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Fee Brothers Old Fashioned Bitters 150 ml - 17,5%

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Fee Brother
Vor allem beim Gin und beim Bitter wurden tatsächlich solche Effekte nachgewiesen. Dies liegt vermutlich daran, dass sie aus erlesenen pflanzlichen Zutaten in der Form von Kräutern und Gewürzen hergestellt werden. Im Hause der Fee Brothers Distillery weiß man darum, dass bestimmte Kräuter solche Effekte haben, und versteht sich außerdem auf die rare Kunst, Kräuterliköre mit erlesenen Früchten zu veredeln. Der Name des Betriebs hat seinen Ursprung in vier Brüdern aus einer angesehenen Familie, welche sich im Jahre 1863 zusammentaten, um ein Unternehmen zur Herstellung und Vermarktung von Kräuterlikör zu gründen. Owen, John, James und Joseph arbeiteten zusammen und jeder von ihnen trug mit seinem Wissen und seinem Charakter zum Erfolg des Betriebs bei. Die Brüder profitierten dabei von der Vergangenheit ihrer Familie. Ihr Vater war 1835 aus Irland nach Amerika ausgewandert und hatte sich in Rochester bei New York als Fleischer niedergelassen. Er verstarb, als seine fünf Kinder noch relativ jung waren, und seine Frau nahm von da an die Erziehung in ihre Hand. Aus der Fleischerei wurde im Laufe der Jahre ein Laden für Delikatessen mitsamt Salon und alle Kinder halfen tatkräftig mit. Als James Fee 25 Jahre alt war, plante er, seinen eigenen Lebensmittel- und Spirituosenladen aufzumachen. Seine Mutter nahm auf das Familienhaus ein Darlehen auf und James gewann auch seine Brüder für das Geschäft. Schon bald gab man sich nicht mehr damit zufrieden, den Alkohol anderer zu verkaufen und versuchte sich selbst an der Herstellung von Wein. Einer der Brüder verstarb schon im Alter von 35 Jahren, aber seine drei Brüder widmeten sich nach wie vor mit viel Elan der Herstellung diverser Spirituosen. Der Betrieb wurde 1883 in "Fee Brothers" umbenannt und man investierte viel Zeit und Mühe in die dort produzierten Spirituosen. Die Jahrhundertwende meinte es nicht allzu gut mit den Fee Brothers, denn 1908 zerstörte ein verheerendes Feuer weite Teile der Stadt Rochester und auch der Destillerie und des damit verbundenen Geschäfts. Doch auch davon ließ man sich nicht beirren und schaffte es nach rund einem halben Jahr, den Betrieb wieder aufzunehmen. Inzwischen halfen auch die jugendlichen Söhne der Brüder im Betrieb mit. Man konnte an vergangene Erfolge anknüpfen und sie sogar noch ausbauen, bevor 1920 die Prohibition die Spirituosenproduktion in Amerika größtenteils lahmlegte. Bei den Fee Brothers hielt man sich damit über Wasser, indem man Altarweine herstellte und verkaufte. 1933 durfte man sich endlich wieder ungehemmt der Produktion der unterschiedlichsten Alkoholsorten widmen und seither konnte nichts mehr dem Erfolg des Unternehmens im Wege stehen.Schnell wurde man auch international bekannt, vor allem durch die Einführung von Kräuterlikören. Das Unternehmen wuchs und wuchs und bedingt durch die steigende Nachfrage und Erweiterung der Produktpalette musste man mehrfach umziehen und neue Techniken zurate ziehen. Heutzutage werden bis zu 80 verschiedene Spirituosen hergestellt, von denen sich die meisten als aufregende Kompositionen für das Mixen von Drinks eignen. Die Kräuter- und Fruchtliköre von Fee Brothers sind ein fester Bestandteil von gut ausgestatteten Hausbars geworden und werden auch von uns angeboten. »
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Produktinformationen "Fee Brothers Old Fashioned Bitters 150 ml - 17,5%"

Kräuterliköre sind sehr beliebt, auch wenn sie mit ihrer ausgesprochenen Würze und mehr oder weniger starken bitteren Note einen Anfänger etwas überfordern können. Man findet jedoch sehr schnell Gefallen an ihnen.

Der Fee Brothers Old Fashioned Bitters stammt aus einem renommierten Hause. Sein Hersteller ist einer der bekanntesten Namen im Markt der Cocktailbitter und stellt nicht nur traditionelle, geradlinige Spirituosen wie diesen Bitter her, sondern auch mit Früchten versetzte Kräuterliköre und Brände. Sie eignen sich, ebenso wie der Fee Brothers Old Fashioned Bitters, perfekt zum Mixen von Longdrinks und Cocktails. Er weist einen alkoholischen Trinkgehalt von 17,5 % vol. auf und ist damit weder zu stark für den puren Genuss noch zu mild für das Mixen. In einer schlichten, aber passenden Flasche mit 118 ml Inhalt findet er seinen Weg in diverse Bars. Die Farbe des Bitters scheint erstaunlich mild und erinnert ein wenig an einen gut gereiften Whisky. Er schimmert in einem sahnigen Karamellton, der eher unüblich ist.

Hergestellt wird der Fee Brothers Old Fashioned Bitters aus einer Hauptzutat, die als recht exotisch gilt: der Rinde des Angosturabaumes. Daneben kommen noch Zitrusfrüchte und gewisse Kräuter zum Einsatz, die vom Hersteller streng geheim gehalten werden. Verübeln darf man es ihm nicht, schließlich handelt es sich um einen der beliebtesten Kräuterliköre überhaupt. Kenner können im Aroma u. a. Ingwer, Zimt, Kardamom und Kümmel ausmachen. Im Geschmack machen sich zudem Noten von Cassiarinde und Enzian bemerkbar und der Cocktailbitter wirkt etwas süßer und komplexer als seine Konkurrenten. Drinks wie der beliebte Manhattan oder auch der Planter's Punch kommen ohne den 17,5 % vol. starken Fee Brothers Old Fashioned Bitters nicht aus. Selbst zum Verfeinern von diversen Gerichten und Nachspeisen findet er Verwendung. Deshalb darf er selbstverständlich in unserem Shop nicht fehlen.

Eigenschaften
Land: USA
Unterteilung: Cocktailbitters
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 150 ml - 17,5%
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Sierra Madre Trend Food GmbH*Rohrstrasse 15*58093 Hagen
Herkunft USA
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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