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Giffard Chili Sirup Maxi 1000 ml

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Chili Sirup Maxi 1000 ml"

Suchen Genießer für Cocktails wie den Gin Tonic eine scharfe Komponente, empfiehlt sich der Giffard Chili Sirup als Zugabe mit der gewissen Portion Power. Hergestellt in dem 1885 in Frankreich gegründeten Likör- und Sirupunternehmen Giffard, beeindruckt er mit seinem Geschmacksreichtum. Seine unterschiedlichen Facetten verleihen zahlreichen Drinks eine genussvolle Tiefe.

Geschmacksvielfalt in der Maxiflasche – Giffard Chili Sirup befeuert den Genuss

Seinen einzigartigen Geschmack verdankt der Cocktailsirup den aus Mexiko sowie Mittel- und Südamerika stammenden Chilis. Rübenzucker aus Frankreich rundet den Genuss ab. Er dient als zuckriges Gegengewicht zur aromatischen Schärfe. Diese Kombination macht den Giffard Chili Sirup zum Highlight für zahllose Geschmacksexperimente. Ein wilder Tanz aus Leidenschaft und Sinnlichkeit verwöhnt die Zunge, wenn Kenner den Sirup mit heißer Schokolade mischen.

Zusammen mit fruchtiger Limonade zeigt er seine sanfte Seite. Die scharf-würzigen Nuancen der Chili harmonieren mit Zitrusfrüchten und süßem Obst. Im Sommer streichelt eine kühle Erfrischung mit „Pepp“ aufregend den Gaumen.

Die Spezialität in hellem Bernsteingelb beeindruckt mit ihrem vollmundigen Duft. Ein krautiges Aroma, das an Heu und frisches Gras erinnert, entfaltet sich nach dem Öffnen der Flasche. Darunter mischt sich ein würziger Anklang, inspiriert von feuriger Paprika und grüner Chili. Die sanfte Rauchnote bildet den olfaktorischen Abschluss.

Geschmacklich kämpfen im Giffard Chili Sirup säuerliche und scharfe Töne um die Vorherrschaft. Damit die unverkennbaren Eindrücke der Zutaten erhalten bleiben, geben diese ihre Aromen durch Mazeration an den Alkohol ab. Daraus resultiert eine natürliche Vielfalt, die sich wärmend an die Zunge schmiegt. Der lange Nachhall in Mund und Hals prägt den würzigen Genuss.

Den Giffard Chili Sirup erhalten Käufer in der Maxiflasche, um den Kuss der Chili in vielen verschiedenen Kombinationen auszuprobieren. Ein spannendes Rezept ohne Alkohol dachte sich die Getränkeexpertin des Unternehmens, Raphaëlle Chaize, aus. Für den „Trick Or Treat Shake“ brauchen Genießer 15 Milliliter des Sirups sowie:

  • 35 Milliliter pürierte Mango,
  • je 35 Milliliter püriertes Butterkürbisfleisch, Apfelsaft und Apfelmus,
  • 50 Milliliter Kokosmilch sowie
  • Karamellsoße und Sahne als Topping.

Zusammen mit Eiswürfeln oder Crushed Ice mixen sie die Zutaten zu einer cremigen Masse. Vorwiegend zu Halloween, dient ein ausgehöhlter Butterkürbis zum Servieren.

Eigenschaften
Land: Frankreich
Unterteilung: Sirup
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 1000 ml
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Nährwert (Kcal / 100 ml) 286
Nährwert (KJ / 100 ml) 1216
Fett (g / 100 ml)
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml)
Kohlenhydrate (g / 100 ml) 70
Zucker (g / 100 ml) 70
Salz (g / 100 ml)
Eiweiß (g / 100 ml)
Herkunft Frankreich
Zutatenverzeichnis Zucker, Wasser, natürliches grüne Paprika Aroma, natürliches Chili Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Apfelextrakt

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