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Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre 700 ml - 40%

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Produktnummer: 40041
Hersteller: Angostura
EAN: 075496637009

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Angostura
Kaum jemand weiß, dass eine ganz bestimmte Kategorie des Bitters von einem Deutschen erdacht wurde: Beim Angosturabitter – der manchmal auch nur unter der Bezeichnung Anostura geführt wird – handelt es sich um ein alkoholhaltiges Getränk, dessen Hauptzutat die Enzianwurzel ist. Für gewöhnlich wird es durch Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom sowie Bitterorange und Chinarinde angereichert. Der Original-Angostura wurde von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, in Venezuela im Jahre 1824 erfunden. Er war 1820 ausgewandert, um Bolivar beim venezolanischen Freiheitskampf zu unterstützen und seinen Soldaten medizinische Versorgung zukommen zu lassen. Nicht nur war er ein leidenschaftlicher Arzt, sondern auch ein Wissenschaftler, der vor allem nach einem Mittel suchte, das man gegen Verdauungsprobleme oder auch fiebrige Tropenkrankheiten anwenden könnte. Er erfand aus den unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen einen aromatischen Bitter, der alsbald – nicht als medizinisches Tonikum, sondern als Würzmittel – großen Anklang fand. Der Name leitet sich von der Stadt ab, in der Dr. Siegert diesen Bitter erfand. Er machte damit weltweit Karriere, denn die Hafenstadt Angostura (heute unter einem anderen Namen bekannt) war Anlaufstelle von Handelsschiffen aus aller Welt. Die Seeleute, die unter Seekrankheit zu leiden hatten, erfuhren durch die Einheimischen von den Wunderwirkungen des Angostura und entdeckten ihn für ihre Zwecke. So gelangte er auch nach Europa und wurde berühmt. 1830 nahm man den offiziellen Export nach England und Trinidad auf. Nach seinem Tod führten seine Söhne den Betrieb fort. Anfang des 20. Jahrhunderts entstand der heutige Unternehmensname. Man hatte den Standort aufgrund der politischen Instabilität in Venezuela nach Trinidad verlegt. Nachahmer eröffneten in vielen anderen Ländern ihre Betriebe, kamen jedoch nicht an den hervorragenden Ruf des Originals heran. Inzwischen liegen die Rechte auf den echten Angosturabitter beim Unternehmen House of Angostura , das Teil der Angostura Group ist und seinen Hauptsitz in Trinidad in der Karibik hat. Es ging aus dem Betrieb von Dr. Siegerts Familie hervor. Die Produkte werden als Angostura Aromatic Bitters vermarktet und laut Herstellerangaben nach dem Originalrezept von Dr. Siegert produziert, wobei man seither sicherlich an den Verfahren gefeilt hat. Der Anostura war eines der sehr wenigen alkoholischen Getränke, die während der Prohibition in den Vereinigten Staaten nicht verboten wurden. Das liegt darin begründet, dass dieser Bitter zu herb und intensiv ist, um pur genossen zu werden. Stattdessen findet er in aller Welt Verwendung, um Spirituosen wie Wodka und Gin, Cocktails und Longdrinks zu verfeinern. Er verleiht zudem manchen Süßspeisen und Soßen das gewisse Etwas. Die Unternehmenskette der Angostura Group erweiterte ihr Sortiment im Laufe des 20. Jahrhunderts auf fremde und hauseigene Rumsorten. 1945, nachdem man eine ganz eigene Destillationsmethode für sich gefunden hatte, wurde der erste Angostura-Rum auf den Markt gebracht und seitdem gab es kein zurück mehr. Der Rum aus diesem Hause gilt als Premium-Produkt und weist erstaunlich fruchtige und würzige Noten auf, die ein klein wenig an die Zutaten der Bitters erinnern, aber keinesfalls herb wirken. Seit den 60er-Jahren exportiert das Unternehmen in 140 verschiedene Länder die Bitters und Rumsorten. Eine ganz besondere Ehre wird ihnen dadurch zuteil, dass man den königlichen Haushalt der Queen in Großbritannien mit Angosturabitter versorgen darf. Was solch hohen Ansprüchen gerecht wird, darf natürlich in unserem Shop nicht fehlen.
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Produktinformationen "Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre 700 ml - 40%"

Der Betrieb Angostura ist nicht nur dank der Angostura Aromatic Bitters, die nach dem Originalrezept hergestellt werden, international bekannt, sondern auch dank des später erfolgenden Einstiegs in die Rumproduktion. Auch in dieser Hinsicht vereint man Tradition mit Innovationen. Der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre trägt bereits in seinem Namen ("Quality Rum"), dass er ausgesprochen hochwertig und anspruchsvoll ist.

Der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre stammt aus Trinidad und Tobago und ist dadurch schon eine Seltenheit. Obwohl er aus einem renommierten Unternehmen kommt, gilt er noch als Geheimtipp unter Rum-Liebhabern. Das wird sich sicher bald ändern, denn der Rum ist ein echtes Premium-Produkt und überzeugt durch seine Komplexität. Sein alkoholischer Trinkgehalt liegt bei 40 %, die sich auf 700 ml Inhalt verteilen. Der Farbton des Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre ist ein tiefes, leuchtendes Bernstein mit viel Rot und Orange, das durch den Zusatz von Farbstoffen zustande kommt. Sonst wird jedoch auf chemische Beigaben verzichtet und auf hohe Güte bei der Herstellung Wert gelegt.

Der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre wird als sehr vollmundig und durchaus auch charakterstark beschrieben, obwohl er keinesfalls überladen wirkt. Dominierend in Aroma und Geschmack kommt Vanille zum Ausdruck, was für lang gereiften Rum nicht unüblich ist. Im Vergleich zu anderen zwölf Jahre lang gelagerten Rumsorten hat der Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre jedoch mehr Tiefe zu bieten und hinterlässt auch einen bleibenderen Eindruck. Etwas Rauch und Teer aus den ausgebrannten Eichenfässern sowie ein Hauch von Holz schwingen mit. Ergänzt wird dies durch exotische Klänge von Orangen, Pfefferminze und Feigen. Der Geschmack ist warm, weich und von Karamell sowie unterschwelliger Würze gekennzeichnet. Auch der Abgang ist von samtiger Weichheit und Reichhaltigkeit. Auf jeden Fall sollte man den Angostura 1824 Quality Rum 12 Jahre pur genießen und wirken lassen. Er ist nur einer von vielen Premium-Rums, die wir anbieten.

Eigenschaften
Land: Trinidad & Tobago
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG*Königswinterer Str. 552*53227 Bonn*Deutschland
Herkunft: Trinidad & Tobago
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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