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Die italienische Region Piemont ist für zahlreiche Köstlichkeiten bekannt. Dazu gehören auch die Delikatessen aus dem Hause Cocchi. Finden Feinschmecker an einem frischen, feinen Rosé Gefallen, probieren sie den Cocchi Spumante Brut Rosé. Dieser beeindruckt mit seinem eleganten, dezent fruchtigen Geschmacksprofil und einem üppigen Bouquet. Mit seinem intensiven, aromatischen Duft weiß er Einsteiger und Kenner zu überzeugen.
Ein edler Tropfen für jede Jahreszeit: Cocchi Spumante Brut Rosé
Hinter dem Cocchi Brut Rosé verbirgt sich ein delikater Schaumwein, der zu 100 Prozent aus Trauben der Rebsorte Pinot Noir besteht. Diese stammen aus dem Piemont. Die Spezialität, die mit ihrer trockenen Eleganz die Sinne betört, präsentiert sich in einem zarten Altrosa. Im Glas schimmern zwischen der Perlage silberne Akzente. Sie verleihen dem Rosé-Schaumwein eine verführerische Optik.
Diese macht Lust, sein vielversprechendes Aroma und den Geschmack auszukosten. Für die Herstellung des Cocchi Spumante Brut Rosé pflücken Mitarbeiter des Weinguts die Trauben von Hand in der Langhe Astigiane. Anschließend folgt das sorgfältige Pressen der Früchte. Durch die leichte Mazeration der ganzen Trauben erhält der Schaumwein seine unverkennbare Farbe.
Die erste alkoholische Gärung erfolgt direkt nach der Weinlese in den Stahltanks des Weinguts. Anschließend ruht der edle Tropfen. Die zweite Gärung startet im zeitigen Frühjahr. Bei der Herstellung des Cocchi Brut Rosé geht das Unternehmen nach der 1895 in der Stadt Asti entwickelten Martinotti-Methode vor.
Mit dem Cocchi Brut Rosé genießen Feinschmecker eine moderne, vielschichtige Delikatesse. Diese passt als Aperitif oder Begleiter zu einem guten Essen. Sie fasziniert mit ihrer langsamen, gleichmäßigen Perlage. Aus ihr bildet sich eine angenehme Perlenkrone. Neben der eleganten Optik besticht der Schaumwein durch seine herrlichen Aromen. Das frisch-fruchtige Bouquet trägt süße Anklänge von weißem Pfirsich und Walderdbeeren in sich. Ein Hauch weißer Johannisbeeren verleiht ihm eine spritzige Nuance.
Im Mund entfaltet sich die Spezialität mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frische und Würze, ähnlich einem Vermouth. Vollmundig und seidig streichelt sie über die Zunge und hinterlässt einen fruchtigen Eindruck. Der Tanz aus Erdbeer- und Pfirsicharomen, der bereits den Duft prägt, setzt sich am Gaumen fort. Ebenso beeindruckt der Cocchi Brut Rosé mit einer zarten Zitrusfrische.
Land: | Italien |
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Inhalt/Alkoholgehalt | 750 ml - 12% |
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Allergene | Enthält Sulfite |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Giulio Cocchi Spumanti Srl, Strada Monferrato 8,14023 Cocconato d'Asti, Italien |
Herkunft | Italien |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |