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Giffard Creme de Violette (Veilchen) 700 ml - 16%

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Creme de Violette (Veilchen) 700 ml - 16%"

Der Giffard Crème de Violette ist ein exquisiter Veilchenlikör, der die zarten Aromen der Veilchenblüten in einem harmonischen und geschmackvollen Erlebnis vereint. Hergestellt in der traditionsreichen Likörmanufaktur Giffard, die für ihre hochwertigen Produkte bekannt ist, ist dieser Likör eine wahre Sensation für die Sinne und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Likör mit Veilchen und feinen Fruchtnoten im Geschmack!

Bereits beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein betörender Duft, der die frischen und blumigen Noten der Veilchenblüten perfekt einfängt. Das Aroma ist süß und aromatisch, mit einem Hauch von Frische, der sofort die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Die tiefviolette Farbe des Likörs ist nicht nur visuell ansprechend, sondern spiegelt auch die Intensität der Aromen wider, die im Inneren verborgen sind.

Beim ersten Probieren begeistert der Crème de Violette mit einem vollmundigen, blumigen Geschmack, der die Aromen von Veilchen in den Vordergrund stellt. Die Süße des Likörs ist gut ausbalanciert, sodass die floral-frischen Noten der Veilchenblüten klar zur Geltung kommen, ohne übertrieben süß zu wirken. Die sanften, blumigen Aromen werden von einer feinen, fruchtigen Note begleitet, die dem Likör eine zusätzliche Dimension verleiht. Diese harmonische Kombination sorgt für ein erfrischendes und gleichzeitig elegantes Trinkerlebnis, das besonders in der warmen Jahreszeit angenehm ist.

Die Textur ist geschmeidig und weich, was ihn äußerst angenehm im Mund macht. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, wobei die blumigen Aromen besonders gut zur Geltung kommen. Auch auf Eis serviert entfaltet er seine Aromen optimal und sorgt für einen erfrischenden Genuss. Darüber hinaus ist dieser Likör eine hervorragende Zutat für Cocktails. Er kann in einer Vielzahl von Mixgetränken verwendet werden, darunter der klassische Aviation-Cocktail oder als aromatischer Akzent in modernen Kreationen. Die lebendige Farbe des Likörs sorgt dafür, dass jeder Drink nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem echten Hingucker wird.

Ein weiteres Highlight des Giffard Crème de Violette ist seine Vielseitigkeit in der Küche. Er eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, sei es in einer Mousse, über Kuchen oder in einem fruchtigen Sorbet. Die Kombination aus blumigen und fruchtigen Noten kann viele Gerichte aufwerten und sorgt für interessante Geschmackserlebnisse.

Eigenschaften
Land: Frankreich
Unterteilung: Likör
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 700 ml - 16%
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft Frankreich
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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