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Angostura Cocoa Bitter 100 ml - 48%

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Produktnummer: 10502
Hersteller: Angostura
Hersteller-Nr.: Angostura
EAN: 075496332829

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Angostura
Kaum jemand wei√ü, dass eine ganz bestimmte Kategorie des Bitters von einem Deutschen erdacht wurde: Beim Angosturabitter ‚Äď der manchmal auch nur unter der Bezeichnung Anostura gef√ľhrt wird ‚Äď handelt es sich um ein alkoholhaltiges Getr√§nk, dessen Hauptzutat die Enzianwurzel ist. F√ľr gew√∂hnlich wird es durch Gew√ľrze wie Zimt, Nelken und Kardamom sowie Bitterorange und Chinarinde angereichert. Der Original-Angostura wurde von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, in Venezuela im Jahre 1824 erfunden. Er war 1820 ausgewandert, um Bolivar beim venezolanischen Freiheitskampf zu unterst√ľtzen und seinen Soldaten medizinische Versorgung zukommen zu lassen. Nicht nur war er ein leidenschaftlicher Arzt, sondern auch ein Wissenschaftler, der vor allem nach einem Mittel suchte, das man gegen Verdauungsprobleme oder auch fiebrige Tropenkrankheiten anwenden k√∂nnte. Er erfand aus den unterschiedlichsten Kr√§utern und Gew√ľrzen einen aromatischen Bitter, der alsbald ‚Äď nicht als medizinisches Tonikum, sondern als W√ľrzmittel ‚Äď gro√üen Anklang fand. Der Name leitet sich von der Stadt ab, in der Dr. Siegert diesen Bitter erfand. Er machte damit weltweit Karriere, denn die Hafenstadt Angostura (heute unter einem anderen Namen bekannt) war Anlaufstelle von Handelsschiffen aus aller Welt. Die Seeleute, die unter Seekrankheit zu leiden hatten, erfuhren durch die Einheimischen von den Wunderwirkungen des Angostura und entdeckten ihn f√ľr ihre Zwecke. So gelangte er auch nach Europa und wurde ber√ľhmt. 1830 nahm man den offiziellen Export nach England und Trinidad auf. Nach seinem Tod f√ľhrten seine S√∂hne den Betrieb fort. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand der heutige Unternehmensname. Man hatte den Standort aufgrund der politischen Instabilit√§t in Venezuela nach Trinidad verlegt. Nachahmer er√∂ffneten in vielen anderen L√§ndern ihre Betriebe, kamen jedoch nicht an den hervorragenden Ruf des Originals heran. Inzwischen liegen die Rechte auf den echten Angosturabitter beim Unternehmen House of Angostura , das Teil der Angostura Group ist und seinen Hauptsitz in Trinidad in der Karibik hat. Es ging aus dem Betrieb von Dr. Siegerts Familie hervor. Die Produkte werden als Angostura Aromatic Bitters vermarktet und laut Herstellerangaben nach dem Originalrezept von Dr. Siegert produziert, wobei man seither sicherlich an den Verfahren gefeilt hat. Der Anostura war eines der sehr wenigen alkoholischen Getr√§nke, die w√§hrend der Prohibition in den Vereinigten Staaten nicht verboten wurden. Das liegt darin begr√ľndet, dass dieser Bitter zu herb und intensiv ist, um pur genossen zu werden. Stattdessen findet er in aller Welt Verwendung, um Spirituosen wie Wodka und Gin, Cocktails und Longdrinks zu verfeinern. Er verleiht zudem manchen S√ľ√üspeisen und So√üen das gewisse Etwas. Die Unternehmenskette der Angostura Group erweiterte ihr Sortiment im Laufe des 20. Jahrhunderts auf fremde und hauseigene Rumsorten. 1945, nachdem man eine ganz eigene Destillationsmethode f√ľr sich gefunden hatte, wurde der erste Angostura-Rum auf den Markt gebracht und seitdem gab es kein zur√ľck mehr. Der Rum aus diesem Hause gilt als Premium-Produkt und weist erstaunlich fruchtige und w√ľrzige Noten auf, die ein klein wenig an die Zutaten der Bitters erinnern, aber keinesfalls herb wirken. Seit den 60er-Jahren exportiert das Unternehmen in 140 verschiedene L√§nder die Bitters und Rumsorten. Eine ganz besondere Ehre wird ihnen dadurch zuteil, dass man den k√∂niglichen Haushalt der Queen in Gro√übritannien mit Angosturabitter versorgen darf. Was solch hohen Anspr√ľchen gerecht wird, darf nat√ľrlich in unserem Shop nicht fehlen.
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Produktinformationen "Angostura Cocoa Bitter 100 ml - 48%"
Eigenschaften
Land: Trinidad & Tobago
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 100 ml - 48%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG*Königswinterer Str. 552*53227 Bonn*Deutschland
Herkunft: Trinidad & Tobago
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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