Giffard Cassis Sirup Maxi 1000 ml

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7,68 €*

Inhalt: 1 Liter

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Produktnummer: 80104

Hersteller: Giffard

EAN: 3180298808810

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Giffard

Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.

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Produktinformationen "Giffard Cassis Sirup Maxi 1000 ml"

Schwarze Johannisbeeren oder – französisch – Cassis werden gerne für Kuchen und Obstdesserts verwendet. Nicht so für Giffard, denn das Unternehmen hat daraus einen hervorragenden Sirup geschaffen, der den Geschmack der Schwarzen Johannisbeere unterstreicht. Der Giffard Cassis Sirup wird aus reinem Zucker und dem konzentrierten Saft der Schwarzen Johannisbeere hergestellt, wobei auf Konservierungsstoffe verzichtet wird. Der Sirup hat nicht nur die dunkle Farbe der Schwarzen Johannisbeere, sondern auch das intensive fruchtige Aroma, das frisch gepflückte Cassis mitbringen. Über diesen Duft breitet sich ein würziger Schleier aus, der die Komposition vervollständigt.

Giffard Cassis Sirup wird zum idealen Fruchtgetränk, wenn ein wenig des Sirups mit Wasser, Mineralwasser oder Sprudel aufgefüllt wird. Dank der Intensivität des fruchtigen Geschmacks reicht eine kleine Menge vom alkoholfreien Giffard Cassis Sirup aus, um den vollen Fruchtgeschmack zu erhalten. Den Drink mit einigen Eiswürfeln und einem Spritzer Zitronen versehen, machen ihn zu einer sommerlichen Erfrischung. Auch in der Küche ist der Sirup heimisch und mit dem 1000-ml-Glas ist immer ein Vorrat vorhanden. Der Sirup eignet sich perfekt für das Verfeinern von Desserts, Sorbets und Eisbechern, aber auch für exklusive Cocktails. In unserem Onlineshop finden Sie diesen köstlichen Sirup wie auch weitere leckere Spezialitäten aus dem Hause Giffard sowie Monin Sirup aus dem Hause Monin.

Eigenschaften

Land:	Frankreich
Unterteilung:	Sirup

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	1000 ml
Bio
Enthält Farbstoff	1
Geschenkverpackung
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	GIFFARDCS 3003749241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Nährwert (Kcal / 100 ml)	329
Nährwert (KJ / 100 ml)	1399
Fett (g / 100 ml)
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml)
Kohlenhydrate (g / 100 ml)	81
Zucker (g / 100 ml)	81
Salz (g / 100 ml)
Eiweiß (g / 100 ml)
Herkunft	Frankreich
Zutatenverzeichnis	Zuckersirup, naturliches Schwarzer Johannisbeer Aroma und andere natürlichen Aromen, Zitronensaft, Farbstoff E163.

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