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Angostura Aromatic Bitter Mini 100 ml - 44,7%

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Angostura
Kaum jemand weiß, dass eine ganz bestimmte Kategorie des Bitters von einem Deutschen erdacht wurde: Beim Angosturabitter – der manchmal auch nur unter der Bezeichnung Anostura geführt wird – handelt es sich um ein alkoholhaltiges Getränk, dessen Hauptzutat die Enzianwurzel ist. Für gewöhnlich wird es durch Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom sowie Bitterorange und Chinarinde angereichert. Der Original-Angostura wurde von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, in Venezuela im Jahre 1824 erfunden. Er erfand aus den unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen einen aromatischen Bitter, der alsbald als Würzmittel – großen Anklang fand. Der Name leitet sich von der Stadt ab, in der Dr. Siegert diesen Bitter erfand. Er machte damit weltweit Karriere, denn die Hafenstadt Angostura (heute unter einem anderen Namen bekannt) war Anlaufstelle von Handelsschiffen aus aller Welt. Die Seeleute, die unter Seekrankheit zu leiden hatten, erfuhren durch die Einheimischen von den Wunderwirkungen des Angostura und entdeckten ihn für ihre Zwecke. So gelangte er auch nach Europa und wurde berühmt. 1830 nahm man den offiziellen Export nach England und Trinidad auf. Nach seinem Tod führten seine Söhne den Betrieb fort. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand der heutige Unternehmensname. Man hatte den Standort aufgrund der politischen Instabilität in Venezuela nach Trinidad verlegt. Nachahmer eröffneten in vielen anderen Ländern ihre Betriebe, kamen jedoch nicht an den hervorragenden Ruf des Originals heran. Inzwischen liegen die Rechte auf den echten Angosturabitter beim Unternehmen House of Angostura , das Teil der Angostura Group ist und seinen Hauptsitz in Trinidad in der Karibik hat. Es ging aus dem Betrieb von Dr. Siegerts Familie hervor. Die Produkte werden als Angostura Aromatic Bitters vermarktet und laut Herstellerangaben nach dem Originalrezept von Dr. Siegert produziert, wobei man seither sicherlich an den Verfahren gefeilt hat. Der Anostura war eines der sehr wenigen alkoholischen Getränke, die während der Prohibition in den Vereinigten Staaten nicht verboten wurden. Das liegt darin begründet, dass dieser Bitter zu herb und intensiv ist, um pur genossen zu werden. Stattdessen findet er in aller Welt Verwendung, um Spirituosen wie Wodka und Gin, Cocktails und Longdrinks zu verfeinern. Er verleiht zudem manchen Süßspeisen und Soßen das gewisse Etwas. Die Unternehmenskette der Angostura Group erweiterte ihr Sortiment im Laufe des 20. Jahrhunderts auf fremde und hauseigene Rumsorten. 1945, nachdem man eine ganz eigene Destillationsmethode für sich gefunden hatte, wurde der erste Angostura-Rum auf den Markt gebracht und seitdem gab es kein zurück mehr. Der Rum aus diesem Hause gilt als Premium-Produkt und weist erstaunlich fruchtige und würzige Noten auf, die ein klein wenig an die Zutaten der Bitters erinnern, aber keinesfalls herb wirken. Seit den 60er-Jahren exportiert das Unternehmen in 140 verschiedene Länder die Bitters und Rumsorten. Eine ganz besondere Ehre wird ihnen dadurch zuteil, dass man den königlichen Haushalt der Queen in Großbritannien mit Angosturabitter versorgen darf. Was solch hohen Ansprüchen gerecht wird, darf natürlich in unserem Shop nicht fehlen.
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Produktinformationen "Angostura Aromatic Bitter Mini 100 ml - 44,7%"

Angostura Aromatic Bitter ist ein unverzichtbares Produkt in der Welt der Cocktails und Mixgetränke. Mit seiner markanten, tiefbraunen Farbe und dem charakteristischen Aroma hat sich dieser Bitter als einer der bekanntesten und vielseitigsten Bitter weltweit etabliert. Der Ursprung von Angostura Bitters reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und wurde ursprünglich als medizinisches Elixier entwickelt. Heute ist er vor allem für seinen intensiven Geschmack und seine Fähigkeit bekannt, Getränke zu verfeinern.

Bitter mit Zimt, Nelken und süßen Zitrusnoten im Geschmack!

Der erste Eindruck, den man beim Öffnen der Flasche gewinnt, ist ein intensives und komplexes Aroma, das die Sinne sofort anspricht. Die Hauptnoten sind eine harmonische Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrüchten. Man nimmt sofort die warmen, würzigen Aromen von Zimt, Nelken und anderen exotischen Gewürzen wahr, die eine angenehme Tiefe vermitteln. Diese aromatische Basis wird von frischen Zitrusnoten begleitet, die einen erfrischenden Kontrast bieten und das Gesamtprofil abrunden.

Im Geschmack entfaltet sich Angostura Aromatic Bitter mit einer bemerkenswerten Komplexität. Der erste Schluck ist eine aufregende Reise durch verschiedene Geschmacksebenen. Die würzigen Aromen sind sofort präsent und verleihen dem Bitter eine gewisse Schärfe, die das Geschmackserlebnis intensiviert. Die Bitterkeit, die für ein gutes Bitter charakteristisch ist, kommt ebenfalls zum Tragen, bleibt jedoch gut ausbalanciert mit den süßen und saftigen Zitrusnoten. Dies sorgt dafür, dass der Bitter nicht zu überwältigend wirkt, sondern die anderen Aromen in einem Cocktail hervorragend ergänzt.

Eine der besonderen Eigenschaften ist seine Vielseitigkeit. Er kann in einer Vielzahl von Cocktails und Mixgetränken verwendet werden, um Tiefe und Komplexität hinzuzufügen. Ob in einem klassischen Old Fashioned, einem Manhattan oder sogar in nicht-alkoholischen Getränken – Angostura Bitter ist ein wahrer Alleskönner. Selbst ein einfacher Spritzer kann das Geschmacksprofil eines Drinks erheblich verbessern und ihm eine neue Dimension verleihen.

Die Textur von ist glatt und flüssig, was das Dosieren und Mischen in Cocktails erleichtert. Die kleinen Tropfen, die man hinzufügt, entfalten sofort ihre Aromen und sorgen für ein geschmackliches Gleichgewicht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Angostura Aromatic Bitter ein unverzichtbares Element in der Welt der Mixologie ist. Sein einzigartiger Geschmack, die harmonische Kombination aus Gewürzen und Zitrusfrüchten sowie seine Vielseitigkeit machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Bar. Ob für erfahrene Barkeeper oder Cocktail-Enthusiasten, Angostura bietet ein Geschmackserlebnis, das die Sinne anregt und die Kreativität beim Mixen fördert.

Eigenschaften
Land: Deutschland
Unterteilung: Cocktailbitters
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 100 ml - 44,7%
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Angostura S.A.*4 avenue des Terroirs de France*75012 Paris*Frankreich
Herkunft Deutschland
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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