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Giffard Mango (mangue) Sirup Maxi 1000 ml

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Mango (mangue) Sirup Maxi 1000 ml"

Das französische Unternehmen Giffard stellt seit 1885 Liköre und Sirupe her. Dabei verwendet die Destillerie ausschließlich natürliche Zutaten – auf künstliche Stoffe verzichtet sie bewusst. Viele Rezepte gehen auf den Gründer des Unternehmens, Emile Giffard zurück. Dieser war Apotheker in Angers, als er den Minzenlikör – den Minthe-Pastille-Likör – kreierte. Sein Likör war eine Meisterleistung, die viele nutzten. Emile Giffard baute seine Apotheke zu einer Destillerie um und schaffte immer wieder neue Kreationen, welche die Welt bis heute begeistern.

Wie zu Beginn verwendet das Unternehmen für seine Sirupe reinen Zuckersirup. Diesen verfeinert es mit Früchten und anderen Essenzen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Eine davon ist der Giffard Mango Sirup, der aus Zuckersirup und konzentrierten Mangosaft besteht. Im Mangosirup sind keine Konservierungsstoffe enthalten. Das 1.000-ml-Glas unterstützt den Sirup mit seiner trüben gelben Farbe. Nach dem Öffnen strömt sofort ein Aroma mit deutlichen Mangonoten in den Raum. Am Gaumen zeigen sich ebenfalls die intensiven Klänge der Mango. Süße und exotische Untertöne ergänzen den Geschmack harmonisch.

Ursprünglich kommen die Mangos aus Indiens tropischen Regenwäldern. Nach der Kultivierung sind sie in vielen Teilen der Welt zu finden. Der Giffard Mango Sirup eignet sich perfekt zum Verfeinern von Speisen und Getränken. In Verbindung mit kohlensäurehaltigem oder stillem Wasser ist der Sirup ein Genuss. Kommen noch einige Eiswürfel oder gecrashtes Eis hinzu, bietet sich der Mix als herrliche Erfrischung an heißen Tagen an. Auch als Highlight für eine besondere Eiskreation steht der Sirup bereit. Der Giffard Mango Sirup eignet sich perfekt als Basis für extrem fruchtige Cocktails. Tee verfeinert der Sirup zu einem Heißgetränk, das an kühlen Tagen von innen heraus wärmt. Weitere Kreationen mit dem Mango Sirup von Giffard bleiben der Fantasie des Genießers vorbehalten, der diesen Sirup als Basis sowohl für alkoholische als auch nichtalkoholische Mixgetränke verwenden kann. In unserem Shop führen wir den Giffard Mango Sirup sowie weitere Sirupe aus den Häusern Giffard und Riemerschmid.

Eigenschaften
Land: Frankreich
Unterteilung: Sirup
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 1000 ml
Bio
Enthält Farbstoff
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Nährwert (Kcal / 100 ml) 313
Nährwert (KJ / 100 ml) 1329
Fett (g / 100 ml)
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml)
Kohlenhydrate (g / 100 ml) 77
Zucker (g / 100 ml) 77
Salz (g / 100 ml)
Eiweiß (g / 100 ml)
Herkunft Frankreich
Zutatenverzeichnis Zuckersirup, Wasser, Mango Aroma, Mangosaft, Säuerungsmittel E330, Stabilizator E445, Farbstoffe E150a, E102, E110.

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