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The Bitter Truth Creole Bitters 200 ml - 39%

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The Bitter Truth
The Bitter Truth – ein Hauch Bitterkeit für den vollmundigen Cocktailgeschmack In den vergangenen Jahren zeugten beliebte Cocktails von einer üppigen Süße, untermalt mit fruchtigen und floralen Anklängen. Jedoch wissen Kenner, dass ein guter Drink ein Gegengewicht zu den zuckrigen Komponenten braucht. Diesen geschmacklichen Kontrast schaffen Cocktail Bitters, die einem Premium-Cocktail aromatische Tiefe verleihen. Sie gerieten lange Zeit in Vergessenheit, bevor sie seit der Jahrtausendwende ihr Revival feiern. Einen Beitrag zu ihrer zunehmenden Beliebtheit leistete das 2006 gegründete Unternehmen The Bitter Truth. Die bittere Wahrheit hinter der Geschichte der Cocktail Bitters Obgleich sie Bitters heißen, zeugen die inzwischen beliebten Cocktailbestandteile von einer facettenreichen Aromatik. Neben der zartbitteren Komponente, der sie ihren Namen verdanken, offenbaren sie fruchtige bis würzige Nuancen, die das Geschmacksprofil zahlreicher Drinks veredeln. Die Geschichte der Cocktailbitters nahm im 18. Jahrhundert ihren Lauf. Im goldenen Cocktailzeitalter erlangten sie schließlich den Gipfel ihrer Popularität. Sie schenkten einer Vielzahl namhafter Drinks ihr unverkennbares Aroma: Old Fashioned Manhattan Singapore Sling Mit der Prohibition veränderten sich die Trinkgewohnheiten der Amerikaner, was sich auf den internationalen Cocktailmarkt auswirkte. Die Cocktail Bitters verschwanden bis auf wenige Ausnahmen, zu denen der berühmte Angostura Bitters gehört. Jedoch entdeckten Fans vollmundiger Drinks die Bitters wieder neu für sich. Unter ihnen befanden sich die Münchner Bartender Alexander Hauck und Stephan Berg. Im Juni 2006 besuchten sie die London Barshow. Dabei fiel ihnen auf, dass einige der Bitters, die sie hier sahen, in Deutschland so gut wie unbekannt waren. Das brachte beide Männer auf eine Idee. Sie entschlossen sich, die Cocktail Bitters in ihrer Heimat wiederzubeleben. Die Geschichte von The Bitter Truth begann Berg sowie Hauck kannten sich bereits vor ihrem Besuch der London Barshow mit der Herstellung von Bitters aus. Beide produzierten diese Cocktailbestandteile für ihre Drinks von Hand. Gemeinsam gründeten sie daher im August 2006 das Unternehmen The Bitter Truth. Um zu entscheiden, welche Cocktail Bitters sie als erste zu neuem Leben erwecken sollten, warfen sie einen Blick auf althergebrachte Cocktailrezepte. Bei einigen scheiterte das Nachmixen seit Langem daran, dass die benötigten Bitters fehlten. Diese standen auf der Liste der Neukreationen von The Bitter Truth an erster Stelle. Bereits im Herbst 2006 veröffentlichte das Unternehmen die ersten drei Produkte: Orange Bitters Old Time Aromatic Bitters Lemon Bitters In der Cocktailwelt trafen die Kreationen mit ihrer bittersüßen Komplexität schnell auf Wohlwollen. Daher folgten schnell weitere Variationen, darunter: Jerry Thomas Bitters Creole Bitters Chocolate Bitters Tonic Bitters Neben den Bitters erweiterte The Bitter Truth das Sortiment um zahlreiche Liköre und aromatisierte Spirituosen. Ein Blick auf die Range von The Bitter Truth Bei der Wahl der produzierten Cocktail Bitters verfolgen die beiden Gründer von The Bitter Truth ein Herzensprojekt. Sie versuchen, vergessen geglaubten Cocktails aus dem 19. Jahrhundert wieder neues Leben einzuhauchen. Gleichzeitig achten sie bei ihren Bitters auf eine moderne Aromatik, die auch in neuen Cocktailkreationen gut zur Geltung kommt. Die Basis für die The Bitter Truth Bitters bilden natürliche Zutaten, die die Hersteller auf traditionelle Weise miteinander mischen. Das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit besteht in duft- und geschmacksintensiven Kreationen, die bereits mehrere Preise gewannen. Die Cocktail Bitters aus dem Hause The Bitter Truth überzeugen Feinschmecker aus Deutschland und der Welt. Dabei wählen Käufer zwischen drei Hauptkategorien: Aromatic Bitters Fruit Bitters Savory Bitters Zu erstgenannten zählt Bogart’s Bitters, eine über mehrere Jahre kreierte Replik aus dem 19. Jahrhundert. Die facettenreiche Kombination aus schokoladigen, krautigen und bitteren Aromen empfiehlt sich für traditionelle Martini-Rezepte sowie exotische Cocktails. Zu den Fruit Bitters zählt der Cherry Bitters, der die Sinne mit Nuancen von Sauerkirsche, Tonkabohne und Enzian verwöhnt. Ein Hauch Artischocke rundet den Geschmack ab. Aufgrund seiner fruchtbetonten Intensität harmoniert der Bitters mit einem klassischen Cocktail wie dem „Whiskey Sour“. Suchen Feinschmecker nach einem guten Savory Bitters für einen „Dirty Martini“, kommt der Olive Bitters für sie infrage. Dieser mischt die salzigen Nuancen von grüner und schwarzer Olive mit einem Anklang von Essig und einer feinen Knoblauchnote.
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Produktinformationen "The Bitter Truth Creole Bitters 200 ml - 39%"

