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Giffard Cherry Brandy Likör 700 ml - 25%

10,66 €*

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Produktnummer: 11257
Hersteller: Giffard
EAN: 3180292102129

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Belebend, erfrischend und verdauungsfördernd – das waren die Schlagworte, die für das Unternehmen Giffard zum Erfolgsrezept wurden.Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach.Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition.Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Cherry Brandy Likör 700 ml - 25%"

Bei dem Giffard Cherry Brandy Likör handelt es sich um einen Klassiker der Barkultur. Die langsame Herstellung sowie die ausgewählten Kirschen der Rezeptur machen ihn dennoch zu etwas Besonderem. Hier drückt sich der hohe Anspruch der Marke Giffard an die Qualität der Inhaltsstoffe aus. Produkte aus der Region unter schonender Herstellung finden Eingang in die Spitzenprodukte der weltweit renommierten Liköre und Spirituosen.

Nase und Gaumen nehmen die durchdringenden Fruchtaromen reifer Kirschen wahr. Vor dem Verwenden für den Giffard Cherry Brandy Likör liegen die Früchte bis zu drei Monate in Alkohol. Auf diese Weise gewährleistet der Hersteller die Frische und die Unversehrtheit der Früchte. Aus der daraus resultierenden Infusion entsteht der spätere Likör. Das Unternehmen dosiert die Inhaltsstoffe anschließend und filtert das Produkt. Abschlusskontrollen runden den Likör ab.

In Cocktails verleiht der Giffard Cherry Brandy Likör einen besonderen Akzent. Mit acht Zentilitern Apfelsaft und zwei Zentilitern Gin entsteht ein geschmacklich anspruchsvoller Cocktail, der an Ananas-Aromen erinnert. Das langsame Mazerieren von süßen und bitteren Kirschen schlägt sich pur als erfrischender Aperitif nieder. Das intensive Geschmackserlebnis beeindruckt Kenner und Genießer. In einer 0,7-l-Flasche stecken 25 % vol. Im Resultat erscheint der Likör mild und angenehm. Weicher Geschmack und volle Aromen eignen sich für besondere Anlässe und den Ausklang eines lauen Sommerabends.

Die beeindruckende rote Farbe und die angenehme Konsistenz verleihen einem Cocktail als Topping einen ansprechenden Farbtupfer. Das Familienunternehmen steht für natürliche und umweltbewusste Produktionsverfahren, die sich in den reinen Geschmäckern von Produkten, wie dem Giffard Cherry Brandy Likör ausdrücken. Die leichten Marzipan-Aromen am Gaumen sowie ein Hauch von Bittermandel lassen den Likör in Bowlen oder in Schaumwein seine Qualität entfalten.

In der Kulinarik kommt der Likör als Sauce zu Fruchtsalaten oder zum Verfeinern anderer Beigaben zum Einsatz. Kirscharomen in exzellenter Qualität erhalten Kunden, die Cherry Brandy online kaufen. Darüber hinaus gehört er in den Grundbestand jeder gut sortierten Bar. In unserem Shop erhalten Sie Spirituosen zum Mixen, wie Rum oder Gin.
Eigenschaften
Land: Frankreich
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 25%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft: Frankreich
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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