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The Bitter Truth Celery Bitters 200 ml - 45%

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The Bitter Truth
The Bitter Truth – ein Hauch Bitterkeit für den vollmundigen Cocktailgeschmack In den vergangenen Jahren zeugten beliebte Cocktails von einer üppigen Süße, untermalt mit fruchtigen und floralen Anklängen. Jedoch wissen Kenner, dass ein guter Drink ein Gegengewicht zu den zuckrigen Komponenten braucht. Diesen geschmacklichen Kontrast schaffen Cocktail Bitters, die einem Premium-Cocktail aromatische Tiefe verleihen. Sie gerieten lange Zeit in Vergessenheit, bevor sie seit der Jahrtausendwende ihr Revival feiern. Einen Beitrag zu ihrer zunehmenden Beliebtheit leistete das 2006 gegründete Unternehmen The Bitter Truth. Die bittere Wahrheit hinter der Geschichte der Cocktail Bitters Obgleich sie Bitters heißen, zeugen die inzwischen beliebten Cocktailbestandteile von einer facettenreichen Aromatik. Neben der zartbitteren Komponente, der sie ihren Namen verdanken, offenbaren sie fruchtige bis würzige Nuancen, die das Geschmacksprofil zahlreicher Drinks veredeln. Die Geschichte der Cocktailbitters nahm im 18. Jahrhundert ihren Lauf. Im goldenen Cocktailzeitalter erlangten sie schließlich den Gipfel ihrer Popularität. Sie schenkten einer Vielzahl namhafter Drinks ihr unverkennbares Aroma: Old Fashioned Manhattan Singapore Sling Mit der Prohibition veränderten sich die Trinkgewohnheiten der Amerikaner, was sich auf den internationalen Cocktailmarkt auswirkte. Die Cocktail Bitters verschwanden bis auf wenige Ausnahmen, zu denen der berühmte Angostura Bitters gehört. Jedoch entdeckten Fans vollmundiger Drinks die Bitters wieder neu für sich. Unter ihnen befanden sich die Münchner Bartender Alexander Hauck und Stephan Berg. Im Juni 2006 besuchten sie die London Barshow. Dabei fiel ihnen auf, dass einige der Bitters, die sie hier sahen, in Deutschland so gut wie unbekannt waren. Das brachte beide Männer auf eine Idee. Sie entschlossen sich, die Cocktail Bitters in ihrer Heimat wiederzubeleben. Die Geschichte von The Bitter Truth begann Berg sowie Hauck kannten sich bereits vor ihrem Besuch der London Barshow mit der Herstellung von Bitters aus. Beide produzierten diese Cocktailbestandteile für ihre Drinks von Hand. Gemeinsam gründeten sie daher im August 2006 das Unternehmen The Bitter Truth. Um zu entscheiden, welche Cocktail Bitters sie als erste zu neuem Leben erwecken sollten, warfen sie einen Blick auf althergebrachte Cocktailrezepte. Bei einigen scheiterte das Nachmixen seit Langem daran, dass die benötigten Bitters fehlten. Diese standen auf der Liste der Neukreationen von The Bitter Truth an erster Stelle. Bereits im Herbst 2006 veröffentlichte das Unternehmen die ersten drei Produkte: Orange Bitters Old Time Aromatic Bitters Lemon Bitters In der Cocktailwelt trafen die Kreationen mit ihrer bittersüßen Komplexität schnell auf Wohlwollen. Daher folgten schnell weitere Variationen, darunter: Jerry Thomas Bitters Creole Bitters Chocolate Bitters Tonic Bitters Neben den Bitters erweiterte The Bitter Truth das Sortiment um zahlreiche Liköre und aromatisierte Spirituosen. Ein Blick auf die Range von The Bitter Truth Bei der Wahl der produzierten Cocktail Bitters verfolgen die beiden Gründer von The Bitter Truth ein Herzensprojekt. Sie versuchen, vergessen geglaubten Cocktails aus dem 19. Jahrhundert wieder neues Leben einzuhauchen. Gleichzeitig achten sie bei ihren Bitters auf eine moderne Aromatik, die auch in neuen Cocktailkreationen gut zur Geltung kommt. Die Basis für die The Bitter Truth Bitters bilden natürliche Zutaten, die die Hersteller auf traditionelle Weise miteinander mischen. Das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit besteht in duft- und geschmacksintensiven Kreationen, die bereits mehrere Preise gewannen. Die Cocktail Bitters aus dem Hause The Bitter Truth überzeugen Feinschmecker aus Deutschland und der Welt. Dabei wählen Käufer zwischen drei Hauptkategorien: Aromatic Bitters Fruit Bitters Savory Bitters Zu erstgenannten zählt Bogart’s Bitters, eine über mehrere Jahre kreierte Replik aus dem 19. Jahrhundert. Die facettenreiche Kombination aus schokoladigen, krautigen und bitteren Aromen empfiehlt sich für traditionelle Martini-Rezepte sowie exotische Cocktails. Zu den Fruit Bitters zählt der Cherry Bitters, der die Sinne mit Nuancen von Sauerkirsche, Tonkabohne und Enzian verwöhnt. Ein Hauch Artischocke rundet den Geschmack ab. Aufgrund seiner fruchtbetonten Intensität harmoniert der Bitters mit einem klassischen Cocktail wie dem „Whiskey Sour“. Suchen Feinschmecker nach einem guten Savory Bitters für einen „Dirty Martini“, kommt der Olive Bitters für sie infrage. Dieser mischt die salzigen Nuancen von grüner und schwarzer Olive mit einem Anklang von Essig und einer feinen Knoblauchnote.
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Produktinformationen "The Bitter Truth Celery Bitters 200 ml - 45%"

