Cocchi Vermouth ? Weingut in Coconato Itlaien

Produkte des Herstellers Cocchi

Chazalette Vermouth Extra Dry 750 ml - 18%

Chazalette Vermouth Extra Dry ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Wermut-Herstellung und präsentiert sich als eine exquisite Wahl für Liebhaber trockener Aromen. Mit seiner klaren, hellen Farbe und dem eleganten, frischen Bouquet ist dieser Wermut eine wahre Freude für die Sinne. Vermouth mit Limette, Zitrone und Kräutern im Geschmack! Der Geschmack entfaltet sich sofort beim ersten Schluck. Zunächst bemerkt man eine lebendige Spritzigkeit, die durch die Verwendung erlesener Botanicals und hochwertigen Zutaten entsteht. Die Basisnoten sind geprägt von einer subtilen Kräuternote, die sich harmonisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten verbindet. Diese frischen, spritzigen Aromen – insbesondere von Limette und Zitrone – verleihen dem Vermouth eine erfrischende Leichtigkeit. Im Laufe der Verkostung kommen weitere komplexe Nuancen zum Vorschein. Die Kräuter, die für die Herstellung verwendet werden, sind vielfältig und reichen von Rosmarin über Thymian bis hin zu einem Hauch von Minze. Diese geschmackliche Tiefe wird durch eine feine Bitterkeit ergänzt, die typisch für gute Vermouths ist. Die Bitterkeit sorgt für einen perfekten Ausgleich zur fruchtigen Süße und macht den Wermut besonders spannend. Der Abgang ist langanhaltend und elegant. Hier zeigt sich eine angenehme Trockenheit, die den Gaumen umschmeichelt und ein Gefühl von Frische hinterlässt. Die sorgfältige Auswahl der Botanicals sorgt dafür, dass der Vermouth nicht nur geschmacklich ausgewogen ist, sondern auch eine komplexe Aromatik aufweist, die zum Entdecken einlädt. Besonders bemerkenswert ist die Vielseitigkeit dieses Vermouths. Er eignet sich nicht nur hervorragend als Aperitif, sondern ist auch eine hervorragende Zutat für viele Cocktails. Ob im klassischen Martini oder in einem erfrischenden Spritz – Chazalette Vermouth Extra Dry bringt seine einzigartigen Aromen in jede Drink-Kreation ein und hebt sie auf ein neues Level. Die Verwendung von Chazalette Vermouth Extra Dry ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des Stils. Er verkörpert die italienische Eleganz und Tradition der Wermut-Herstellung und ist ein Muss für jede gut sortierte Bar. Insgesamt ist Chazalette Vermouth Extra Dry ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Seine frische, trockene Note und die harmonische Balance der Aromen machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für gesellige Anlässe oder entspannte Abende. Ob pur, on the rocks oder in einem Cocktail – dieser Wermut wird Sie stets mit seinem einzigartigen Charakter verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (19,32 €* / 1 Liter)

14,49 €*

Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif 750 ml - 16,5%

Der Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif ist ein italienischer Weinaperitif, der eine kräftige rote Farbe besitzt. Der Cocchi Americano stammt aus der Region Asti im Nordwesten Italiens. Dort stellte Giulio Cocchi ihn im Jahr 1891 erstmals her. Noch heute ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, den inzwischen Giulio Cocchi Spumanti leitet. 2010 expandierte das Unternehmen in die USA, 2011 auch in den deutschsprachigen Raum. Der Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif ist etwas bitterer und aromatischer als der klassische Cocchi Aperitivo Americano Bianco. Die Basis für den Aperitif sind die roten Piemonteser Wein-Sorten Brachetto und Malvasia. Sie bringen die Aromen von wilder Rose und frischen reifen Beeren mit. Hinzu kommen verschiedene Früchte, Kräuter und Gewürze wie Enzian, Rosenblüten, Chinarinde, Ingwer und die Schalen von Zitrusfrüchten. Damit ähnelt er dem Cocchi Aperitivo Americano Bianco. Er enthält allerdings einen deutlich höheren Anteil an Rosenblüten und Ingwer als die klassische Variante. Die Hersteller verwenden für den Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif ausschließlich natürliche Zutaten. Die intensive rote Farbe erhält der Aperitif durch den Wein. Im Glas verströmt der Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif die Aromen seiner zahlreichen Zutaten. Sein Geschmack ist frisch, fruchtig und sehr aromatisch. Er besitzt eine spritzige Weinnote. Der Abgang ist lang, herb und trocken. Genießer trinken den frischen italienischen Weinaperitif pur auf Eis, mit Tonic oder mit Soda und einer Grapefruit oder Zitronenzeste. Für besondere Anlässe mischen sie ihn alternativ mit Sekt oder Champagner. Vor allem für den Sommer eignet sich dieser frische, fruchtige Aperitif hervorragend. Der Cocchi Aperitivo Americano Rosa Weinaperitif besitzt einen Alkoholgehalt von 16,5 % vol. und kommt in einer 0,75-l-Flasche daher. Den Namen Rosa erhielt das intensiv rote Getränk, weil es gemischt mit Tonic, Soda oder Ähnlichem diese Farbe annimmt. In unserem Shop können Sie Produkte von Cocchi online bestellen. Wir führen ein breites Angebot an Spirituosen. Darunter auch den Cocchi Barolo Chinato Aperitiv in der 0,5-Liter-Flasche sowie weitere Produkte von Cocchi.

