Angostura Cocoa Bitter 100 ml - 48%
Abbildung ähnlich
12,26 €*
Inhalt:
0.1 Liter
(122,60 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
10502
Hersteller:
Angostura
Hersteller-Nr.:
Angostura
EAN:
075496332829
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Angostura
Kaum jemand weiß, dass eine ganz bestimmte Kategorie des Bitters von einem Deutschen erdacht wurde: Beim Angosturabitter – der manchmal auch nur unter der Bezeichnung Anostura geführt wird – handelt es sich um ein alkoholhaltiges Getränk, dessen Hauptzutat die Enzianwurzel ist. Für gewöhnlich wird es durch Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom sowie Bitterorange und Chinarinde angereichert. Der Original-Angostura wurde von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, in Venezuela im Jahre 1824 erfunden. Er erfand aus den unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen einen aromatischen Bitter, der alsbald als Würzmittel – großen Anklang fand. Der Name leitet sich von der Stadt ab, in der Dr. Siegert diesen Bitter erfand. Er machte damit weltweit Karriere, denn die Hafenstadt Angostura (heute unter einem anderen Namen bekannt) war Anlaufstelle von Handelsschiffen aus aller Welt. Die Seeleute, die unter Seekrankheit zu leiden hatten, erfuhren durch die Einheimischen von den Wunderwirkungen des Angostura und entdeckten ihn für ihre Zwecke. So gelangte er auch nach Europa und wurde berühmt. 1830 nahm man den offiziellen Export nach England und Trinidad auf. Nach seinem Tod führten seine Söhne den Betrieb fort. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand der heutige Unternehmensname. Man hatte den Standort aufgrund der politischen Instabilität in Venezuela nach Trinidad verlegt. Nachahmer eröffneten in vielen anderen Ländern ihre Betriebe, kamen jedoch nicht an den hervorragenden Ruf des Originals heran. Inzwischen liegen die Rechte auf den echten Angosturabitter beim Unternehmen House of Angostura , das Teil der Angostura Group ist und seinen Hauptsitz in Trinidad in der Karibik hat. Es ging aus dem Betrieb von Dr. Siegerts Familie hervor. Die Produkte werden als Angostura Aromatic Bitters vermarktet und laut Herstellerangaben nach dem Originalrezept von Dr. Siegert produziert, wobei man seither sicherlich an den Verfahren gefeilt hat. Der Anostura war eines der sehr wenigen alkoholischen Getränke, die während der Prohibition in den Vereinigten Staaten nicht verboten wurden. Das liegt darin begründet, dass dieser Bitter zu herb und intensiv ist, um pur genossen zu werden. Stattdessen findet er in aller Welt Verwendung, um Spirituosen wie Wodka und Gin, Cocktails und Longdrinks zu verfeinern. Er verleiht zudem manchen Süßspeisen und Soßen das gewisse Etwas. Die Unternehmenskette der Angostura Group erweiterte ihr Sortiment im Laufe des 20. Jahrhunderts auf fremde und hauseigene Rumsorten. 1945, nachdem man eine ganz eigene Destillationsmethode für sich gefunden hatte, wurde der erste Angostura-Rum auf den Markt gebracht und seitdem gab es kein zurück mehr. Der Rum aus diesem Hause gilt als Premium-Produkt und weist erstaunlich fruchtige und würzige Noten auf, die ein klein wenig an die Zutaten der Bitters erinnern, aber keinesfalls herb wirken. Seit den 60er-Jahren exportiert das Unternehmen in 140 verschiedene Länder die Bitters und Rumsorten. Eine ganz besondere Ehre wird ihnen dadurch zuteil, dass man den königlichen Haushalt der Queen in Großbritannien mit Angosturabitter versorgen darf. Was solch hohen Ansprüchen gerecht wird, darf natürlich in unserem Shop nicht fehlen.
Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre 700 ml - 40%
58,45 €*
Der Betrieb Angostura ist nicht nur dank der Angostura Aromatic Bitters, die nach dem Originalrezept hergestellt werden, international bekannt, sondern
auch dank des später erfolgenden Einstiegs in die Rumproduktion. Auch in dieser Hinsicht vereint man Tradition mit Innovationen. Der
Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre trägt bereits in seinem Namen ("Quality Rum"), dass er ausgesprochen hochwertig und anspruchsvoll ist.
Der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre stammt aus Trinidad und Tobago und ist dadurch schon eine Seltenheit. Obwohl er aus einem renommierten
Unternehmen kommt, gilt er noch als Geheimtipp unter Rum-Liebhabern. Das wird sich sicher bald ändern, denn der Rum ist ein echtes Premium-Produkt
und überzeugt durch seine Komplexität. Sein alkoholischer Trinkgehalt liegt bei 40 %, die sich auf 700 ml Inhalt verteilen. Der Farbton des
Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre ist ein tiefes, leuchtendes Bernstein mit viel Rot und Orange, das durch den Zusatz von Farbstoffen zustande
kommt. Sonst wird jedoch auf chemische Beigaben verzichtet und auf hohe Güte bei der Herstellung Wert gelegt.
Der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre wird als sehr vollmundig und durchaus auch charakterstark beschrieben, obwohl er keinesfalls überladen
wirkt. Dominierend in Aroma und Geschmack kommt Vanille zum Ausdruck, was für lang gereiften Rum nicht unüblich ist. Im Vergleich zu anderen zwölf
Jahre lang gelagerten Rumsorten hat der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre jedoch mehr Tiefe zu bieten und hinterlässt auch einen bleibenderen
Eindruck. Etwas Rauch und Teer aus den ausgebrannten Eichenfässern sowie ein Hauch von Holz schwingen mit. Ergänzt wird dies durch exotische Klänge von
Orangen, Pfefferminze und Feigen. Der Geschmack ist warm, weich und von Karamell sowie unterschwelliger Würze gekennzeichnet. Auch der Abgang ist von
samtiger Weichheit und Reichhaltigkeit. Auf jeden Fall sollte man den Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre pur genießen und wirken lassen. Er ist nur
einer von vielen Premium-Rums, die wir anbieten.
Inhalt: 0.7 Liter (83,50 €* / 1 Liter)
Angostura 1919 Premium Rum 8 Jahre 700 ml - 40%
31,84 €*
Mit dem Angostura 1919 Premium Rum 8 Jahre erwirbt man einen besonders reinen, komplexen Rum mit einer außergewöhnlichen Süße und Leichtigkeit.
In der Farbe zeigt er sich warm golden, ähnlich einem Bernstein. Die Nase wird von diesem feinen Rum mit einem intensiven, vielfältigen Duft verwöhnt,
der sich Stück für Stück entfaltet. Er zeigt sich edel und süß, von Vanille, Bratäpfeln und Guave geprägt. Im Gaumen besticht der Angostura 1919 Premium Rum 8 Jahre durch angenehme Aromen; bemerkbar sind süße Vanille und Karamell, aber auch eine würzige, holzige Note sowie
ein zarter Hauch hochwertiger Milchschokolade. Im Abgang ist dieser feine Rum wunderbar weich, doch auch ausgesprochen komplex und beeindruckend lang
anhaltend. So klingt ein einmaliges Geschmackserlebnis nur langsam aus. Alles in allem zeigt er sich elegant, leicht und voller raffinierter Finesse.
Die Herkunft des Angostura 1919 Premium Rum 8 Jahre ist der kleine Inselstaat Trinidad und Tobago, der in den Kleinen Antillen nahe der Karibik
liegt. Der besondere Stolz der beiden Inseln ist die Angostura-Destillerie, deren Spitzenprodukt der Angostura 1919 ist. Er basiert auf süßer Melasse, die für eine lange Reifung für acht Jahre in edlen Fässern
aus Eichenholz lagert. In diesen befand sich vorher amerikanischer Bourbon, deshalb geben die Fässer ein besonders würziges Aroma ab.
