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Angostura Orange Bitter 100 ml - 28%

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Angostura
Kaum jemand weiß, dass eine ganz bestimmte Kategorie des Bitters von einem Deutschen erdacht wurde: Beim Angosturabitter – der manchmal auch nur unter der Bezeichnung Anostura geführt wird – handelt es sich um ein alkoholhaltiges Getränk, dessen Hauptzutat die Enzianwurzel ist. Für gewöhnlich wird es durch Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom sowie Bitterorange und Chinarinde angereichert. Der Original-Angostura wurde von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, in Venezuela im Jahre 1824 erfunden. Er erfand aus den unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen einen aromatischen Bitter, der alsbald als Würzmittel – großen Anklang fand. Der Name leitet sich von der Stadt ab, in der Dr. Siegert diesen Bitter erfand. Er machte damit weltweit Karriere, denn die Hafenstadt Angostura (heute unter einem anderen Namen bekannt) war Anlaufstelle von Handelsschiffen aus aller Welt. Die Seeleute, die unter Seekrankheit zu leiden hatten, erfuhren durch die Einheimischen von den Wunderwirkungen des Angostura und entdeckten ihn für ihre Zwecke. So gelangte er auch nach Europa und wurde berühmt. 1830 nahm man den offiziellen Export nach England und Trinidad auf. Nach seinem Tod führten seine Söhne den Betrieb fort. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand der heutige Unternehmensname. Man hatte den Standort aufgrund der politischen Instabilität in Venezuela nach Trinidad verlegt. Nachahmer eröffneten in vielen anderen Ländern ihre Betriebe, kamen jedoch nicht an den hervorragenden Ruf des Originals heran. Inzwischen liegen die Rechte auf den echten Angosturabitter beim Unternehmen House of Angostura , das Teil der Angostura Group ist und seinen Hauptsitz in Trinidad in der Karibik hat. Es ging aus dem Betrieb von Dr. Siegerts Familie hervor. Die Produkte werden als Angostura Aromatic Bitters vermarktet und laut Herstellerangaben nach dem Originalrezept von Dr. Siegert produziert, wobei man seither sicherlich an den Verfahren gefeilt hat. Der Anostura war eines der sehr wenigen alkoholischen Getränke, die während der Prohibition in den Vereinigten Staaten nicht verboten wurden. Das liegt darin begründet, dass dieser Bitter zu herb und intensiv ist, um pur genossen zu werden. Stattdessen findet er in aller Welt Verwendung, um Spirituosen wie Wodka und Gin, Cocktails und Longdrinks zu verfeinern. Er verleiht zudem manchen Süßspeisen und Soßen das gewisse Etwas. Die Unternehmenskette der Angostura Group erweiterte ihr Sortiment im Laufe des 20. Jahrhunderts auf fremde und hauseigene Rumsorten. 1945, nachdem man eine ganz eigene Destillationsmethode für sich gefunden hatte, wurde der erste Angostura-Rum auf den Markt gebracht und seitdem gab es kein zurück mehr. Der Rum aus diesem Hause gilt als Premium-Produkt und weist erstaunlich fruchtige und würzige Noten auf, die ein klein wenig an die Zutaten der Bitters erinnern, aber keinesfalls herb wirken. Seit den 60er-Jahren exportiert das Unternehmen in 140 verschiedene Länder die Bitters und Rumsorten. Eine ganz besondere Ehre wird ihnen dadurch zuteil, dass man den königlichen Haushalt der Queen in Großbritannien mit Angosturabitter versorgen darf. Was solch hohen Ansprüchen gerecht wird, darf natürlich in unserem Shop nicht fehlen.
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Produktinformationen "Angostura Orange Bitter 100 ml - 28%"

Angostura Orange Bitters ist eine exquisite Variante der berühmten Angostura Bitter, die mit ihrem fruchtigen und würzigen Profil einen besonderen Platz in der Welt der Mixologie einnimmt. Diese Bitters sind bekannt für ihre Fähigkeit, Cocktails und andere Getränke mit einem Hauch von Zitrusfrische und Komplexität zu bereichern. Schon beim Öffnen der Flasche wird man von einem verlockenden Aroma empfangen, das die Sinne anspricht und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Orange Bitter mit süßen Orangen, Zimt und Nelken im Geschmack!

Der Duft von Angostura Orange Bitter ist ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen und würzigen Noten. Die dominante Note von frischen Orangen ist sofort erkennbar und wird von einem Hauch von Zitrusöl begleitet, das eine lebendige Frische verleiht. Diese Aromen werden durch subtile Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Nelken ergänzt, die dem Bouquet eine angenehme Tiefe und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein angenehmer und einladender Duft, der die Neugier weckt.

Im Geschmack entfaltet sich der Orange Bitter mit einer bemerkenswerten Intensität. Der erste Schluck bietet die lebendige Süße frisch gepresster Orange, die schnell von einer angenehmen Bitterkeit gefolgt wird. Diese Bitterkeit, die charakteristisch für hochwertige Bitters ist, sorgt für einen spannenden Kontrast und hebt die fruchtigen Aromen hervor. Die Kombination aus süßem und bitterem Geschmack macht den Bitter besonders vielseitig und anpassungsfähig.

Die würzigen Elemente, die darin enthalten sind, tragen ebenfalls zur Komplexität bei. Die warmen Noten von Zimt und anderen Gewürzen sorgen für eine zusätzliche Dimension im Geschmack und harmonieren wunderbar mit der Frische der Orangen. Diese Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze macht den Bitter zu einer idealen Ergänzung für eine Vielzahl von Cocktails, von klassischen Rezepten bis hin zu modernen Kreationen.

Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal ist seine Vielseitigkeit in der Verwendung. Er kann in einer Vielzahl von Cocktails eingesetzt werden, darunter Whiskey-Sours, Martinis und sogar in spritzigen Erfrischungsgetränken. Ein paar Tropfen können das Geschmacksprofil eines Drinks erheblich verbessern und ihm eine neue Dimension verleihen. Selbst in nicht-alkoholischen Getränken kann man damit einen Hauch von Eleganz und Komplexität hinzufügen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Angostura Orange Bitters ein unverzichtbares Element für jeden Cocktail-Liebhaber ist. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus fruchtigen, würzigen und bitteren Noten bietet er ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl die klassischen als auch die modernen Cocktails bereichert. Dieser Bitter ist ein wahrer Genuss und eine wertvolle Bereicherung für jede Bar.

Eigenschaften
Land: Trinidad & Tobago
Unterteilung: Cocktailbitters
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 100 ml - 28%
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Angostura S.A.*4 avenue des Terroirs de France*75012 Paris*Frankreich
Herkunft Trinidad & Tobago
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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