderten ist Sake das NationalgetrĂ€nk in Japan. Die Kunst des Brauens von Sake war lange Zeit dem Kaiserhof vorbehalten. Dieser ĂŒbertrug die Produktion auf die Klöster. Erst 1369 gab es Sake-Brauereien, welche der Kaiser der Shogunats-Regierung unterstellte. Ausschlaggebend fĂŒr die Herstellung von Sake ist neben speziellen Reissorten die Wasser-QualitĂ€t. Dabei geht es hauptsĂ€chlich um den Anteil der im Wasser enthaltenen Mineralstoffe und dem HĂ€rtegrad.
Ăber diese QualitĂ€ten verfĂŒgt eine Familienbrauerei in Nara, einer GroĂstadt auf der japanischen Hauptinsel Honshu. Ihr hauseigener Brunnen spendet Wasser von ausgezeichneter QualitĂ€t. FĂŒr die Produktion von Ăle Four Sake Junmai Ginjo verwendet der Hersteller die Reistypen Akebono und Yamadanishiki. Der Sake-Meister poliert den Reis, bis er den inneren Kern vor sich hat. Mit Wasser und Koji braut er einen köstlichen Sake mit herausragenden Geschmack.
Anders als bei anderen Sake-Produkten erreicht ein wunderbares Aroma die Nase. AnflĂŒge von Butter verbinden sich mit dem Duft von Rosinen, begleitet von leisen fruchtigen AnklĂ€ngen der Melonen. Holzige Untertöne vervollstĂ€ndigen eine Duftkomposition, welche die Sinne weckt. Am Gaumen prĂ€sentiert sich der Ăle Four Sake Junmai Ginjo trocken und voller Geschmack. Leichte fruchtige KlĂ€nge von Melonen beginnen den Reigen, den Butteraromen und AnklĂ€nge von Rosinen unterstĂŒtzen. Eine sanfte SĂ€ure ergĂ€nzt die Sinfonie.
Beim Finish kommen zuerst zaghafte fruchtige Facetten zutage, die sich im Verlauf verstĂ€rken. Der Geschmack von Melonen bleibt dem Mund lange erhalten, bis er leise schwindet. Dieser exzellente Tropfen passt ausgezeichnet zum Essen als Aperitif oder Digestif. Er begleitet Pasta-Gerichte ebenso wie Fleisch- und Fischgerichte. Ăle Four Sake Junmai Ginjo servieren Kenner stets leicht gekĂŒhlt.
Dieser Sake eignet sich perfekt als Basis fĂŒr unvergessliche Cocktails wie "Elefu". Mit seinem Alkoholgehalt von 16 % vol. ist der Sake zu jeder Zeit ein vollendeter Genuss. Wir fĂŒhren diesen köstlichen Tropfen in der 720-ml-Flasche in unserem Onlineshop. Bei uns haben Sie Gelegenheit, diesen Sake online zu kaufen. In unserem Shop gibt es auĂerdem hochwertige internationale Spirituosen wie Whisky aus Schottland oder Whiskey aus den USA.
Land: | Japan |
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Inhalt/Alkoholgehalt: | 720 ml - 16 % |
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Allergene: | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer: | SpyglassTrading Europe GmbH*Fröbelweg 2*24376 Kappeln |
Herkunft: | Japan |
Zutatenverzeichnis: | Alkoholisches GetrÀnk auf Basis von Reis, Wasser, Reis, Hefe, Koiji |