Für seinen feinen Geschmack konnte dieser Rum natürlich schon auf der ganzen Welt Kenner für sich begeistern. Dies drückt sich insbesondere in den
hochkarätigen Auszeichnungen aus, die der Angostura 1919 Premium Rum 8 Jahre trägt. Unter anderem gewann er im Jahr 2005 den ehrwürdigen Titel
"Rum des Jahres" und 2006 auf dem Internationalen Spirituosen Wettbewerb eine Goldmedaille. Der Genuss dieses feinen Getränks empfiehlt sich
selbstredend pur oder "on the rocks". Zum Mischen feiner Cocktails oder Longdrinks eignet er sich natürlich auch, ist dafür aber eigentlich zu schade.
Dieser hochwertige Rum ist natürlich nicht das einzige edle Produkt, das wir in unserem Sortiment führen.
Inhalt: 0.7 Liter (45,49 €* / 1 Liter)
Angostura Aromatic Bitter 200 ml - 44,7%
15,10 €*
Trinidad ist die Heimat eines Bitters, der sich auf internationaler Ebene behaupten kann. Der Angostura Aromatic Bitter ist ein wahrhafter Cocktail Bitter, der bei seinen Genießern viel Eindruck hinterlässt. Allein in seiner Optik überrascht der Tropfen durch ein Etikett, welches Zeitungscharakter besitzt. Vielmehr überzeugt der Bitter jedoch mit seinem Inhalt. Seine Persönlichkeit erinnert deutlich an Medizin und ist sehr intensiv gestaltet. Wer sich an dieser Eigenschaft nicht stört, der wird mit dem Bitter viel Freude haben. Für eine Spirituose dieser Art setzt sich die Brennerei besondere Prioritäten. Die Qualität ist dabei genauso entscheidend wie der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe.
Der Angostura Aromatic Bitter ist, wie bereits beschrieben, eine perfekte Cocktailzutat. Sein Aroma vereint die Noten von Zimt, Anis und Kardamom, die sich auch in einem würzigen Geschmack wiederfinden. Ein Hauch von Enzian unterstreicht diesen Eindruck und verleiht dem Bitter noch mehr Würze. Es war der deutsche Arzt J.G. Siegert, der den Angostura Aromatic Bitter entwickelt hat. Obwohl er zunächst nur als medizinischer Helfer gegen Durchfall und Tropenkrankheiten fungieren sollte, entwickelte er sich im Laufe des 19. Jahrhunderts zu einer Zutat, die in allen Bars der Welt zu Hause war. Seine medizinischen Eigenschaften sind jedoch bis heute erhalten geblieben.
Trotz seines Hintergrundes denken heute nur noch die wenigsten Genießer an den Ursprung vom Angostura Aromatic Bitter. Im Vergleich zu anderen Spirituosen wird der Bitter in eine 200-ml-Flasche abgefüllt. Darin befindet sich auch ein Alkoholgehalt von rund 44,7 %. Dieser Anteil sorgt für eine zusätzliche Würze und ist zusammen mit den anderen Noten ein echtes Geschmackserlebnis. In Trinidad gehört der Angostura Aromatic Bitter schon lange zum guten Ton. Dank seines weltweiten Erfolges ist der Bitter zu einer der wertvollsten Spirituosen des Landes geworden. Jeder Tourist kann sich in den Bars und Restaurants von der enormen Präsenz des Bitters überzeugen. Neben dem Aromatic Bitter haben wir auch den Fee Brothers Bitters in unserem Shop.