The Bitter Truth Creole Bitters sind eine exquisite Ergänzung für die Welt der Cocktails und bieten ein einzigartiges Geschmacksprofil, das die Sinne betört. Inspiriert von der reichen Kultur und den kulinarischen Traditionen New Orleans’ bringen diese Bitters eine aufregende Mischung aus Aromen, die sowohl komplex als auch vielseitig sind.

Bitters mit Wacholder, Zimt und Muskatnuss im Geschmack!

Der erste Eindruck von The Bitter Truth Creole Bitters ist der intensive, würzige Duft, der sofort die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert. Mit einer harmonischen Kombination aus Kräutern, Gewürzen und einer subtilen Süße entführen sie den Genießer auf eine geschmackliche Reise. Die Bitters eröffnen mit einer klaren, erdigen Note, die von einem Hauch von Zimt und Muskatnuss begleitet wird. Diese warmen Gewürze verleihen eine Tiefe, die perfekt zu einer Vielzahl von Spirituosen passt.

Ein weiteres bemerkenswertes Element ist der unverwechselbare Geschmack von Wacholderbeeren und anderen botanischen Zutaten, die an die klassischen Aromen von Gin erinnern. Diese frischen, floralen Noten bringen eine Leichtigkeit in das Geschmacksprofil, die die Bitters besonders interessant macht. Die Kombination dieser Komponenten erzeugt eine ausgewogene Bitterkeit, die sowohl erfrischend als auch anregend ist.

Die Vielseitigkeit ist ein weiterer Pluspunkt. Sie eignen sich hervorragend für traditionelle Cocktails wie den Sazerac oder den Vieux Carré, wo sie den komplexen Geschmacksrichtungen von Whiskey und Rum eine zusätzliche Dimension verleihen. Ein paar Tropfen in einem klassischen Martini oder einem Gin Fizz können das gesamte Getränk aufwerten und ihm eine besondere Note geben, die es von anderen abhebt.

Darüber hinaus sind sie nicht nur für Cocktails geeignet. Sie können auch in der Küche verwendet werden, um Soßen, Marinaden oder sogar Desserts zu verfeinern. Ein Spritzer in einem Schokoladendessert oder in einem Obstsalat kann die Aromen intensivieren und eine überraschende Tiefe hinzufügen.

Insgesamt sind The Bitter Truth Creole Bitters eine hervorragende Wahl für jeden Cocktail-Liebhaber und Barkeeper. Ihr einzigartiger Geschmack, der die kulturellen Einflüsse New Orleans’ widerspiegelt, macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Bar. Mit ihrer Fähigkeit, sowohl klassische als auch moderne Cocktails zu bereichern, bieten sie unendliche Möglichkeiten für kreative Mixologie. Egal, ob Sie ein erfahrener Barkeeper sind oder einfach nur zu Hause experimentieren möchten, diese Bitters werden sicherlich zu einem Highlight in Ihrer Sammlung.

Eigenschaften
Land: Deutschland
Unterteilung: Cocktailbitters
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 200 ml - 39%
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer The Bitter Truth GmbH*Wolfratshauser Straße 21e*82049 Pullach
Herkunft Deutschland
Zutatenverzeichnis Wasser, Alkohol, natürliche Kräuter und Gewürze, Farbstoff E129

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