Inhalt: 0.75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)

24,99 €*

Cocchi Aperitivo Americano Weinaperitif 750 ml - 16,5%

Aus dem italienischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano Vermouth, der von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert wurde. Auch heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb, der seine Produkte nach der traditionellen Art in Handarbeit herstellt. Die Herstellung des Cocchi Aperitivo Americano Vermouth erfolgt auch heute noch nach dem Originalrezept aus dem Jahre 1891. Verwendet wird dafür Weißwein, der mit geheimnisvollen Kräutern und Gewürzen vereint wird. Der Vermouth ist naturbelassen – also ohne künstliche Stoffe wie Farb- und Aromastoffe. Die Reife beträgt ein Jahr, diese Zeit verbringt der Vermouth in den Kellereien, in denen schon seine Vorfahren ihre Reifezeit verbrachten. Dann wird er in edle und formschöne 750-ml-Flaschen abgefüllt. Der Cocchi Aperitivo Americano Vermouth wird nicht als Massenartikel hergestellt, sondern nur in kleinen Stückzahlen. Der Duft von taufrischen Kräutern dominiert beim Aroma, das sofort den Raum erfüllt. Dieser Vermouth zeigt auch am Gaumen seinen ganzen Charakter, denn hier entfaltet er sein Aroma, das getragen wird von den würzigen Noten frischer Kräuter. Weißweinaromen setzen Akzente und lassen den Geschmack in ein köstliches Finish münden. Dieser köstliche Tropfen eignet sich perfekt als Aperitif oder als Zutat für Cocktails Mit einem Alkoholgehalt von lediglich 16,5 % vol. ist der Americano Vermouth ein leichter Vermouth, von dem man auch einmal ein Gläschen mehr genießen kann. Damit der Americano Vermouth sein Aroma auch entfalten kann, wird er eisgekühlt serviert. Dabei wird ihm ein Spritzer Soda sowie eine Orangenschale, zur Spirale gedreht, zugegeben. Der Vermouth ist pur ein vollendeter Genuss, dem man nicht nur als Aperitif, sondern auch zwischendurch zusprechen darf. In der Regel wird der Vermouth nur in ausgewählten Restaurants der gehobenen Klasse sowie von Fachhändlern, die sich auf Wein und Spirituosen spezialisiert haben, vertrieben. Unser Onlineshop gehört dazu. Wir haben in unserem Shop diesen herrlichen Cocchi Aperitivo Americano Vermouth in unserem Sortiment, wie auch verschiedene weitere Produkte aus Italien u. a. aus dem Hause Cocchi.