Inhalt: 0.2 Liter (75,50 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht lieferbar
Angostura Aromatic Bitter Mini 100 ml - 44,7%
9,87 €*
Der Bitter gehört zu den beliebtesten Zutaten für Mixgetränke jeglicher Art. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Sorte ist der Angostura Aromatic Bitter. Er wird in der Karibik, genau gesagt in Trinidad, hergestellt und für vielerlei Getränke verwendet. Die Besonderheit an diesem Bitter ist nicht nur seine Geschichte, sondern auch die vielen Zutaten, die für seine Herstellung verwendet werden. Der deutsche Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert ist der Erfinder dieser Bitters, der in der damaligen Zeit eher als Medizin genutzt wurde.
Heute ist der Angostura Aromatic Bitter eine Zutat für Cocktails und Speisen jegliche Art. Charakteristisch sind es die vielen Zutaten, die auffallend geschmeidig miteinander harmonieren. Eine Kombination aus Enzianwurzel, Zimt, Kardamom, Bitterorange und kräftigen Gewürznelken ergibt den voluminösen Geschmack. Die Angosturarinde wird entgegen vielen Gerüchten nicht im Originalrezept verwendet, sondern meist nur in den nachgemachten Produkten. Der Bitter ist heutzutage längst nicht mehr so stark vertreten wie im 19. Jahrhundert.
Da der Angostura Aromatic Bitter zu den Würzmitteln gehört, findet man ihn nur selten bei den Getränken. Ob als Würzzutat für den Salat oder als Rezepte Cocktail - dieser Bitter fungiert in den verschiedensten Bereichen. 44,7 % Alkohol verteilen sich bei der Zutat auf 100 ml. In unserem Shop ist der Bitter ebenfalls vertreten.
Inhalt: 0.1 Liter (98,70 €* / 1 Liter)
Angostura Dark Rum 7 Jahre 700 ml - 40%
24,16 €*
Die Karibik wird nicht nur mit Exotik und Tourismus in Verbindung gebracht, sondern auch mit Genussmitteln. Schließlich werden dort nicht nur erlesene
Zigarren hergestellt, sondern auch Rum kommt vornehmlich von den karibischen Inseln. Sein Genuss entführt folglich in exotische Gefilde und lädt zum
Träumen ein - insbesondere, wenn man sich einen so hochwertigen Rum zu Gemüte führt wie den Angostura Dark Rum 7 Jahre. Er kommt aus angesehenem
Hause und wird den hohen Erwartungen gerecht. Zwar stammt er nicht aus einem der bekannteren Länder, sondern aus Trinidad und Tobago, dennoch weist er
die typischen Charakterzüge eines exklusiven karibischen Rums auf.
Der Angostura Dark Rum 7 Jahre wirkt in seiner 700-ml-Flasche mit seinem rötlich golden schimmernden Farbton einladend und edel. Er darf sieben
Jahre lang reifen, wobei er nicht in normalen Eichenholzfässern lagert, sondern in ehemaligen Bourbonfässern aus den USA. Deren Einfluss macht sich in
Aroma und Geschmack bemerkbar. Nach dem Öffnen der Flasche entströmt vor allem eine verführerische Süße in die Luft. Sie wird vornehmlich von Vanille
getragen und durch Honig und Toffee ergänzt. Sehr deutlich kommen zudem Noten von Eichenholz und dunkler Schokolade zum Ausdruck. Geschmacklich
präsentiert sich der Angostura Dark Rum 7 Jahre ebenfalls süß, aber auch würzig. Melasse und Karamell werden durch Kakao und Gewürze sowie Holz
ergänzt.
Der Angostura Dark Rum 7 Jahre ist ein Blended Rum, also ein Verschnitt aus Destillaten, die separat reifen durften und nach der Vermählung
nochmals zum Ruhen gelagert wurden. Er bildet eine harmonische Einheit, die einen unverwechselbaren Charakter aufweist. Gern kombiniert
wird der karibische Rum mit Gin, Likör und Wodka sowie anderen auf Kräutern basierenden Getränken. Er war in den USA aus diesem Grund sogar während der
Prohibition nicht verboten. Selbstverständlich trinkt man den Rum auch pur. Der Angostura Dark Rum 7 Jahre mit seinem alkoholischen Trinkgehalt
von 40 % vol. ist nur einer von zahlreichen hochwertigen Rums in unserem Shop.
