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Cocchi Vermouth Amaro Dopo Theatro 750 ml - 16%

29,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12035
Hersteller: Cocchi
EAN: 8007117010153

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Cocchi
Die Destillerie Cocchi wurde im Jahre 1891 gegründet, als der Florenzer Giulio Cocchi den Aperitivo Americano Vermouth kreierte. Er arbeitete in Florenz in verschiedenen Bars, die sich meist auf der Piazza del Duomo befanden. Ende des 19. Jahrhunderts zog er aus, um in Asti sein Glück zu machen und gründete dort eine Brennerei sowie einen Laden, der Sekt und Wein verkaufte. Giulio Cocchi war aufgeschlossen und hatte viele kreative Ideen, von denen er einige umsetzte. So z. B. wollte er bei Einzelhändlern, die auf Wein, Sekt und Spirituosen spezialisiert waren, Bereiche schaffen, in denen die Kunden die Produkte kosten konnten. Diese Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen und bereits 1913 gab es sieben dieser Bereiche in Piemont sowie in London, New York, Sidney, Kolonialafrika und Venezuela. Hier konnten die Kunden die Produkte kosten – ähnlich wie beim Tasting – und sich dann für oder gegen einen Kauf entscheiden.In Asti wurde in der Zeit bereits der Aperitivo Americano Vermouth hergestellt sowie weitere Spirituosen, die nicht nur in Italien begeisterte Abnehmer fanden. Auch wenn die Cocchi Destillerie seit Ende der 1970er-Jahre in das Eigentum der Familie Brava überging, wird nach überlieferter Tradition produziert. Die neuen Besitzer modernisierten die Destillerie und führten den Barolo Chinato Cocchi als Kultprodukt in Italien ein. Interessant wurde es, als 1995 Roberto Brava seine Idee umsetzte und einen großen Erfolg damit erzielte. Er entwarf ein Produkt aus Schokolade, das sowohl aus dem ursprünglichen Vermouth von Cocchi als auch aus dem Barolo Chinato Symbol bestand.Das Unternehmen war auch in der jüngsten Vergangenheit immer aktiv. CACAOCOCCI wurde 2007 ins Leben gerufen. Dieser Geschäftsbereich deckt nicht nur die Herstellung von hervorragenden Pralinen ab, sondern widmet sich auch der Forschung in diesem Bereich. Die Basis der Pralinen besteht aus ausgesuchten Crue Mischungen, die aus dem Unternehmen bekannten Kakaoplantagen kommen. Damit konnte neben der Herstellung von Spirituosen ein weiteres Standbein geschaffen werden, das sich als erfolgreich erwiesen hat. Die mit Barolo Chinato Cocchi herstellte Praline ist aktuell die Nummer Eins in Italien und weit über dessen Grenzen hinaus.Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern macht immer weiter. Mit OIOIO kam eine neue Kreation von Pralinen aus dem Unternehmen. Diese Pralinen bestehen aus einer Vereinigung von Barolo Chinato und Kakao und sind jetzt schon von Erfolg gekrönt.Doch neben diesen schokoladigen Glückspralinen stellt das Unternehmen seine Spirituosen her wie den Asti spumante, den Asti Charmat oder den Asti Docg. Für den Letzteren spielte Cocchi eine entscheidende Rolle, insbesondere im Bereich der Forschung sowie der Einführung der neuen DOC Altalanga. Die Altalanga Totocorde Cocchi ist auch aktuell ein sehr erfolgreiches Produkt, auch die neue Oro-Version.Cocchi Produkte sind weltweit sehr geschätzt, insbesondere auf den Märkten in Europa, den USA und Asien. Die Produktion vom ursprünglichen Cocchi Vermouth läuft in kleineren Stückzahlen, denn dieser herrliche Tropfen ist keine Massenware. Erhältlich sind die Produkte meist in ausgewählten Restaurants und Shops. Den Americano Vermouth z. B. findet man nur in Fachgeschäften, die auf Spirituosen und Wein spezialisiert sind. In unserem Shop haben wir Produkte aus dem Hause Cocchi, wie den Americano Vermouth und den Asti spumante in seinen Variationen.
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Produktinformationen "Cocchi Vermouth Amaro Dopo Theatro 750 ml - 16%"

Es gibt einige Spirituosen, die typisch italienisch sind, u. a. Grappa, Sambuca, Limoncello und Amaro. Letzteren Likör gibt es von diversen Brennereien zu kaufen, und manche Produkte können auf eine lange Tradition und Erfolgsgeschichte stolz sein. Das trifft auch auf den Cocchi Vermouth Amaro aus Italien zu, der aus berühmtem Hause stammt und auf einer alten Rezeptur basiert. Der kultige Cocchi Vermouth Amaro befindet sich in bester Gesellschaft, denn auch der Vermouth und der Aperitiv des Herstellers haben es geschafft, europäische und sogar amerikanische Genießer auf ihre Seite zu ziehen.

Was den Geschmack und das Aroma angeht, gibt sich der Cocchi Vermouth Amaro auf der einen Seite klassisch und auf der anderen Seite individuell. Sein Mix aus Vermouth / Wermut und Amaro kommt gut an. Man darf sich allen voran auf bittere und anregende Noten von Kräutern und Gewürzen freuen. Etwas unterschwellig Fruchtiges und Florales schwingt mit, wobei der Cocchi Vermouth Amaro nur eine sehr dezent Süße entfaltet und sich damit von den meisten anderen Likören abhebt. Man kann sich diese Spirituose gut vor oder nach einer Mahlzeit als Aperitif oder Digestif gönnen und sie auch zum Mixen von aufregenden Drinks nutzen.

Der Firmengründer Giulio Cocchi aus dem Piemont war eigentlich Chefkoch. Er verliebte sich aber in die Tochter eines Bar-Besitzers und übernahm nach der Hochzeit die Bar. Kaum hatte er seine Liebe zu den Spirituosen entdeckt, entwickelte er ausgeklügelte Rezepte, die heute noch verwendet werden. Für den Cocchi Vermouth Amaro mischt man die Basis aus Wermut (wie Absinth) mit Rhabarber, der Rinde des Bitterholz-Baumes Quassia amara, chiretta und einer doppelten Portion von quina. Das erklärt die herben Charakterzüge. Die Wein-Basis für die Spirituose ist vortrefflicher Barolo Chinato aus erlesenen Rotweintrauben. Kenner bezeichnen das Meisterwerk als einen raren evening vermouth, der abends begeistert. Wer Lust auf Abwechslung hat, sollte diesen Amaro Likör von Cocchi kaufen.
Eigenschaften
Land: Italien
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 750 ml - 16%
Allergene: Enthält Sulfite
verantw. Lebensmittelunternehmer: Giulio Cocchi Spumanti Srl, Strada Monferrato 8,14023 Cocconato d'Asti, Italien
Herkunft: Italien
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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