Inhalt: 0.75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)

24,99 €*

Cocchi Barolo Chinato Aperitif 500 ml - 16,5%

Die meisten denken an Frankreich, wenn es um Spirituosen geht, die als Aperitif angeboten werden, doch auch die Nachbarländer – allen voran Italien – haben in dieser Hinsicht ein Wörtchen mitzureden. Der Cocchi Barolo Chinato Aperitif stammt aus Italien und kann es problemlos mit den französischen Konkurrenten aufnehmen. Er kommt in einer Flasche zum Genießer, die an Wein denken lässt, und das ist auch gewollt. Der Cocchi Barolo Chinato Aperitif macht sich nämlich Wein als Basis zunutze, der aromatisiert wurde und trotz der Zutaten nicht untergeht. Geschmack und Aroma des Cocchi Barolo Chinato Aperitivo zeigen sich von der überraschend vielschichtigen Seite. Im Normalfall werden Rezepte für Aperitifs eher simpel gehalten und man reichert das Weindestillat mit Früchten an, doch diese alte Rezeptur von Giulio Cocchi tanzt aus der Reihe. Der Cocchi Barolo Chinato Aperitif nutzt eine Grundlage aus 100 % Barolotrauben. Diese wird mit Chinarinde (Chinin), Ginsengwurzel, Rhabarberwurzel und Enzian aromatisiert. Als seien das immer noch nicht genügend Komponenten für die Aromatisierung, setzt man auf weitere Kräuter und Gewürze wie Kardamom. Das Ergebnis ist ein Aperitif, der an Kräuterlikör bzw. Gewürzlikör und in gewisser Weise an Gin denken lässt, wobei ein fruchtiger, weiniger Unterton mitschwingt. Die herben Noten von Chinin kontrastieren auf anregende Weise hiermit. Die rote Rebsorte Barolo ist der König beim italienischen Weinbau und liefert einige der größten und bekanntesten Rotweine des Landes sowie vorzüglichen Grappa. Diese edle Rotweinsorte und die wohldurchdachte, breit gefächerte Mischung an natürlichen Zutaten für die Aromatisierung machen den Cocchi Barolo Chinato Aperitivo zu einem unnachahmlichen Highlight. Wer nach einem Entertainer im Glas sucht, sollte Cocchi Vermouth di Torino kaufen. Der Aperitif wird bevorzugt vor dem Essen getrunken. Wer mag, genießt ihn stattdessen gut gekühlt nach dem Essen als Digestif oder zu einem Stück Schokolade oder süßen Dessert. Seine unglaubliche Harmonie verdankt das Qualitätsprodukt der langen Ruhephase nach der Zugabe der Kräuter und Gewürze.

Inhalt: 0.5 Liter (99,56 €* / 1 Liter)

49,78 €*

Details

Cocchi DRY Vermouth di Torino 500 ml - 18%

Die italienische Marke Cocchi fasziniert Feinschmecker mit einer facettenreichen Auswahl erlesener Schaumweine und Vermouth. Nachdem sie sich mit Klassikern wie dem Cocchi Americano einen Namen machte, setzte sie sich ein neues Ziel. Zusammen mit einigen der weltweit besten Barkeeper arbeitete Cocchi an einem Vermouth, der Traditionsbewusstsein und moderne Mixbarkeit vereint. Nach jahrelangem Experimentieren kam der außergewöhnliche Cocchi Dry Vermouth di Torino auf den Markt. Wermut mit Seltenheitswert: Cocchi Dry Vermouth di Torino Im Herzen der Region Piemont arbeitete die Marke Cocchi mit internationaler Unterstützung an einem vielschichtigen Dry Vermouth. Dieser bringt die altbewährte Kunst der italienischen Weinherstellung mit der modernen Mixologie in Einklang. Um ihn zu kreieren, warfen die Hersteller einen Blick auf die originalen Rezepte des Unternehmensgründers Giulio Cocchi. Die Inspiration half ihnen, den ersten trockenen Vermouth seit über 40 Jahren Markengeschichte zu entwickeln. Aufgrund seines intensiven Geschmacks und der Vielseitigkeit genießt der Cocchi Dry Vermouth di Torino unter Kennern inzwischen Kultstatus. Im Piemont blicken die Wermutweine auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Im Laufe der Jahre fanden die Hersteller Möglichkeiten, um geschmacklich das Beste aus den edlen Tropfen herauszuholen. Der Dry Wermut von Cocchi bildet den Höhepunkt dieser Versuche. Die verführerische Delikatesse betört die Sinne mit einem vollmundigen Charakter. Basierend auf delikatem Weißwein, trägt sie Anklänge von seltenen Bitterkräutern und piemontesischer Artemisia in sich. Die Ingredienzien schenken dem Dry Wermut die florale Essenz des klassischen Vermouths di Torino. Um die vielschichtige Seele der Kreation zur Geltung zu bringen, reichert der Hersteller sie zusätzlich mit Alpenkräutern und Bergamotte an. Der frische Kuss von Zitrusfrüchten rundet das Geschmackserlebnis ab. Insgesamt beeindruckt der Cocchi DRY Vermouth di Torino mit einer blumigen, trockenen Eleganz. Dank ihr eignet er sich als hervorragende Ergänzung in einem edlen Martini-Cocktail. Hier balanciert der Dry Wermut die Intensität von Wodka oder Gin harmonisch aus. Er passt ebenso zu Rum-Cocktails wie dem „El Presidente“. Alternativ kosten Kenner die kulinarische Vielfalt der Spezialität beim puren Genuss aus.

