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Holunderblüten begegnet man bei den Spirituosen immer öfter, u. a. beim neu auf den Markt gekommenen Giffard Fleur de Sureau Sauvage Holunder Likör mit seinem schönen Farbton von Gelb bis Gold. In der Regel sind sie beim Gin oder beim Tonic Water für das Mixen mit Gin integriert, aber auch andere Spirituosen sind auf den Holunderstrauch – sogar seine Beeren – gekommen. Der leicht grünlich bis gelblich schimmernde Giffard Fleur de Sureau Sauvage Holunder Likör lässt optisch an einen jungen Holunderstrauch denken. Er setzt auf diverse weitere Zutaten aus der Natur, die ihn zu einem faszinierenden Erlebnis machen.
Was das Aroma und den Geschmack angeht, kann man den Giffard Fleur de Sureau Sauvage Holunder Likör am besten als vielschichtig und einzigartig bzw. unverwechselbar beschreiben. Neben den Holundernoten und dem floralen Eindruck von Frühling entfaltet er leicht würzige und herbale Züge, die entfernt an Gin oder Kräuterlikör erinnern. Der nuancenreiche, charismatische Giffard Fleur de Sureau Sauvage Holunder Likör aus Frankreich setzt darüber hinaus auf einen exotischen Hauch von Früchten, den man so eigentlich nicht erwartet hätte und der ihm das gewisse Etwas verleiht. Der lieblich schmeckende, verführerisch duftende Holunderlikör von Giffard besitzt einen floralen Abgang mit der angenehmen, allgegenwärtigen Süße von Honig.
Wie beispielsweise bei Kräuterlikören oder beim Wacholderschnaps wird auf zahlreiche Zutaten gesetzt, um den Giffard Fleur de Sureau Sauvage Holunder Likör zu aromatisieren. Neben Blüten wie vom Holunderstrauch und von Rosenstrauch kommen noch Safran (nicht zuletzt für den Farbton verantwortlich), Litschi, Lakritze und Akazie sowie Weißdorn zum Tragen. Das macht die Innovation zu einem Exoten voller Potenzial, der sich nur schwer in pauschale Worte fassen lässt. Der Likör ist nicht aufdringlich in seiner Süße. Er profitiert davon, dass die Zutaten je nach Art mehrere Tage bis Wochen oder sogar Monate im Alkohol mazerieren durften. Am besten mixt man diese Kreation, genauso wie den St. Germain Likör.
Land: | Frankreich |
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Unterteilung: | Likör |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 20% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH |
Herkunft | Frankreich |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |