Giffard Blue Curacao Likör Classic 700 ml - 25%

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Produktnummer: 11260

Hersteller: Giffard

EAN: 3180292202225

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Giffard

Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.

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Produktinformationen "Giffard Blue Curacao Likör Classic 700 ml - 25%"

Giffard Blue Curacao Likör ist eine Spirituose des berühmten französischen Likör-Fabrikanten. Das vom Apotheker Emile Giffard gegründete Unternehmen existiert seit 1885. Erfolgreich machte es die stets beibehaltene Forderung nach hoher Natürlichkeit der produzierten Liköre und Sirups. Die selbst gesetzten enormen Qualitäts-Anforderungen erfüllt Giffard durch ständige Verbesserungen der Herstellungs-Verfahren. Für die Entwicklung und die Forschung besitzt der Likör-Produzent ein ganzjährig arbeitendes eigenes Labor, in dem er mit Leidenschaft und Ernst sowie fachmännischer Vorausschau seine Produkte verbessert, testet und erneuert.

Die Qualität des natürlichen Fruchtlikörs beeinflusst in erster Linie die Auswahl der verwendeten Früchte. Das Unternehmen stellt den Giffard Blue Curacao Likör durch Mazeration von erstklassigen Pomeranzen-Orangen her. Bei dieser handelt es sich um einen natürlichen Produktions-Vorgang, der den eigenen Geschmack der Früchte in hohem Maße bewahrt. Die Rezepte zur Herstellung sind geheim. Giffard verrät einzig, dass sie dem Erzeugnis mit einem Alkoholgehalt von 25 Prozent blaue Farbe zufügen, sodass die Flüssigkeit in einem dunklen Karibikblau daherkommt.

Beim Öffnen der Flasche nimmt die Nase einen samtigen, an kandierten Orangen erinnernden Duft wahr. Neben dem angenehm blumigen Bouquet überzeugt der Giffard Blue Curacao Likör den Gaumen mit einem aromatischen, von Zitrusfrüchten bestimmten cremigen Geschmack.

Der Likör-Produzent schlägt vor, seinen Giffard Blue Curacao Likör als Aperitif zu reichen. Dazu mischen Sie 1/5 Curacao Blue mit 4/5 trockenem Rotwein. Je nach Geschmack ersetzen Sie diesen durch Champagner, Rosé-Wein oder Sekt. Anderweitig verwenden Sie ihn als Aroma in Ihren Kuchen-Kreationen sowie über Vanille-Eis.

Kennen Sie den Giffard Blue Curacao Likör in der 0,7-Liter-Flasche schon oder beabsichtigen, ihn kennenzulernen? Eventuell machen Sie sich gerade vom Sessel aus auf den Weg in unseren Onlineshop, um den Likör von Giffard für einen Blue Hawaian Cup online zu kaufen. Es lohnt sich, denn wir offerieren neben den einzigartigen Likören von Giffard viele hervorragende andere Spirituosen und alkoholfreie Getränke. Haben Sie unseren Adler Berlin Dry Gin schon probiert?

Eigenschaften

Land:	Frankreich
Unterteilung:	Likör

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	700 ml - 25%
Bio
Enthält Farbstoff	1
Geschenkverpackung
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	GIFFARDCS 3003749241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft	Frankreich
Zutatenverzeichnis	bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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