Inhalt: 0.5 Liter (46,02 €* / 1 Liter)

23,01 €*

Cocchi Extra DRY Vermouth di Torino 500 ml - 17%

Cocchi Extra DRY Vermouth di Torino ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der Vermouth-Herstellung und steht für Qualität und Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Dieser Vermouth zeichnet sich durch seine frische, komplexe Aromatik aus und ist eine perfekte Wahl für Liebhaber von trockenen, aber dennoch geschmackvollen Aperitifs. Vermouth mit Zitrusfrüchten, Wermut, Thymian und Zimt im Geschmack! Beim ersten Schluck entfaltet sich eine lebendige Frische, die sofort den Gaumen belebt. Die dominierenden Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere von Limette und Zitrone, sind frisch und spritzig, was dem Vermouth eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Diese fruchtigen Akzente werden durch subtile florale Noten ergänzt, die eine gewisse Eleganz in das Geschmacksprofil bringen. Der Einsatz von hochwertigen Zutaten, darunter italienische Weißweine und eine ausgewählte Mischung aus über 30 verschiedenen Botanicals, sorgt für eine bemerkenswerte Komplexität. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist die feine, trockene Bitterkeit, die durch die Verwendung von Wermutkraut entsteht. Diese Bitterkeit fügt eine interessante Dimension hinzu und balanciert die Süße der fruchtigen Aromen geschickt aus. Das Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit ist harmonisch und macht den Vermouth zu einem vielseitigen Begleiter in der Cocktailkultur. Zusätzlich zu den fruchtigen und bitteren Noten kommen auch Anklänge von Kräutern und Gewürzen zum Vorschein. Man kann Nuancen von Thymian, Rosmarin und sogar einen Hauch von Zimt entdecken, die dem Cocchi Extra DRY eine erdige Tiefe verleihen. Diese komplexe Mischung sorgt dafür, dass jeder Schluck neue Geschmackselemente offenbart, was das Trinkerlebnis besonders spannend macht. Der Abgang ist lange anhaltend und angenehm, mit einer ausgewogenen Bitterkeit, die die fruchtigen und floralen Aromen perfekt abrundet. Diese bittersüße Note sorgt dafür, dass er nicht nur pur, sondern auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. Er eignet sich perfekt für klassische Drinks wie einen Martini oder einen Dry Vermouth Spritz, wo er jedem Getränk eine besondere Note verleiht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Cocchi Extra DRY Vermouth di Torino ein exquisites Geschmackserlebnis bietet, die sowohl Kenner als auch Neulinge anspricht. Die harmonische Verbindung von fruchtigen, floralen und bitteren Aromen, gepaart mit einem eleganten Abgang, macht diesen Vermouth zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gut sortierten Bar. Ein Genuss, den man nicht verpassen sollte!

Inhalt: 0.5 Liter (41,58 €* / 1 Liter)

20,79 €*

Details

Cocchi Grappa di Piemonte Bianca 700 ml - 40%

Wie beim Rum ist es beim Grappa aus Italien möglich, sowohl ein klares Destillat beinahe unmittelbar nach der Destillation abzufüllen, als auch das Destillat einige Monate bis Jahre in Fässern aus Eichenholz zu lagern. In erstere Kategorie gehört der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca. Das italienische Wort bianca bedeutet weiß. Der farblose Tresterbrand der italienischen Brennerei Giulio Cocchi aus dem Piemont wurde aus dem vergorenen Traubentrester der Rebsorte Barbera destilliert. Die Trauben wuchsen in den Weinbergen der Region Monferrato, die beim Weinbau eine so bedeutende Rolle spielt. Der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca wird dem exzellenten Ruf gerecht, denn die Firma seit ihrer Gründung im Jahre 1891 genießt. Aromatisch und geschmacklich betrachtet ist der Cocchi Grappa di Piemonte Bianca nicht zu anspruchsvoll und hat doch erfreulich viel zu bieten. Er wurde per Dampfdestillation in einem großen Kupferbrennkessel gebrannt und steht für eine Frische und Intensität, die man lang in Erinnerung behält. Tresternoten, reife Trauben und eine einladende Fruchtigkeit prägen den Genuss. Der Grappa Bianca aus dem Piemont ist wie Cocchi Vermouth aromatisch und unkompliziert zugleich. Er empfiehlt sich als Essensbegleiter, traditionell mit Kaffee gemixt oder kalt und pur. Eine Trinktemperatur von 16 Grad ist ideal, wenn man den Grappa mit einer Zigarre aus der Toskana kombiniert.

Inhalt: 0.7 Liter (29,06 €* / 1 Liter)

20,34 €*

Cocchi Vermouth Amaro Dopo Theatro 750 ml - 16%

Es gibt einige Spirituosen, die typisch italienisch sind, u. a. Grappa, Sambuca, Limoncello und Amaro. Letzteren Likör gibt es von diversen Brennereien zu kaufen, und manche Produkte können auf eine lange Tradition und Erfolgsgeschichte stolz sein. Das trifft auch auf den Cocchi Vermouth Amaro aus Italien zu, der aus berühmtem Hause stammt und auf einer alten Rezeptur basiert. Der kultige Cocchi Vermouth Amaro befindet sich in bester Gesellschaft, denn auch der Vermouth und der Aperitiv des Herstellers haben es geschafft, europäische und sogar amerikanische Genießer auf ihre Seite zu ziehen. Was den Geschmack und das Aroma angeht, gibt sich der Cocchi Vermouth Amaro auf der einen Seite klassisch und auf der anderen Seite individuell. Sein Mix aus Vermouth / Wermut und Amaro kommt gut an. Man darf sich allen voran auf bittere und anregende Noten von Kräutern und Gewürzen freuen. Etwas unterschwellig Fruchtiges und Florales schwingt mit, wobei der Cocchi Vermouth Amaro nur eine sehr dezent Süße entfaltet und sich damit von den meisten anderen Likören abhebt. Man kann sich diese Spirituose gut vor oder nach einer Mahlzeit als Aperitif oder Digestif gönnen und sie auch zum Mixen von aufregenden Drinks nutzen. Der Firmengründer Giulio Cocchi aus dem Piemont war eigentlich Chefkoch. Er verliebte sich aber in die Tochter eines Bar-Besitzers und übernahm nach der Hochzeit die Bar. Kaum hatte er seine Liebe zu den Spirituosen entdeckt, entwickelte er ausgeklügelte Rezepte, die heute noch verwendet werden. Für den Cocchi Vermouth Amaro mischt man die Basis aus Wermut (wie Absinth) mit Rhabarber, der Rinde des Bitterholz-Baumes Quassia amara, chiretta und einer doppelten Portion von quina. Das erklärt die herben Charakterzüge. Die Wein-Basis für die Spirituose ist vortrefflicher Barolo Chinato aus erlesenen Rotweintrauben. Kenner bezeichnen das Meisterwerk als einen raren evening vermouth, der abends begeistert. Wer Lust auf Abwechslung hat, sollte diesen Amaro Likör von Cocchi kaufen.

Inhalt: 0.75 Liter (28,40 €* / 1 Liter)

21,30 €*

Cocchi Vermouth di Torino 750 ml - 16%

Viele von uns assoziieren Vermouth / Wermut mit Frankreich, doch in Italien und in einigen anderen europäischen Ländern versteht man sich ebenfalls auf die Herstellung dieser faszinierenden Spirituose. Der Cocchi Vermouth di Torino beispielsweise ist in Bella Italia zu Hause und überzeugt auf ganzer Linie. Wie der Name es erahnen lässt, ist die Stadt Turin die Heimat des Cocchi Vermouth di Torino, der nicht nur die Italiener, sondern auch die Deutschen voll von sich einnimmt. Im Grunde handelt es sich beim spannenden Cocchi Vermouth di Torino um eine Spirituose, die man wunderbar als Aperitif trinken kann und die in gewisser Weise an den Cocchi Barolo Chinato Aperitiv denken lässt. Was das Aroma und den Geschmack angeht, punktet der exotische Cocchi Vermouth di Torino mit fruchtigen, weinigen Hauptnoten, zu denen sich würzige und herbale Töne gesellen. Die Zutaten, die für die Aromatisierung des Traubendestillats genutzt werden, erhalten alle die Chance, an Nase und Gaumen zum Ausdruck zu kommen. Blumige Noten gesellen sich zu einer frischen, feinherben Nuance von Menthol. Der Gesamteffekt ist faszinierend und unnachahmlich und lässt ein wenig an Gin oder Kräuterlikör denken. Die Basis für den Cocchi Vermouth di Torino ist ein Wein, der zu 100 % aus der typisch italienischen Rebsorte Moscato gekeltert wurde. Die Moscatotrauben werden gern zu großartigen Weinen verarbeitet, und sie passen hervorragend zu den natürlichen Aromen von Klette, Löwenzahn, Menthol und Orangen. Dieser rote Wermut eignet sich hervorragend für Drinks, allen voran für Martinis. Der Cocchi Torino Vermouth aus Italien wird nach einem alten Rezept hergestellt und steht für hohe Qualität und Authentizität. Wer hieran Gefallen findet, der sollte auch den unübertrefflichen, unnachahmlichen Cocchi Americano kaufen. Gemeinsam ist beiden, dass sie wunderbar vor oder nach einer Mahlzeit getrunken werden können. Verantwortlich für die Herstellung ist der renommierte Betrieb Giulio Cocchi, wobei der Firmengründer im 19. Jahrhundert eigentlich Chefkoch von Beruf war.

Inhalt: 0.75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)

24,99 €*

Cocchi Vermouth di Torino Riserva La Venaria Reale 500 ml - 18%

Cocchi Vermouth di Torino Riserva La Venaria Reale ist ein exquisiter Vermouth, der die Tradition und das Erbe der italienischen Vermouth-Herstellung verkörpert. Dieser besondere Vermouth wird in der Region Piemont, genauer gesagt in der Stadt Asti, hergestellt und ist eine Hommage an die königliche Residenz La Venaria Reale, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Herstellung dieses Vermouths folgt einem alten Rezept, das mit erlesenen Zutaten und einer sorgfältigen Auswahl aromatischer Kräuter und Gewürze verfeinert wird. Limitierte Riserva Edition von Cocchi Vermouth. Die Farbe des Cocchi Vermouth di Torino Riserva ist ein tiefes, warmes Bernstein, das seine Reife und Komplexität widerspiegelt. Der erste Eindruck in der Nase ist betörend und vielschichtig. Aromen von getrockneten Früchten, wie Aprikosen und Feigen, vermischen sich mit würzigen Noten von Zimt und Nelken. Hinzu kommen florale Elemente, die an Kamille und getrocknete Blumen erinnern, sowie eine sanfte Vanillenote, die die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen zeigt sich der Wermut vollmundig und harmonisch. Die Süße ist ausgewogen und nicht überwältigend, was ihn zu einem perfekten Aperitif macht. Die Fruchtigkeit entfaltet sich weiter und wird von einer dezenten Bitterkeit begleitet, die typisch für einen hochwertigen Vermouth ist. Hier kommen auch die Kräuter und Gewürze zum Tragen: Ein Hauch von Wermut, der dem Getränk seinen Namen gibt, sowie Aromen von Thymian und Rosmarin, die die Komplexität erhöhen. Die feinen Holznoten, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen, verleihen dem Cocchi Vermouth eine zusätzliche Dimension und sorgen für ein langanhaltendes Finish. Cocchi Vermouth di Torino Riserva La Venaria Reale eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie den Negroni oder den Manhattan, kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden. Seine Vielseitigkeit und der elegante Charakter machen ihn zu einem Highlight in jeder Bar. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die traditionelle Herstellungsweise sorgen dafür, dass dieser Vermouth nicht nur ein Getränk ist, sondern ein Erlebnis, das die Seele Italiens einfängt. Insgesamt ist Cocchi Vermouth di Torino Riserva La Venaria Reale eine wunderbare Ergänzung für jeden Liebhaber feiner Spirituosen und ein Muss für die, die die reiche Geschichte und Kultur des italienischen Vermouths schätzen.

Inhalt: 0.5 Liter (94,96 €* / 1 Liter)

47,48 €*

Die Destillerie Cocchi wurde im Jahre 1891 gegründet, als der Florenzer Giulio Cocchi den Aperitivo Americano Vermouth kreierte. Er arbeitete in Florenz in verschiedenen Bars, die sich meist auf der Piazza del Duomo befanden. Ende des 19. Jahrhunderts zog er aus, um in Asti sein Glück zu machen und gründete dort eine Brennerei sowie einen Laden, der Sekt und Wein verkaufte. Giulio Cocchi war aufgeschlossen und hatte viele kreative Ideen, von denen er einige umsetzte. So z. B. wollte er bei Einzelhändlern, die auf Wein, Sekt und Spirituosen spezialisiert waren, Bereiche schaffen, in denen die Kunden die Produkte kosten konnten. Diese Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen und bereits 1913 gab es sieben dieser Bereiche in Piemont sowie in London, New York, Sidney, Kolonialafrika und Venezuela. Hier konnten die Kunden die Produkte kosten – ähnlich wie beim Tasting – und sich dann für oder gegen einen Kauf entscheiden.

In Asti wurde in der Zeit bereits der Aperitivo Americano Vermouth hergestellt sowie weitere Spirituosen, die nicht nur in Italien begeisterte Abnehmer fanden. Auch wenn die Cocchi Destillerie seit Ende der 1970er-Jahre in das Eigentum der Familie Brava überging, wird nach überlieferter Tradition produziert. Die neuen Besitzer modernisierten die Destillerie und führten den Barolo Chinato Cocchi als Kultprodukt in Italien ein. Interessant wurde es, als 1995 Roberto Brava seine Idee umsetzte und einen großen Erfolg damit erzielte. Er entwarf ein Produkt aus Schokolade, das sowohl aus dem ursprünglichen Vermouth von Cocchi als auch aus dem Barolo Chinato Symbol bestand.

Das Unternehmen war auch in der jüngsten Vergangenheit immer aktiv. CACAOCOCCI wurde 2007 ins Leben gerufen. Dieser Geschäftsbereich deckt nicht nur die Herstellung von hervorragenden Pralinen ab, sondern widmet sich auch der Forschung in diesem Bereich. Die Basis der Pralinen besteht aus ausgesuchten Crue Mischungen, die aus dem Unternehmen bekannten Kakaoplantagen kommen. Damit konnte neben der Herstellung von Spirituosen ein weiteres Standbein geschaffen werden, das sich als erfolgreich erwiesen hat. Die mit Barolo Chinato Cocchi herstellte Praline ist aktuell die Nummer Eins in Italien und weit über dessen Grenzen hinaus.

Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern macht immer weiter. Mit OIOIO kam eine neue Kreation von Pralinen aus dem Unternehmen. Diese Pralinen bestehen aus einer Vereinigung von Barolo Chinato und Kakao und sind jetzt schon von Erfolg gekrönt.

Doch neben diesen schokoladigen Glückspralinen stellt das Unternehmen seine Spirituosen her wie den Asti spumante, den Asti Charmat oder den Asti Docg. Für den Letzteren spielte Cocchi eine entscheidende Rolle, insbesondere im Bereich der Forschung sowie der Einführung der neuen DOC Altalanga. Die Altalanga Totocorde Cocchi ist auch aktuell ein sehr erfolgreiches Produkt, auch die neue Oro-Version.

Cocchi Produkte sind weltweit sehr geschätzt, insbesondere auf den Märkten in Europa, den USA und Asien. Die Produktion vom ursprünglichen Cocchi Vermouth läuft in kleineren Stückzahlen, denn dieser herrliche Tropfen ist keine Massenware. Erhältlich sind die Produkte meist in ausgewählten Restaurants und Shops. Den Americano Vermouth z. B. findet man nur in Fachgeschäften, die auf Spirituosen und Wein spezialisiert sind. In unserem Shop haben wir Produkte aus dem Hause Cocchi, wie den Americano Vermouth und den Asti spumante in seinen Variationen.