Cocchi Extra DRY Vermouth di Torino 500 ml - 17%

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Produktnummer: 12126

Hersteller: Cocchi

EAN: 8007117010177

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Cocchi

Die Destillerie Cocchi wurde im Jahre 1891 gegründet, als der Florenzer Giulio Cocchi den Aperitivo Americano Vermouth kreierte. Er arbeitete in Florenz in verschiedenen Bars, die sich meist auf der Piazza del Duomo befanden. Ende des 19. Jahrhunderts zog er aus, um in Asti sein Glück zu machen und gründete dort eine Brennerei sowie einen Laden, der Sekt und Wein verkaufte. Giulio Cocchi war aufgeschlossen und hatte viele kreative Ideen, von denen er einige umsetzte. So z. B. wollte er bei Einzelhändlern, die auf Wein, Sekt und Spirituosen spezialisiert waren, Bereiche schaffen, in denen die Kunden die Produkte kosten konnten. Diese Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen und bereits 1913 gab es sieben dieser Bereiche in Piemont sowie in London, New York, Sidney, Kolonialafrika und Venezuela. Hier konnten die Kunden die Produkte kosten – ähnlich wie beim Tasting – und sich dann für oder gegen einen Kauf entscheiden.In Asti wurde in der Zeit bereits der Aperitivo Americano Vermouth hergestellt sowie weitere Spirituosen, die nicht nur in Italien begeisterte Abnehmer fanden. Auch wenn die Cocchi Destillerie seit Ende der 1970er-Jahre in das Eigentum der Familie Brava überging, wird nach überlieferter Tradition produziert. Die neuen Besitzer modernisierten die Destillerie und führten den Barolo Chinato Cocchi als Kultprodukt in Italien ein. Interessant wurde es, als 1995 Roberto Brava seine Idee umsetzte und einen großen Erfolg damit erzielte. Er entwarf ein Produkt aus Schokolade, das sowohl aus dem ursprünglichen Vermouth von Cocchi als auch aus dem Barolo Chinato Symbol bestand.Das Unternehmen war auch in der jüngsten Vergangenheit immer aktiv. CACAOCOCCI wurde 2007 ins Leben gerufen. Dieser Geschäftsbereich deckt nicht nur die Herstellung von hervorragenden Pralinen ab, sondern widmet sich auch der Forschung in diesem Bereich. Die Basis der Pralinen besteht aus ausgesuchten Crue Mischungen, die aus dem Unternehmen bekannten Kakaoplantagen kommen. Damit konnte neben der Herstellung von Spirituosen ein weiteres Standbein geschaffen werden, das sich als erfolgreich erwiesen hat. Die mit Barolo Chinato Cocchi herstellte Praline ist aktuell die Nummer Eins in Italien und weit über dessen Grenzen hinaus.Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern macht immer weiter. Mit OIOIO kam eine neue Kreation von Pralinen aus dem Unternehmen. Diese Pralinen bestehen aus einer Vereinigung von Barolo Chinato und Kakao und sind jetzt schon von Erfolg gekrönt.Doch neben diesen schokoladigen Glückspralinen stellt das Unternehmen seine Spirituosen her wie den Asti spumante, den Asti Charmat oder den Asti Docg. Für den Letzteren spielte Cocchi eine entscheidende Rolle, insbesondere im Bereich der Forschung sowie der Einführung der neuen DOC Altalanga. Die Altalanga Totocorde Cocchi ist auch aktuell ein sehr erfolgreiches Produkt, auch die neue Oro-Version.Cocchi Produkte sind weltweit sehr geschätzt, insbesondere auf den Märkten in Europa, den USA und Asien. Die Produktion vom ursprünglichen Cocchi Vermouth läuft in kleineren Stückzahlen, denn dieser herrliche Tropfen ist keine Massenware. Erhältlich sind die Produkte meist in ausgewählten Restaurants und Shops. Den Americano Vermouth z. B. findet man nur in Fachgeschäften, die auf Spirituosen und Wein spezialisiert sind. In unserem Shop haben wir Produkte aus dem Hause Cocchi, wie den Americano Vermouth und den Asti spumante in seinen Variationen.

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Produktinformationen "Cocchi Extra DRY Vermouth di Torino 500 ml - 17%"

Zur Feier ihres 130-jährigen Jubiläums brachte die italienische Marke Cocchi den Vermouth di Torino Extra Dry auf den Markt. Der edle Tropfen präsentiert sich als klassischer Wermut aus dem Piemont. Neben seiner aromatischen Vielfalt weiß er mit einem weichen Mundgefühl zu überzeugen.

Wermut Extra Dry – ein Genuss aus dem Herzen Italiens

Der Piemont gilt als Geburtsort des Wermuts. Daher verwundert es nicht, dass sich die Hersteller in dieser Region zu neuen Vermouth-Kreationen inspiriert fühlen. Mit dem Cocchi Extra Dry veröffentlicht das von Giulio Cocchi gegründete Unternehmen eine Spezialität, erfüllt von Stil und trockener Eleganz. Auf ihrem Etikett prangt die Bezeichnung „Ricetta Piemontese“. Sie verweist auf die enge Verbindung des edlen Tropfens zur Region. Alle Zutaten, die sich harmonisch in ihm vereinen, stammen aus dem Piemont.

Für den Wein, auf dem der Cocchi Extra Dry Vermouth di Torino basiert, verwendet die Kellerei die Cortese-Traube. Das aromatische Profil des Wermuts prägen ausgewählte Kräuter wie Artemisia absinthium aus den piemontesischen Bergen. Eine traditionelle Pfefferminzsorte aus Italien, Menta di Pancalieri, schenkt dem Cocchi Extra Dry Vermouth seine unverkennbare Frische. Dazu gesellen sich sonnenverwöhnte Zitronen, denen er seinen fruchtigen Einschlag verdankt.

Neben diesen Ingredienzien erhält der Wermut seine Fülle an Aromen durch Pflanzenextrakte wie dem Lavendel und Engelwurz. Koriander und Kardamom verleihen ihm die würzige Nuance, die den Geschmack gut abrundet. Durch das Zusammenspiel der unterschiedlichen Zutaten zeigt sich der Cocchi Extra Dry als fulminanter Genuss, dem es nicht an Selbstbewusstsein mangelt.

Berührt er die Zunge, entfalten sich Anklänge von süßer Melone, säuerlichem Apfel und weißen Blüten. Die fruchtig-florale Fülle mischt sich mit den krautig-würzigen Nuancen. Der außergewöhnliche Frischekick am Gaumen entsteht durch den sinnlichen Tanz aus den Zitronenschalen und der piemontesischen Minze.

Die geschmackliche Vielfalt des Extra Dry Wermuts kosten Feinschmecker aus, wenn sie ihn pur oder auf Eis genießen. Ebenso kommt sein unnachahmlicher Charakter in zahlreichen Cocktails gut zur Geltung. Die floralen Komponenten entfalten sich am besten in Kombination mit einem Holunderblütentonic.

Eigenschaften

Land:	Italien
Unterteilung:	Vermouth

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	500 ml - 17%
Bio
Enthält Farbstoff
Geschenkverpackung	1
Allergene	Enthält Sulfite
verantw. Lebensmittelunternehmer	Giulio Cocchi Spumanti Srl, Strada Monferrato 8,14023 Cocconato d'Asti, Italien
Herkunft	Italien
Zutatenverzeichnis	Wein, Zucker, Alkohol, Infusion aus Kräutern und Gewürzen

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