Inhalt: 0.7 Liter (34,51 €* / 1 Liter)
Angostura Gold 5 Jahre 700 ml - 40%
20,34 €*
Trinidad und Tobago ist ein karibischer Inselstaat der zu den Kleinen Antillen gehört. Bekannt ist Trinidad und Tobago für aromatische Zigarren und
hervorragende Rums. In dieser Idylle stellt die Angostura Company ausgezeichnete Rums wie den Angostura Gold 5 Jahre her, der aus der Melasse
von ausgesuchtem Zuckerrohr hergestellt wird. Vor der Gärung, die 24 Sunden andauert, und nach der Einmaischung wird der Rum destilliert. Durchgeführt
wird die Destillation im fünfsäuligen Column Still mit einer modernen Destillationsanlage, die computergesteuert ist. Der Angostura Gold 5 Jahre
reift fünf Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern; danach erfolgt die Filterung durch Holzkohle.
Der Angostura Gold 5 Jahre präsentiert sich im Glas mit seiner unwiderstehlichen hellgoldenen Farbe und einem Aroma, das ein überwältigendes
Bouquet in den Raum strömen lässt. Süße Noten von Vanille, verbunden mit Facetten von tropischen Früchten und einem sanften Hauch Eichenholz, berühren
die Sinne. Am Gaumen offenbart sich der reichhaltige Geschmack, der eine Sinfonie aus den fruchtigen Tönen von tropischen Früchten wie Bananen,
Maracuja und Zitrusfrüchten, süßen Klängen von Vanille und Kakao und leichten Brisen von Eichenholz, Alkohol und Gewürzen bietet. Es ist eine
Komposition, die perfekt ausgewogen ist und eine harmonische Balance beinhaltet.
Der Nachklang ist sehr lange, geschmacksintensiv und warm. Fruchtigen Noten und süße Facetten, verbunden mit leichten alkoholischen und holzigen Tönen,
streicheln nochmals den Gaumen. Der Angostura Gold 5 Jahre bietet dem Genießer eine ganz besondere Geschmackskomposition, die von Leichtigkeit
und Harmonie getragen wird. Mit seinem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist es ein leichter Rum, der pur ein Hochgenuss ist. Aber auch "on the rocks"
überzeugt er mit seinem Geschmack. Als Basis für Cocktails und Longdrinks ist er unverzichtbar. Kenner schätzen und lieben diesen Rum, der in
Begleitung einer guten Zigarre den Tag ausklingen lässt. In unserem Shop haben wir für Interessierte diesen hochwertigen Rum und weitere karibische
Rums aller Art im Angebot.
Inhalt: 0.7 Liter (29,06 €* / 1 Liter)
Derzeit nicht lieferbar
Angostura Orange Bitter 100 ml - 28%
10,36 €*
Trinidad ist den meisten Menschen nicht auf Anhieb ein Begriff. Dabei ist der kleine Staat die Heimat eines berühmten Bitters, dessen Geschichte bis in das 19. Jahrhundert zurückgeht. Der Angostura Orange Bitter ist ein aromatischer Bitter mit viel Würze und reichlicher Vielfalt an Aromen. In seiner Heimat ist er eine beliebte Zutat für Speisen jeglicher Art. In anderen Ländern wird der Bitter gern für den einen oder anderen Rezepte Cocktail verwendet.