The Bitter Truth Celery Bitters ist eine faszinierende und vielseitige Zutat, die in der Welt der Mixologie immer beliebter wird. Mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil und der sorgfältigen Auswahl an Zutaten bietet dieser Bitter eine aufregende Möglichkeit, Cocktails und andere Getränke zu verfeinern. Die Kombination aus frischen, würzigen und leicht herben Aromen macht The Bitter Truth Celery Bitters zu einer unverzichtbaren Zutat für kreative Barkeeper und Cocktail-Liebhaber.

Bitter mit Sellerie, Petersilie und Dill im Geschmack!

Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich sofort ein erfrischender und einladender Duft, der an knackigen, frischen Sellerie erinnert. Die typischen grünen Aromen sind dominant und werden von subtilen Kräuternoten begleitet, die eine angenehme Tiefe verleihen. Man nimmt die leichte Würze und die kühlende Frische des Selleries wahr, die von einer feinen Bitterkeit begleitet werden. Diese Kombination schafft ein olfaktorisches Erlebnis, das sowohl belebend als auch ansprechend ist.

Der erste Schluck von The Bitter Truth Celery Bitters ist ein aufregendes Geschmackserlebnis. Die frischen Sellerienoten entfalten sich sofort auf der Zunge und bringen eine knackige, grüne Frische mit sich. Diese Aromen werden schnell von einer angenehmen Bitterkeit gefolgt, die für die Balance sorgt. Die Bitterkeit ist deutlich, jedoch gut integriert, sodass sie die fruchtigen und würzigen Noten perfekt unterstützt und verstärkt. Dies schafft ein geschmackliches Gleichgewicht, das sowohl erfrischend als auch befriedigend ist.

Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal ist die zusätzliche Komplexität, die durch die Verwendung ausgewählter Kräuter und Gewürze entsteht. Noten von Petersilie, Dill und anderen aromatischen Kräutern tragen zur Vielschichtigkeit des Geschmacks bei und machen den Bitter zu einer interessanten Ergänzung in verschiedenen Cocktails. Diese harmonische Mischung aus Aromen verleiht den Celery Bitters eine besondere Tiefe, die sie von anderen Bitters abhebt.

Die Vielseitigkeit ist ein großer Vorteil. Sie eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Cocktails, darunter Bloody Marys, Martini-Variationen und sogar einige Gin-Drinks. Selbst ein paar Tropfen können das Geschmacksprofil eines Drinks erheblich verbessern und ihm eine frische, grüne Note verleihen. Auch in nicht-alkoholischen Mixgetränken kann dieser Bitter eine interessante Dimension hinzufügen.

Die Textur ist flüssig und leicht, was das Dosieren und Mischen einfach macht. Die Tropfen lassen sich präzise dosieren, sodass man die gewünschte Intensität des Geschmacks leicht erreichen kann.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass The Bitter Truth Celery Bitters ein unverzichtbares Element für jeden Cocktail-Enthusiasten ist. Mit ihrer harmonischen Mischung aus frischen, würzigen und bitteren Noten bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl klassische als auch moderne Cocktails bereichert. Diese Bitters sind ein wahrer Genuss und eine wertvolle Bereicherung für jede Bar oder Mixstation.

Eigenschaften
Land: Deutschland
Unterteilung: Cocktailbitters
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 200 ml - 45%
Bio
Enthält Farbstoff
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer The Bitter Truth GmbH*Wolfratshauser Strasse 21e*82049 Pullach*Deutschland
Herkunft Deutschland
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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