Fee Brothers Foam Eiweiss-Ersatz 150 ml
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Was haben ein „White Lady“, ein „Morning Glory Fizz“ und ein „Pisco Sour“ gemeinsam? All diese Cocktails beinhalten eine für fruchtige Drinks eher ungewöhnliche Zutat: Eiweiß. Dadurch bekommen sie eine hübsche Schaumkrone, die zum optischen Reiz der Delikatessen beiträgt. Für Genießer, die auf tierische Produkte verzichten, kommt alternativ der Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz infrage.
Das setzt dem Cocktail die Krone auf: Eiweißersatz von Fee Brothers
Bereits seit 1864 bereichert das US-amerikanische Unternehmen Fee Brothers die Cocktailwelt mit köstlichen Zutaten. Zahlreiche Bitters und Sirups stammen aus der Hand der inzwischen in fünfter Generation geführten Firma. Mit dem Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz bietet sie eine hochwertige Alternative zu klassischem Eiweiß an.
Der flüssige Eiweißersatz in der 150-Milliliter-Flasche setzt vielen Drinks eine schöne Schaumkrone auf. Dafür geben Feinschmecker ein paar Tropfen des Cocktailzubehörs in den Shaker. Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz enthält keinen Alkohol, sodass es sich auch als Zutat für Sober-Drinks und Mocktails eignet.
Damit ein köstlicher „Sour“ ein optisch ansprechende Schaumhaube bekommt, geben Cocktailliebhaber den Eiweißersatz direkt ins Glas. Durch kräftiges Umrühren mit dem Cocktaillöffel schäumt er auf. Dank der unkomplizierten Handhabung finden Einsteiger und erfahrene Hobby-Bartender an der pflanzlichen Alternative zu Hühnereiweiß Gefallen.
Der Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz bietet neben der leichten Dosierung und Verwendung weitere Vorzüge. Obgleich er in die Kategorie der Cocktail-Bitters gehört, brauchen Feinschmecker keinen bitteren Geschmack zu befürchten. Gustatorisch fällt der Eiweißersatz in einem schmackhaften Drink nicht auf. In seiner kleinen, weißen Flasche mit schickem Etikett kommt er zudem als Blickfang in der Hausbar infrage.
In welchen Drinks macht der Eiweißersatz eine gute Figur?
Den Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz können Genießer benutzen, wenn sie einen „Snow White“ kreieren. Für den Cocktail benötigen sie:
- 5 Zentiliter weißen Rum
- 2 Zentiliter Zuckersirup
- 1 ½ Zentiliter Ananassaft
- 1 Zentiliter Limettensaft
Ebenso gehört ein Dash Eiweißersatz zu den Hauptzutaten des Drinks.
Zunächst geben Cocktailfans den Saft, den Zuckersirup sowie Fee Brothers Foam Eiweiß-Ersatz in einen Shaker. Ohne Eis schütteln sie die Zutaten gut durch, bis sich die Flüssigkeiten mischen. Anschließend füllen sie Rum und Eiswürfel ein und shaken noch einmal.
In einer Cocktailschale oder einem Tumbler servieren Genießer den „Snow White“ mit Schaumkrone schließlich mit einer Limettenscheibe als Garnitur.
| Land: | USA |
|---|---|
| Unterteilung: | Cocktailbitters |
| Inhalt/Alkoholgehalt | 150 ml |
|---|---|
| Bio | |
| Enthält Farbstoff | |
| Geschenkverpackung | |
| Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
| verantw. Lebensmittelunternehmer | Sierra Madre Trend Food GmbH*Rohrstrasse 15*58093 Hagen |
| Nährwert (Kcal / 100 ml) | 4 |
| Nährwert (KJ / 100 ml) | 17 |
| Fett (g / 100 ml) | |
| davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) | |
| Kohlenhydrate (g / 100 ml) | 1 |
| Salz (g / 100 ml) | 0,01 |
| Eiweiß (g / 100 ml) | |
| Herkunft | USA |
| Zutatenverzeichnis | Wasser, Propylen Glycol, Polysorbate 80 Kosher, Portassium Sorbate, weniger als 1/10 von 1%igem Sodium Benzoat (E211), Zitronensäure, reines Zitronenextrakt |
