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Cocchi Grappa di Piemonte Bianca 700 ml - 40%

39,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 27020
Hersteller: Cocchi
EAN: 8007117020886

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Cocchi
Die Destillerie Cocchi wurde im Jahre 1891 gegründet, als der Florenzer Giulio Cocchi den Aperitivo Americano Vermouth kreierte. Er arbeitete in Florenz in verschiedenen Bars, die sich meist auf der Piazza del Duomo befanden. Ende des 19. Jahrhunderts zog er aus, um in Asti sein Glück zu machen und gründete dort eine Brennerei sowie einen Laden, der Sekt und Wein verkaufte. Giulio Cocchi war aufgeschlossen und hatte viele kreative Ideen, von denen er einige umsetzte. So z. B. wollte er bei Einzelhändlern, die auf Wein, Sekt und Spirituosen spezialisiert waren, Bereiche schaffen, in denen die Kunden die Produkte kosten konnten. Diese Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen und bereits 1913 gab es sieben dieser Bereiche in Piemont sowie in London, New York, Sidney, Kolonialafrika und Venezuela. Hier konnten die Kunden die Produkte kosten – ähnlich wie beim Tasting – und sich dann für oder gegen einen Kauf entscheiden.In Asti wurde in der Zeit bereits der Aperitivo Americano Vermouth hergestellt sowie weitere Spirituosen, die nicht nur in Italien begeisterte Abnehmer fanden. Auch wenn die Cocchi Destillerie seit Ende der 1970er-Jahre in das Eigentum der Familie Brava überging, wird nach überlieferter Tradition produziert. Die neuen Besitzer modernisierten die Destillerie und führten den Barolo Chinato Cocchi als Kultprodukt in Italien ein. Interessant wurde es, als 1995 Roberto Brava seine Idee umsetzte und einen großen Erfolg damit erzielte. Er entwarf ein Produkt aus Schokolade, das sowohl aus dem ursprünglichen Vermouth von Cocchi als auch aus dem Barolo Chinato Symbol bestand.Das Unternehmen war auch in der jüngsten Vergangenheit immer aktiv. CACAOCOCCI wurde 2007 ins Leben gerufen. Dieser Geschäftsbereich deckt nicht nur die Herstellung von hervorragenden Pralinen ab, sondern widmet sich auch der Forschung in diesem Bereich. Die Basis der Pralinen besteht aus ausgesuchten Crue Mischungen, die aus dem Unternehmen bekannten Kakaoplantagen kommen. Damit konnte neben der Herstellung von Spirituosen ein weiteres Standbein geschaffen werden, das sich als erfolgreich erwiesen hat. Die mit Barolo Chinato Cocchi herstellte Praline ist aktuell die Nummer Eins in Italien und weit über dessen Grenzen hinaus.Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern macht immer weiter. Mit OIOIO kam eine neue Kreation von Pralinen aus dem Unternehmen. Diese Pralinen bestehen aus einer Vereinigung von Barolo Chinato und Kakao und sind jetzt schon von Erfolg gekrönt.Doch neben diesen schokoladigen Glückspralinen stellt das Unternehmen seine Spirituosen her wie den Asti spumante, den Asti Charmat oder den Asti Docg. Für den Letzteren spielte Cocchi eine entscheidende Rolle, insbesondere im Bereich der Forschung sowie der Einführung der neuen DOC Altalanga. Die Altalanga Totocorde Cocchi ist auch aktuell ein sehr erfolgreiches Produkt, auch die neue Oro-Version.Cocchi Produkte sind weltweit sehr geschätzt, insbesondere auf den Märkten in Europa, den USA und Asien. Die Produktion vom ursprünglichen Cocchi Vermouth läuft in kleineren Stückzahlen, denn dieser herrliche Tropfen ist keine Massenware. Erhältlich sind die Produkte meist in ausgewählten Restaurants und Shops. Den Americano Vermouth z. B. findet man nur in Fachgeschäften, die auf Spirituosen und Wein spezialisiert sind. In unserem Shop haben wir Produkte aus dem Hause Cocchi, wie den Americano Vermouth und den Asti spumante in seinen Variationen.
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Produktinformationen "Cocchi Grappa di Piemonte Bianca 700 ml - 40%"

Wie beim Rum ist es beim Grappa aus Italien möglich, sowohl ein klares Destillat beinahe unmittelbar nach der Destillation abzufüllen, als auch das Destillat einige Monate bis Jahre in Fässern aus Eichenholz zu lagern. In erstere Kategorie gehört der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca. Das italienische Wort bianca bedeutet weiß. Der farblose Tresterbrand der italienischen Brennerei Giulio Cocchi aus dem Piemont wurde aus dem vergorenen Traubentrester der Rebsorte Barbera destilliert. Die Trauben wuchsen in den Weinbergen der Region Monferrato, die beim Weinbau eine so bedeutende Rolle spielt. Der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca wird dem exzellenten Ruf gerecht, denn die Firma seit ihrer Gründung im Jahre 1891 genießt.

Aromatisch und geschmacklich betrachtet ist der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca nicht zu anspruchsvoll und hat doch erfreulich viel zu bieten. Er wurde per Dampfdestillation in einem großen Kupferbrennkessel gebrannt und steht für eine Frische und Intensität, die man lang in Erinnerung behält. Tresternoten, reife Trauben und eine einladende Fruchtigkeit prägen den Genuss. Der Grappa Bianca aus dem Piemont ist wie Cocchi Vermouth aromatisch und unkompliziert zugleich. Er empfiehlt sich als Essensbegleiter, traditionell mit Kaffee gemixt oder kalt und pur. Eine Trinktemperatur von 16 Grad ist ideal, wenn man den Grappa mit einer Zigarre aus der Toskana kombiniert.
Eigenschaften
Land: Italien
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Giulio Cocchi Spumanti Srl, Strada Monferrato 8,14023 Cocconato d'Asti, Italien
Herkunft: Italien
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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