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Giffard Melone grün Likör Classic 700 ml - 20%

11,25 €*

Inhalt: 0.7 Liter (16,07 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11264
Hersteller: Giffard
EAN: 3180292007929

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Belebend, erfrischend und verdauungsfördernd – das waren die Schlagworte, die für das Unternehmen Giffard zum Erfolgsrezept wurden.Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach.Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition.Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Melone grün Likör Classic 700 ml - 20%"

Der französische Hersteller Giffard produziert seit dem 19. Jahrhundert Liköre und Sirup verschiedener Geschmacksrichtungen. Einst begann alles mit einem Minzlikör. Dieser veränderte das bisherige Geschäft des Herstellers nachhaltig. Heute führt er über 200 Liköre und weitere Grundlagen für Drinks.

Mit dem Giffard Melone grün Likör liegt ein geschmacklich klassischer Likör vor, der in verschiedenen Drinks und Cocktails Verwendung findet. Die hellgrüne Flüssigkeit ermöglicht neben geschmacklichen auch optische Akzente in farblosen Getränken. Die gelben Reflexionen zeugen von den natürlichen Inhaltsstoffen. Wie die anderen Fruchtliköre des Herstellers entsteht der Giffard Melone Grün Likör durch das Mazerieren von Früchten. Beim vorliegenden Likör handelt es sich um Honigmelonen aus der Region. Beim Mazerieren wirken Alkohol oder Wasser auf die Früchte ein. Dabei gewinnt der Hersteller die notwendigen Fruchtessenzen. Kein anderer Teil der Früchte enthält mehr Aromen und einen stärkeren Geschmack als das Konzentrat.

Zu den Inhaltsstoffen der Honigmelone gesellen sich Essenzen von Wassermelonen. In der geheimen Zusammensetzung ergibt sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Nase nimmt zunächst Noten von spanischer Melone und deutlicher Fruchtigkeit wahr. Am Gaumen entfalten sich die Aromen der Melonen. Eine leicht saure Note komplettiert das olfaktorische Erscheinungsbild. Der Abgang dauert lange. Unterdessen verändern sich die Aromen nicht, sondern bleiben in der Nase und am Gaumen konstant.

Der Giffard Melone grün Likör eignet sich für Drinks und zu Nachspeisen. Eine beliebte Sommererfrischung ergibt der Likör als Akzent in einem trockenen Rotwein. Alternativ eignen sich Schaumweine zum Mischen. Das Kombinieren gelingt mit Eiswürfeln und einem Hauch Minze. Der Likör aromatisiert leichte Kuchen oder verleiht dem Guss eine besondere Note. Alternativ ergibt der Likör über Zitroneneis eine Erfrischung für heiße Tage.

Eine 0,7-l-Flasche enthält eine ausreichende Menge Giffard Melone grün Likör für eigene Experimente. Im Shop können Sie Giffard Liköre online bestellen. Ein Alkoholgehalt von 20 % macht das Getränk zu einem geeigneten Shot für den Fruchtkick zu besonderen Anlässen. In unserem Shop finden Sie weitere Spirituosen, wie Gin oder Bitters für Ihre Kreationen.
Eigenschaften
Land: Frankreich
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 20%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft: Frankreich
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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