In seiner Charakteristik ist der Angostura Orange Bitter eine Mischung aus verschiedenen Essenzen und Ölen. Wie der Name schon vermuten lässt, besticht der Bitter in Aroma durch süße Noten von Bitterorangen und klassischen Orangen. Dieser Zutaten sind auch an der Optik zu erkennen, die ebenfalls in einem hellen Orangeton erstrahlt. Der Bitters besitzt einen äußerst ausgeprägten Duft, der neben den süßen Noten auch eine Vielzahl unterschiedlicher Gewürze beherbergt.
Ausgewogen und exotisch zugleich ist der Angostura Orange Bitter eine beliebte Würzzutat, die in keiner anspruchsvollen Küche fehlen darf. In der damaligen Zeit verwendete man den Bitter eher als Medizin und wurde hingegen kaum als Zutat für Mixgetränke genutzt. Erst spät erkannte man auch seine Mischqualitäten. Heute ist der Bitter nur noch in ausgewählten Geschäften erhältlich. Dazu zählt auch unserer Shop, in dem wir den Bitter aus Trinidad anbieten.
Inhalt: 0.1 Liter (103,60 €* / 1 Liter)
Angostura Premium Rum 3 Jahre 700 ml - 37,5%
20,03 €*
Die Karibik ist für ihre hochwertigen Rumproduktionen bekannt. In Trinidad und Tobago befindet sich eine Destillerie, die für ihren weißen Rum
weltbekannt geworden ist. Der Angostura Premium Rum 3 Jahre ist ein harmonischer Tropfen, der durch seine Premium-Qualität Liebhaber in allen
Ländern der Welt hat. Die Brennerei Port of Spain destilliert seit dem 20. Jahrhundert mit Leib und Seele. Diese Leidenschaft bekommt man in den
fertigen Destillation auch zu spüren. Die typischen Eigenschaften der Angostura-Serie ist das intensive Aroma, welches von zarter Vanille und Toffee
geprägt ist. Der Rum besitzt ein mattes Weiß als Farbe und ist in seiner Konsistenz sehr cremig.
Der Angostura Premium Rum 3 Jahre besitzt jedoch nicht nur süße Noten, sondern auch fruchtige Akzente. Maßgeblich verantwortlich ist dafür die
Banane, die mit ihrem Charakter für einen lebendigen Hauch in dem Rum sorgt. Auch das Zuckerrohr, das die Rumherstellung zum großen Teil beeinflusst,
ist in der Nase deutlich zu spüren. Im Geschmack des Angostura Premium Rum 3 Jahre dominiert ein angenehme Süße, die sich mit fruchtigen Noten
vereint. Alles in allem entsteht dadurch ein sehr abwechslungsreicher Trinkgenuss, der in einen lang anhaltenden Abgang mündet. Auch dort zeigt sich
der Rum von seiner besten Seite und setzt den positiven Eindruck bis in den letzten Schluck fort.
Der Angostura Premium Rum 3 Jahre eignet sich mit seinen 37,5 % Alkohol wunderbar für den puren Genuss. In der Gastronomie und in den
internationalen Bars wird er jedoch auch gerne zum Mixen von verschiedenen Cocktails verwendet. In seiner Heimat Trinidad und Tobago gehört der Rum
schon längst in jeden Haushalt. Sein exotischer Charakter und die frischen Zutaten sorgen für ein einmaliges Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau.
Selbstverständlich darf der Angostura Premium Rum 3 Jahre auch in unserem Shopangebot nicht fehlen. Liebhaber finden neben diesen Rum weitere
karibische Tropfen, die ebenfalls von hoher Güte sind.
Inhalt: 0.7 Liter (28,61 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "Angostura Cocoa Bitter 100 ml - 48%"
Eigenschaften
| Land: | Trinidad & Tobago |
|---|
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
| Inhalt/Alkoholgehalt | 100 ml - 48% |
|---|---|
| Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
| verantw. Lebensmittelunternehmer | Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG*Königswinterer Str. 552*53227 Bonn*Deutschland |
| Herkunft | Trinidad & Tobago |
| Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |
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